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I vini delle Marche | Uglygrapes

Die Weine von Marche | Uglygrapes

Leuchtendes Rubinrot. Blumen, Holz, Kräuter. Ausgewogene, chininhaltige Noten.

Der Serrapetrona ist ein stiller Wein, der aus Vernaccia Nera-Trauben gewonnen wird, die nach der Ernte mindestens drei Monate lang getrocknet werden. Die Gärung mit häufigem Abstechen erfolgt in Stahlbehältern und die Reifung in Holzfässern und dauert mindestens dreieinhalb Jahre.
Der Vernaccia Nera war bereits im 19. Jahrhundert berühmt und galt als einer der besten Weine des Gebiets von Ancona. Im Jahr 1893 galt sie als ausgestorben, und Ende des 20. Jahrhunderts wurden nur noch wenige Hektar angebaut, die jedoch in den folgenden Jahren allmählich vergrößert wurden. Die Vernaccia nera ist eine kräftige Rebsorte, die reichlich und in hoher Qualität produziert. Sie zeichnet sich durch eine mittelgroße, kompakte, konisch-zylindrische Traube mit runden, dunklen Beeren aus.

Serrapetrona ist ein stiller Wein, der aus Vernaccia Nera-Trauben hergestellt wird, die nach der Ernte mindestens drei Monate lang getrocknet wurden. Die Gärung mit häufigem Abstechen erfolgt in Stahltanks und der Ausbau in Holzfässern und dauert mindestens dreieinhalb Jahre.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Reifung für 3 Monate. Gärung in Stahltanks mit häufigem Abstich. Reifung in Fässern für 42 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Serrapetrona Doc

Vernaccia Nera

Alberto Quacquarini

Vigneti località Serrapetrona

Serrapetrona

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromatische Kräuter, Gemüse, Pfirsich, Obst, Blumen, Honig. Knackig, fest, weich, frisch, anhaltend, zitrusartig.

Der Wein Onirocep ist nach dem Anagramm der Rebsorte benannt, das gewählt wurde, weil zum Zeitpunkt der ersten Herstellung dieses Weins die DOC noch nicht vergeben war und die Rebsorte nicht benannt werden konnte. Die Pecorino-Weinberge liegen auf 450 m Höhe auf Hügeln im Gebiet von Ascoli Piceno und werden nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.

Der Wein Onirocep ist nach dem Anagramm der Rebsorte benannt, das gewählt wurde, weil zur Zeit der ersten Herstellung dieses Weins die DOC noch nicht vergeben war und die Rebsorte nicht benannt werden konnte.

<label>Weinbergsboden:</label>Franco-Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl und Kryomazeration. Reifung in Stahl für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Pecorino Falerio Doc

Pecorino

Pantaleone

Ascoli Piceno

Vigneti Pantaleone

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter, Buchsbaum. Breit, einhüllend, sauer, würzig, jodhaltig.

<label>Weinbergsboden:</label>Franco-Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl und Kryomazeration. Reifung in Holz für 6 Monate
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Pecorino Falerio Riserva Doc

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Blumen, Honig, grüner Tee, Minze, mineralische Noten, Gewürze, Früchte. Bestimmend, intensiv, frisch, würzig.

Vigneto Fogliano hat seinen Namen von dem besten Weinberg des Anwesens, auf dem Verdicchio di Matelica-Trauben angebaut werden. Die Weinberge sind mehr als 40 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigem Lehmboden in Südlage. Vigneto Fogliano wird nur in den besten Jahrgängen nach sorgfältiger Auswahl der Trauben hergestellt, die in Zement vinifiziert werden.  

Vigneto Fogliano hat seinen Namen von dem besten Weinberg des Gutes, auf dem Verdicchio di Matelica-Trauben angebaut werden. Die Rebstöcke sind mehr als 40 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigem Lehmboden in Südlage.

