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Valle Umbra

Lago di Corbara

Italia

Umbria

I vini dell'Umbria | Uglygrapes

Die Weine von Umbrien | Uglygrapes

Helles Goldgelb. Aprikosen, Zedratschale, tropische Früchte, Gewürznoten. Rund, tiefgründig, frisch, leicht tanninhaltig.

Vigna Tonda kann man als Orange Wine bezeichnen, da die Trauben einer langen Mazeration auf der Maische in Keramikbehältern unterzogen werden. Der Trebbiano Spoletino war bereits im 19. Jahrhundert bekannt, doch erst im letzten Jahrzehnt hat er an Bekanntheit gewonnen. Diese Popularität ist auch auf die Herstellung von sortenreinen Weinen zu Beginn des 21. Jahrhunderts zurückzuführen, was zuvor noch niemand getan hatte, dank einer sorgfältigen Auswahl der Merkmale dieser Rebsorte. Der Trebbiano Spoletino hat mittelgroße Blätter mit einer flaumigen Unterseite, die Trauben sind mittelgroß, sehr kompakt, zylindrisch geformt und haben mittelgroße, runde Beeren; er ist sehr resistent gegen Mehltau, reagiert jedoch empfindlicher auf Echten Mehltau.

Der „Anteprima Tonda“ kann als Orange Wine bezeichnet werden, da die Trauben einer langen Mazeration auf den Schalen in Keramikbehältern unterzogen werden. Der Trebbiano Spoletino war bereits im 19. Jahrhundert bekannt, hat aber erst im letzten Jahrzehnt an Bekanntheit gewonnen.

<label>Boden:</label>k. A.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>k. A.
<label>Fläche des Weinbergs:</label>k. A.
<label>Erziehungsform:</label>Guyot
<label>Pflanzdichte:</label>k. A.
<label>Durchschnittlicher Ertrag pro ha:</label>k. A.
<label>Erntezeit:</label>Zweite Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Ausbau:</label>Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle, mit langer Mazeration auf den Schalen in Keramikbehältern. Reifung in nicht neuen Holzfässern für etwa 6 Monate.
<label>Gesamtschwefeldioxidgehalt:</label>k. A.

Trebbiano Spoletino Spoleto Doc

Trebbiano Spoletino

Antonelli San Marco

Vigna Tonda

Montefalco

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Tropische Früchte, Blumen, süße Gewürze, Kräuter, mineralische Noten. Frisch, schmackhaft, anhaltend.

Der Name leitet sich von der Ortschaft Murello in San Gemini ab. Die 3-5 Jahre alten Weinberge sind auf einem lehmig-kalkhaltigen Boden 230 über dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Trauben werden von Hand geerntet, 20 Tage lang spontan in französischen Eichenfässern vergoren, 6 Monate lang auf der Feinhefe gereift und dann in Flaschen abgefüllt, wo der Wein weitere 6-8 Monate bleibt.

Der Name leitet sich von der Ortschaft Murello in San Gemini ab. Die 3-5 Jahre alten Weinberge sind auf einem lehmig-kalkhaltigen Boden 230 über dem Meeresspiegel gepflanzt.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig, mittlere Mischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>3-5 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Cordon spur-guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Eichenfässern. Reifung in großen 15 hl-Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate auf der Feinhefe, dann 6-8 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Trebbiano Spoletino Umbria Igt

Leonardo Bussoletti

San Gemini

Vigneti località Colle Murello

Leuchtendes Strohgelb. Zitrusfrüchte, Pfirsich, Apfel, Blumen, Kräuter, mineralische Noten. Ausgewogen, leicht säuerlich, Zitrusnoten.

Der Wein hat seinen Namen von der Ortschaft Colle Ozio in San Gemini in der Provinz Terni. Hier stehen die Weinberge, aus denen er aus einer Auswahl von Grechetto di Todi und Grechetto di Orvieto Trauben gewonnen wird. Die Böden liegen auf einer Höhe von 290 Metern und sind lehmig-kalkhaltig.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig, mittlere Mischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>5-10 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Cordon spur-guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Reifung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Edelstahl für 6 Monate auf der Feinhefe, dann 6-8 Monate in der Flasche
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Grechetto Umbria Igt

Grechetto

Vigneti località Colle Ozio

Transparentes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, Kräuter, Trockenblumen, Gewürze, Rhabarber. Einhüllend, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend und leicht balsamisch.

Der Name stammt von der Ortschaft Ràmici in Alviano, wo das Land liegt, auf dem der Ciliegiolo di Narni IGT angebaut wird. Das Land liegt auf einer Höhe von 190 Metern, ist sandig und die Weinberge, aus denen dieser preisgekrönte Wein gewonnen wird, sind etwa 35 Jahre alt.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig, mittlere Textur
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>35 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Cordon spur-guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 2 Jahre in großen Fässern, dann 1 Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Ciliegiolo di Narni Umbria Igt

Ciliegiolo

Vigneti località Ràmici

Alviano

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren. Fein, strukturiert, tanninhaltig.

