Name: 'Onirocep' Pecorino Falerio Doc
Brand: Pantaleone
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromatische Kräuter, Gemüse, Pfirsich, Obst, Blumen, Honig. Knackig, fest, weich, frisch, anhaltend, zitrusartig.

Der Wein Onirocep ist nach dem Anagramm der Rebsorte benannt, das gewählt wurde, weil zum Zeitpunkt der ersten Herstellung dieses Weins die DOC noch nicht vergeben war und die Rebsorte nicht benannt werden konnte. Die Pecorino-Weinberge liegen auf 450 m Höhe auf Hügeln im Gebiet von Ascoli Piceno und werden nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.

Il vino Onirocep prende il nome dall'anagramma del vitigno, scelto perché al momento della prima produzione di questo vino la Doc non era stata ancora assegnata e non si poteva nominare il vitigno. 

Der Wein Onirocep ist nach dem Anagramm der Rebsorte benannt, das gewählt wurde, weil zur Zeit der ersten Herstellung dieses Weins die DOC noch nicht vergeben war und die Rebsorte nicht benannt werden konnte.

<label>Weinbergsboden:</label>Franco-Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl und Kryomazeration. Reifung in Stahl für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Pecorino Falerio Doc

Pecorino

Vasca d'acciaio

Pantaleone

Terre del Piceno

Ascoli Piceno

Marche

Vigneti Pantaleone

Italia

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter, Buchsbaum. Breit, einhüllend, sauer, würzig, jodhaltig.

<label>Weinbergsboden:</label>Franco-Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl und Kryomazeration. Reifung in Holz für 6 Monate
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Pecorino Falerio Riserva Doc

Barrique

Intensives Granatrot. Ingwer, Lakritze, Nelken, schwarzer Pfeffer, rote Früchte und Unterholz. Weich, leicht tanninhaltig, fein, strukturiert, einhüllend, breiig, anhaltend.

La Ribalta di Pantaleone ist die Interpretation der Rebsorte Grenache durch Federica und Nazzareno Pantaloni. Die Rebsorte Grenache ist eine rote Beere und trägt in Italien je nach Gebiet unterschiedliche Bezeichnungen.  Der Name "Ribalta" ist von dem Wassergraben inspiriert, in dem das Weingut im Colonnata Alta Tal, 5 km von Ascoli Piceno entfernt, liegt. Der lehmige Boden mit reinen Lehmbereichen begünstigt die Bildung von organischen Substanzen mit großem Nährwert. Der Betrieb umfasst 50 Hektar Anbaufläche, von denen 13 dem Weinbau gewidmet sind, auf einer Höhe von ca. 450 Metern. Der von Anfang an praktizierte biologische Anbau zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu erhalten. Das amphitheaterförmige Tal nutzt die Lage, die Höhe und die Position für einen idealen Temperaturbereich. Der Respekt vor der Artenvielfalt ist von zentraler Bedeutung, und das Land wird den Wildtieren überlassen. Gleichgewicht, Umwelt und Territorium sind die Essenz des Weinguts Pantaleone.

Entdecken Sie den Ribalta von Pantaleone, einen Wein aus Grenache-Trauben. Er wird in Colonnata Alta, 5 km von Ascoli Piceno entfernt, auf Lehmböden angebaut. Der biologische Anbau und der perfekte Temperaturbereich tragen dazu bei, einen authentischen und echten Wein zu erzeugen.

<label>Boden:</label>Lehmiger Boden
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nd
<label>Größe des Weinbergs:</label>nd
<label>Art der Bepflanzung</label>:nd
<label>Bepflanzungsdichte:</label>nd
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nd
<label>Zeitpunkt der Weinlese</label>:nd
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen in Stahltanks. Reifung für 2 Jahre in Barriques.
<label>Gesamtschwefelgehalt:</label>nd

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'Onirocep' Pecorino Falerio Doc 2020

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