<label>Weinbergsboden:</label> Tonhaltiger Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>43 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>4 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>3300 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>85 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in verglastem Zement bei kontrollierter Temperatur. Reifung in verglastem Zement für 9 Monate, dann in der Flasche für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Verdicchio di Matelica Doc

Verdicchio

Bisci

Vigneto Fogliano

Matelica

Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Blumen, Gewürze, Moschus. Vollmundig, weich, tanninhaltig.

Der Roggio del Filare ist einer der wichtigsten Weine des Unternehmens und hat zahlreiche nationale und internationale Preise und Auszeichnungen erhalten. Er wurde nach einem Gedicht von Pascoli benannt und bedeutet "rotes Feuer". Der Wein wird aus Sangiovese- und Montepulciano-Trauben hergestellt, die 200 Meter über dem Meeresspiegel in der Nähe von Ascoli Piceno und Offida angebaut werden.

Der Roggio del Filare gehört zu den wichtigsten Weinen des Weinguts und hat zahlreiche nationale und internationale Preise und Auszeichnungen erhalten.

<label>Weinbergsboden:</label>Tonhaltig und kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>65 q
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl und Maischegärung für 28 Tage. Reifung in neuen französischen Barriques für 18 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Rosso Piceno Superiore Doc

Sangiovese

Montepulciano

Velenosi

Castorano

Vigneti località Castorano

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Exotische Früchte, gekochte Früchte, Honig, Blumen. Trocken, frisch, weich, intensiv, anhaltend, strukturiert, vollmundig.

Ribona ist der gebräuchlichste Name für die Rebsorte Maceratino Bianco, eine alte Sorte, die nur in der Region Marken angebaut wird, hauptsächlich in der Provinz Macerata und in der Nähe von Loreto in der Provinz Ancona. Die Sorte ist nicht sehr anpassungsfähig und benötigt für einen optimalen Ertrag arme, gut belichtete und belüftete Böden. Sie hat eine mittelgroße, konische Traube mit runden Beeren.

Ribona ist der gebräuchlichste Name für die Rebsorte Maceratino Bianco, eine alte Sorte, die nur in der Region Marken angebaut wird, hauptsächlich in der Provinz Macerata und in der Nähe von Loreto in der Provinz Ancona. Sie ist nicht sehr anpassungsfähig und benötigt arme, gut belichtete und belüftete Böden, um den besten Ertrag zu erzielen.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Ein Teil des Weins reift 5 Monate lang auf der Feinhefe in 20 hl-Eichenfässern. Nach dem Verschnitt mit dem restlichen Wein reift er weitere 12 Monate in Fässern und dann 6 Monate in Flaschen.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Ribona Colli Maceratesi Doc

Ribona 

Fattoria Forano

Appignano

Vigneti Fattoria Forano

Intensives Rubinrot. Gemüse, Gras, rote Früchte. Tannin, konsistent, umhüllend, leicht bitter.

Der Sacradebucce wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus 12 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten und wenig behandelten Weinbergen stammen. Die Ernte erfolgt manuell mit Traubenselektion, die Gärung erfolgt spontan und die Mazeration auf den Schalen dauert 5 Monate, nach der Reifung in Eiche wird der Wein weder gefiltert noch geklärt.

Der Sacradebucce wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus 12 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten und wenig behandelten Weinbergen stammen.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>12 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>5300 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>40 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Stahltanks, 5-monatige Mazeration. Reifung in Eichenfässern für 9 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vino Rosso

Tenuta Ca' Sciampagne

Vigneti Tenuta Ca' Sciampagne

Urbino

Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Zitrusfrüchte, Blumen. Süß, intensiv, fruchtig, frisch.

Der Vernaccia di Serrapetrona ist ein süßer Schaumwein, der einzige rote Schaumwein, der aus drei verschiedenen Gärungen von am Rebstock getrockneten Trauben in Kombination mit in speziellen Räumen getrockneten Trauben und Most aus nicht getrockneten Trauben gewonnen wird.
Der Vernaccia Nera war bereits im 19. Jahrhundert berühmt und galt als einer der besten Weine des Gebiets von Ancona. Im Jahr 1893 galt sie als ausgestorben, und Ende des 20. Jahrhunderts wurden nur noch wenige Hektar angebaut, die jedoch in den folgenden Jahren allmählich vergrößert wurden. Die Vernaccia nera ist eine kräftige Rebsorte, die reichlich und in hoher Qualität produziert. Sie zeichnet sich durch eine mittelgroße, kompakte, konisch-zylindrische Traube mit runden, dunklen Beeren aus.

