Lacrima di Morro d'Alba Superiore Doc 2018

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Der Name der Rebe leitet sich von der Form der Beeren ab, die einer Träne ähneln. Eine andere Hypothese für den Namen hat mit der Beerenhaut zu tun, die sehr dünn ist und leicht bricht, so dass die Beere beim Öffnen zu reißen scheint. Die Traube ist mittelgroß und pyramidenförmig und wächst hauptsächlich in der Region Marken, deren Wein im 12. Jahrhundert von Kaiser Friedrich Barbarossa geschätzt wurde. Die Zerbrechlichkeit der Schale hat diese Rebsorte dem Aussterben nahe gebracht, da sie leicht von Krankheiten befallen wird. Eine weitere Schwierigkeit ist die begrenzte Affinität der Lacrima zu amerikanischen Unterlagsreben; am Stamm kann sich ein Kallus bilden, der die Pflanze erstickt.

Rubinrot. Blumen, rote Früchte, Gewürze. Tannin, pikante, würzige Noten.

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