Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg 2021

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Der Vernaccia di Serrapetrona ist ein trockener Schaumwein, der durch die Mischung von drei Monate lang in speziellen Räumen getrocknetem Traubenmost mit am Rebstock getrockneten Trauben und Wein aus nicht getrockneten Trauben hergestellt wird, gefolgt von einer weiteren Gärung mit Schaumbildung im Autoklaven. Die Vernaccia Nera war bereits im 19. Jahrhundert berühmt und galt als einer der besten Weine des Gebiets von Ancona. Im Jahr 1893 galt sie als ausgestorben, und Ende des 20. Jahrhunderts wurden nur noch wenige Hektar angebaut, die jedoch in den folgenden Jahren allmählich vergrößert wurden. Die Vernaccia nera ist eine kräftige Rebsorte, die reichlich und in hoher Qualität produziert. Sie zeichnet sich durch eine mittelgroße, kompakte, konisch-zylindrische Traube mit runden, dunklen Beeren aus.

Rubinrot. Rote Früchte, Cinchona. Schaumig, frisch, fruchtig.

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