Der Vernaccia di Serrapetrona ist ein süßer Schaumwein, der einzige rote Schaumwein, der aus drei verschiedenen Gärungen von am Rebstock getrockneten Trauben in Kombination mit in speziellen Räumen getrockneten Trauben und Most aus nicht getrockneten Trauben hergestellt wird.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Verwelken eines Teils der Trauben für 3 Monate. Gärung in rostfreiem Stahl und Gärung im Autoklaven. Reifung für 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vernaccia di Serrapetrona Dolce Docg

Leuchtendes Strohgelb. Blumen, Früchte, geröstete Mandeln, jodhaltige Noten. Bestimmend, anhaltend.

Villa Bucci ist ein ungewöhnlicher Weißwein mit Eigenschaften, die eher für einen Rotwein typisch sind, wie die lange Reifung in Eichenfässern und in der Flasche. Die Verdicchio-Trauben stammen von über 40 Jahre alten Weinbergen, die in Montecarotto auf nach Osten ausgerichteten Flächen in 350 m Höhe biologisch bewirtschaftet werden.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40-50 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl. Reifung auf der Feinhefe in 50- und 75-hl-Fässern aus slawonischer Eiche für 12-18 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Villa Bucci

Ostria Vetere

Intensives Rubinrot. Früchte, Gewürze, Tabak, Vanille, Kräuter, balsamische und brackige Noten. Ausgewogen, weich, frisch, tanninhaltig, anhaltend.

Der Dorico wird nur in den besten Jahrgängen aus Montepulciano-Trauben hergestellt und kann bis zu 10 Jahre reifen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250 Metern auf den Hügeln am Fuße des Monte Conero im gleichnamigen Regionalpark. Die südöstliche Ausrichtung und die Nähe zum Meer schaffen ein ideales Mikroklima für den Anbau der Trauben.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>53 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>4 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>40 q, 30 hl
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Kryomazeration für 3-5 Tage. Mazeration für 20 Tage und malolaktische Gärung im Holz. Reifung für 30 Monate von 20% des Weins in neuen Stockinger Tonneaux und 80% in gebrauchten Barriques, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Conero Riserva Docg

Alessandro Moroder

Vigneti Moroder

Conero

Orange-gelb. Aprikose, Trockenfrüchte, Nussschalen, rauchige Noten. Rund, intensiv, leicht säuerlich.

Der Name Bello Ribelle (Schöner Rebell) leitet sich von der Tatsache ab, dass er der erste Wein in diesem Gebiet war, der mit Mazeration auf den Schalen vinifiziert wurde, eine Methode, die gegen die klassischen Kanons der Weinherstellung rebellierte. Er wird ausschließlich aus Biancame-Trauben aus biologischem Anbau und mit sehr wenigen Behandlungen hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet, ein Teil wird entrappt, der andere Teil bleibt ganz. Die Trauben gären 28 Tage lang spontan auf den Beerenhülsen. Der Wein wird durch einen einzigen Abstich von den Schalen getrennt, verfeinert und dann manuell ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.

Der Name Bello Ribelle (Schöner Rebell) leitet sich von der Tatsache ab, dass er der erste Wein in diesem Gebiet war, der mit Mazeration auf den Schalen vinifiziert wurde, eine Methode, die gegen die klassischen Kanons der Weinherstellung rebellierte. Er wird ausschließlich aus Biancame-Trauben aus biologischem Anbau und mit sehr wenigen Behandlungen hergestellt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>35
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>3300 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>40 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl für 3 Monate mit der Hälfte der Trauben als ganze Trauben und 28 Tage Mazeration. Reifung im Stahl für 9 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vino Bianco

Biancame

Leuchtendes Strohgelb. Noten von Lakritz, geschnittenem Gras, Zitrusfrüchten, Blumen, Mandeln. Entscheidend, frisch, würzig.

Podium wird ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die leicht überreif sind. Die etwa 20 Jahre alten Weinberge mit sehr geringem Ertrag befinden sich in Montecarotto in der Provinz Ancona. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich im Stahltank, damit die Trauben alle Eigenschaften des Terroirs zum Ausdruck bringen können.

Podium wird ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die leicht überreif sind. Die etwa 20 Jahre alten Weinberge sind sehr ertragsarm und befinden sich in Montecarotto in der Provinz Ancona.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere Mischung, mit lehmhaltigen Bereichen im Wechsel mit sandigen Bereichen
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>20 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl bei niedriger Temperatur. Reifung im Stahl auf der edlen Hefe für 15 Monate, dann 4 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

Gioacchino Garofoli

Montecarotto

Vigneti località Cupo delle Lame

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Blumen, Bienenwachs, Heu, Früchte. Strukturiert, einhüllend, warm, anhaltend.

Balciana ist ein Weißwein, der aus leicht überreifen Verdicchio-Trauben hergestellt wird. Er verdankt seinen Namen der Contrada Balciana, wo sich die Weinberge in nordöstlicher Richtung auf einer Höhe von 350 Metern befinden. In den Weinbergen gibt es mehr als dreißig Verdicchio-Klone, was zu einer großen Artenvielfalt und Komplexität des Weins führt.

Balciana ist ein Weißwein, der aus leicht überreifen Verdicchio-Trauben hergestellt wird. Er verdankt seinen Namen der Contrada Balciana, wo die Weinberge auf einem nach Nordosten ausgerichteten Gelände in 350 m Höhe liegen.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere Kalksteinmischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>26 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>9 ha
<label>Reberziehung:</label>Einfacher Guyot
<label>Rebendichte:</label>2500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>90 q
<label>Erntezeit:</label>Mitte November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl. Reifung im Stahl für 10 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>90-100 mg/l

Sartarelli

Vigneti località Contrada Balciana

Intensives Rot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, Gewürze, Mineralien, schwarze Früchte, balsamische Noten, Lakritze. Trocken, reich, strukturiert, tanninhaltig.

Campo San Giorgio ist nach einer Katasterparzelle in der Gemeinde Osimo benannt, in der sich die Weinberge befinden. Der Wein wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt und ist das Ergebnis umfangreicher Forschungen und Experimente mit dieser Sorte. Die Reben sind auf Lehm- und Kalksteinböden in 150 m Höhe mit Ost-West-Ausrichtung gepflanzt.

Campo San Giorgio ist nach einer Katasterparzelle in der Gemeinde Osimo benannt, in der sich die Weinberge befinden. Der Wein wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt und ist das Ergebnis umfangreicher Forschungen und Experimente mit dieser Sorte.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmiger und sehr kalkhaltiger Lehm
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>8000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50-60 q
<label>Erntezeit:</label>Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Edelstahlbehältern bei 28-30°C für 14-16 Tage. Reifung im Barrique für 12 Monate, in großen Fässern für weitere 12 Monate, dann in Flaschen für 8-10 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Umani Ronchi

Vigneto San Lorenzo

Osimo

Leuchtendes Strohgelb. Blumen, Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Anklänge von Gewürzen und Mineralien. Vollmundig, weich, einhüllend, ausgewogen, frisch, würzig, mandelig, salzige Noten.

Il Cantico della Figura ist ein Cru aus Verdicchio-Trauben, die in Apiro angebaut werden. Der Name dieses Weins hat zwei Ursprünge: "Il Cantico" ist inspiriert vom "Gesang der Kreaturen" des Heiligen Franziskus, der auch der Name des Weinbergs ist. Die "Figura" bezieht sich auf die Figura-Kirche in Apiro, die wegen der "Figuren" in den Votivnischen so genannt wird. Die über 50 Jahre alten Weinberge liegen auf Lehm- und Kalksteinböden in 500 m Höhe und werden biologisch bewirtschaftet.

Il Cantico della Figura ist ein Cru aus Verdicchio-Trauben, die in Apiro angebaut werden. Der Name dieses Weins hat zwei Ursprünge: "Il Cantico" ist inspiriert vom "Gesang der Kreaturen" des Heiligen Franziskus, und der Heilige Franziskus ist auch der Name des Weinbergs.

<label>Weinbergsboden:</label>kalkhaltig, tonhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>50 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahltank mit 2-wöchiger Mazeration auf den Schalen. Reifung in verglastem Zement auf der Hefe für 12 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Andrea Felici

Cupramontana

Vigneti località San Isidoro

Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen. Blumen, Gewürze, Holunder, Zitrusfrüchte, Pfirsich. Strukturiert, weich, ausgewogen, anhaltend, fruchtig.

Mirum wird ausschließlich aus Verdicchio di Mantelica-Trauben der besten Jahrgänge hergestellt. Der Name leitet sich von der Contrada Monacesca in der Gemeinde Matelica ab, wo die 30 Jahre alten Weinberge auf Lehmböden mit Nord-Süd-Ausrichtung in 400 m Höhe gepflanzt sind. Die Trauben reifen ca. 2 Wochen lang über, bevor sie vinifiziert werden und dann 2 Jahre lang in Stahltanks und in der Flasche reifen.

Mirum wird ausschließlich aus Verdicchio di Mantelica-Trauben der besten Jahrgänge hergestellt. Der Name leitet sich von der Contrada Monacesca in der Gemeinde Matelica ab, wo die 30 Jahre alten Weinberge auf Lehmboden mit Nord-Süd-Ausrichtung in 400 m Höhe gepflanzt sind.

<label>Weinbergsboden:</label>Argilloso
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>30 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>3 ha
<label>Reberziehung:</label>Gewölbtes oder umgedrehtes Gegenspalier
<label>Rebendichte:</label>1800 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober mit überreifen Trauben
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl bei 20°C. Reifung im Stahl auf der Feinhefe für 18 Monate, wo die malolaktische Gärung stattfindet, dann in der Flasche für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Verdicchio di Matelica Riserva Docg

Fattoria La Monacesca

Vigneti località Contrada Monacesca

Rubinrot. Rote Früchte, Cinchona. Schaumig, frisch, fruchtig.

Der Vernaccia di Serrapetrona ist ein trockener Schaumwein, der durch die Mischung von drei Monate lang in speziellen Räumen getrocknetem Traubenmost mit am Rebstock getrockneten Trauben und Wein aus nicht getrockneten Trauben hergestellt wird, gefolgt von einer weiteren Gärung mit Schaumbildung im Autoklaven.
Die Vernaccia Nera war bereits im 19. Jahrhundert berühmt und galt als einer der besten Weine des Gebiets von Ancona. Im Jahr 1893 galt sie als ausgestorben, und Ende des 20. Jahrhunderts wurden nur noch wenige Hektar angebaut, die jedoch in den folgenden Jahren allmählich vergrößert wurden. Die Vernaccia nera ist eine kräftige Rebsorte, die reichlich und in hoher Qualität produziert. Sie zeichnet sich durch eine mittelgroße, kompakte, konisch-zylindrische Traube mit runden, dunklen Beeren aus.

Der Vernaccia di Serrapetrona ist ein trockener Schaumwein, der durch den Verschnitt von drei Monate lang in speziellen Räumen getrocknetem Traubenmost mit am Rebstock getrockneten Trauben und Wein aus nicht getrockneten Trauben hergestellt wird, gefolgt von einer weiteren Gärung mit Aufschäumen im Autoklaven.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Verwelken eines Teils der Trauben für 3 Monate. Gärung in rostfreiem Stahl und Gärung im Autoklaven. Reifung für 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Gewürze, rote Früchte, Blumen. Trocken, reich, voluminös, strukturiert, weich, würzig.

Der Name Almajano stammt von der Kirche Santa Maria di Almajano, die sich in Appignano in der Nähe des Weinguts befindet. Die Verbindung mit der Tradition hat zur Wiederherstellung der Vernaccia Nera und Lacrima Reben geführt, die zusammen mit Sangiovese diesen Wein bilden.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, mit 30-tägiger Mazeration. Malolaktische Gärung mit Reifung in kleinen und großen Eichenfässern für 24 Monate, dann in der Flasche für 8 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Colli Maceratesi Rosso Riserva Doc

Lacrima

Intensives Strohgelb. Noten von Blumen, Aprikosen, Zitrusfrüchten, getrocknetem Gras und Menthol. Intensive, volle, glycerinhaltige, mineralische und mandelartige Noten.

Cambrugiano war der erste Verdicchio, der mit der Bezeichnung "Riserva" hergestellt wurde. Die Weinberge befinden sich in Mantelica in der Provinz Macerata auf einem nach Süden ausgerichteten Gelände auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinbereitung erfolgt nach der Methode der Kryomazeration mit anschließender Gärung im Stahl. Der Ausbau erfolgt teilweise in Stahl und teilweise in Barriques.

Cambrugiano war der erste Verdicchio, der mit der Bezeichnung "Riserva" hergestellt wurde. Die Weinberge befinden sich in Mantelica in der Provinz Macerata auf einem nach Süden ausgerichteten Gelände etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel.

<label>Weinbergsboden:</label>Lose
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Doppelt umgedreht
<label>Rebendichte:</label>1660-2600 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Teilweise Kryomazeration bei 0 °C für 18 Stunden. Gärung in Stahl. Reifung zu 80 % für 12 Monate in Edelstahltanks und die restlichen 20 % für 12 Monate in 225-l-Barriques.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Belisario

Vigneti località Contrada Balzani

Intensives Granatrot. Ingwer, Lakritze, Nelken, schwarzer Pfeffer, rote Früchte und Unterholz. Weich, leicht tanninhaltig, fein, strukturiert, einhüllend, breiig, anhaltend.

La Ribalta di Pantaleone ist die Interpretation der Rebsorte Grenache durch Federica und Nazzareno Pantaloni. Die Rebsorte Grenache ist eine rote Beere und trägt in Italien je nach Gebiet unterschiedliche Bezeichnungen.  Der Name "Ribalta" ist von dem Wassergraben inspiriert, in dem das Weingut im Colonnata Alta Tal, 5 km von Ascoli Piceno entfernt, liegt. Der lehmige Boden mit reinen Lehmbereichen begünstigt die Bildung von organischen Substanzen mit großem Nährwert. Der Betrieb umfasst 50 Hektar Anbaufläche, von denen 13 dem Weinbau gewidmet sind, auf einer Höhe von ca. 450 Metern. Der von Anfang an praktizierte biologische Anbau zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu erhalten. Das amphitheaterförmige Tal nutzt die Lage, die Höhe und die Position für einen idealen Temperaturbereich. Der Respekt vor der Artenvielfalt ist von zentraler Bedeutung, und das Land wird den Wildtieren überlassen. Gleichgewicht, Umwelt und Territorium sind die Essenz des Weinguts Pantaleone.

Entdecken Sie den Ribalta von Pantaleone, einen Wein aus Grenache-Trauben. Er wird in Colonnata Alta, 5 km von Ascoli Piceno entfernt, auf Lehmböden angebaut. Der biologische Anbau und der perfekte Temperaturbereich tragen dazu bei, einen authentischen und echten Wein zu erzeugen.

<label>Boden:</label>Lehmiger Boden
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nd
<label>Größe des Weinbergs:</label>nd
<label>Art der Bepflanzung</label>:nd
<label>Bepflanzungsdichte:</label>nd
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nd
<label>Zeitpunkt der Weinlese</label>:nd
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen in Stahltanks. Reifung für 2 Jahre in Barriques.
<label>Gesamtschwefelgehalt:</label>nd

Marche Rosso Igt

Granaccia

Rubinrot. Blumen, rote Früchte, Gewürze. Tannin, pikante, würzige Noten.

Der Name der Rebe leitet sich von der Form der Beeren ab, die einer Träne ähneln. Eine andere Hypothese für den Namen hat mit der Beerenhaut zu tun, die sehr dünn ist und leicht bricht, so dass die Beere beim Öffnen zu reißen scheint. Die Traube ist mittelgroß und pyramidenförmig und wächst hauptsächlich in der Region Marken, deren Wein im 12. Jahrhundert von Kaiser Friedrich Barbarossa geschätzt wurde. Die Zerbrechlichkeit der Schale hat diese Rebsorte dem Aussterben nahe gebracht, da sie leicht von Krankheiten befallen wird. Eine weitere Schwierigkeit ist die begrenzte Affinität der Lacrima zu amerikanischen Unterlagsreben; am Stamm kann sich ein Kallus bilden, der die Pflanze erstickt.

Der Name der Rebe leitet sich von der Form der Beeren ab, die einer Träne ähneln. Eine andere Hypothese für den Namen bezieht sich auf die Schale der Beeren, da diese sehr dünn ist und leicht bricht, so dass die Beere beim Öffnen zu reißen scheint.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
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<label>Reberziehung:</label>nv
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<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Lacrima di Morro d'Alba Superiore Doc

Stefano Mancinelli

Vigneti località Morro d'Alba

Morro d'Alba

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Bergkräuter, Heu, Gewürze, Noten von roten Beeren, Anis, Trockenfrüchten, Teeblättern. Strukturiert, voll, rund, umhüllend, mandelartig.

Der Guido Cocci Grifoni wird ausschließlich aus Pecorino-Trauben hergestellt, die auf eine extreme Art und Weise angebaut werden. Der Mutterweinberg, aus dem die Trauben stammen, ist nach Norden ausgerichtet und liegt auf einer Höhe von 180 bis 250 Metern. Die Böden sind sehr steil und erreichen Steigungen von 30°, was die Bearbeitung sehr schwierig macht und ausschließlich von Hand erfolgt. Das Gebiet verfügt über ein besonderes Mikroklima mit niedrigen Temperaturen und eignet sich hervorragend für das Studium der autochthonen regionalen Rebsorten, die bereits in der Vergangenheit an den zerklüfteten Hängen des Apennins angebaut wurden.

Der Guido Cocci Grifoni wird ausschließlich aus Pecorino-Trauben hergestellt, die auf eine extreme Art und Weise angebaut werden. Der Mutterweinberg, aus dem die Trauben stammen, ist nach Norden ausgerichtet und liegt auf einer Höhe von 180 bis 250 Metern. Die Böden sind sehr steil und erreichen Neigungen von 30°, was die Bearbeitung sehr schwierig macht und ausschließlich von Hand erfolgt.

<label>Weinbergsboden:</label>Clay Franco
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Spalier, doppelter Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70 q
<label>Erntezeit:</label>Ende August, Anfang September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl. Reifung in Stahl auf edlen Hefen für 18 Monate, dann in der Flasche für mindestens 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Weine aus Marche

'Roggio del Filare' Rosso Piceno Superiore Doc

'Vigneto Fogliano' Verdicchio di Matelica Doc

Serrapetrona Doc

'Onirocep' Pecorino Falerio Doc

'Aspralama' Pecorino Falerio Riserva Doc

'Monteferro' Ribona Colli Maceratesi Doc

'Sacradebucce' Vino Rosso

Vernaccia di Serrapetrona Dolce Docg

'Villa Bucci' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

'Dorico' Conero Riserva Docg

'Bello Ribelle' Vino Bianco

'Podium' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

'Balciana' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

'Campo San Giorgio' Conero Riserva Docg

'Il Cantico della Figura' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

'Mirum' Verdicchio di Matelica Riserva Docg

Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg

'Almajano' Colli Maceratesi Rosso Riserva Doc

'Cambrugiano' Verdicchio di Matelica Riserva Docg

'La Ribalta' Marche Rosso Igt

Lacrima di Morro d'Alba Superiore Doc

'Guido Cocci Grifoni' Offida Pecorino Docg