Der Molino dell'Attone ist ein Wein des Unternehmens Antonelli San Marco, der sich dem Auge mit einer schönen, tief rubinroten Farbe präsentiert.  Es handelt sich um einen äußerst eleganten und komplexen Wein, der sich am besten durch eine lange Lagerung in der Flasche ausdrückt.

<label>Weinbergsboden:</label>Aus dem Miozän und von marinem Ursprung, mit Mergel und reich an Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>32 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,5 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>3571 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung auf den Schalen für etwa 40 Tage in Stahl. Reifung im Barrique für 3 Jahre, dann in der Flasche für 1 Jahr.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montefalco Sagrantino Docg

Sagrantino

Bevagna

Vigneto Molino dell'Attone

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Kirschen in Alkohol, Beerenkonfitüre, kandierte Zitrusschalen, Gewürze. Süß, frisch, anhaltend.

Der Montefalco Sagrantino Passito ist die traditionelle Version des Sagrantino, die durch Trocknen der Trauben auf Gestellen gewonnen wird. Der Name leitet sich vom lateinischen "sacer" ab, einem heiligen Wein, der in der christlichen Tradition bei Festen getrunken wurde.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon, Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Reifung der Trauben auf Gestellen für etwa 2 Monate. Mazeration und Gärung bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage in Stahltanks, die durch Schwerkraft gefüllt werden. Reifung in 25 hl-Eichenfässern für 12 Monate. Verschnitt und Klärung in Zementbehältern für 18 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montefalco Sagrantino Passito Docg

Vigneto Sagrantino Antonelli San Marco

Leuchtendes Granatrot. Rote Fruchtkonfitüre, getrocknetes Veilchen, Lakritze, Wacholder, Anklänge von Tabak, Graphit, Schokolade. Weiches, festes Tannin, würzig, ausgewogen.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, sandig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Erste Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration und Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 28°C für 21-24 Tage. Reifung in 30 hl Eichenfässern und Tonneaux für 30 Monate, dann 24 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Adanti

Vigneti Adanti

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren, Minze. Strukturiert, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in Südlage, befinden sich die Weinberge, die Chiusa di Pennone begründen. Als "Schleuse" bezeichnete man einen sehr schmalen Olivenhain, der oft von Steinmauern begrenzt war. So auch die Chiusa di Pannone, die heute der einzige Weinberg ist, der ausschließlich für den gleichnamigen Wein genutzt wird.

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in südlicher Richtung gelegen, befinden sich die Weinberge, die die Chiusa di Pennone begründen. Eine "chiusa" wurde als ein sehr schmaler Olivenhain definiert, der oft von Steinmauern begrenzt wird.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger Ton aus dem Pleistozän, reich an Kies und fluvioletten lakustrischen Konglomeraten.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2,7 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Holz mit Mazeration auf den Schalen für 3-4 Wochen. Reifung in großen Fässern für mindestens 30 Monate, dann etwa 3 Monate in Zementfässern und schließlich mindestens 24 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneto Chiusa di Pannone

Intensives Rubinrot. Beerengelee, Heilkräuter, Lakritze, Karcadè, Röstnoten von Schokolade, Zuckerwatte, Trockenfrüchten. Cremig, weich, tanninhaltig, leicht würzig.

Der Montefalco Sagrantino wird in einem begrenzten Gebiet in der Provinz Perugia in der Gemeinde Montefalco angebaut. Das Land ist hügelig und die Trauben werden zwischen 220 und 472 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wobei die unterschiedlichen Lagen eine Vielzahl von Mikroklimata und Wachstumsbedingungen schaffen. Plinius der Ältere spricht von einem sehr guten Wein, der aus Trauben aus dem Montefalco-Gebiet hergestellt wird. Es wird angenommen, dass die Sagrantino-Traube im 14. bis 15. Jahrhundert von Franziskanermönchen aus Kleinasien in das Gebiet eingeführt wurde, und die älteste Erwähnung dieser Rebsorte stammt aus dem Jahr 1549. Der Sagrantino Passito wurde früher ausschließlich für große Anlässe hergestellt und verwendet, konnte sich aber trotz seiner hohen Qualität bis in die jüngste Zeit nicht durchsetzen. Die geernteten Trauben werden etwa zwei Monate lang an der Luft getrocknet, bevor sie entrappt und in Stahlbehältern vinifiziert werden, um anschließend in Eichenfässern zu reifen.

Der Montefalco Sagrantino wird in einem begrenzten Gebiet in der Provinz Perugia in der Gemeinde Montefalco angebaut. Das Land ist hügelig und die Trauben werden zwischen 220 und 472 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, mit unterschiedlichen Expositionen, die eine Vielzahl von Mikroklimata und Wachstumsbedingungen schaffen.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig-sandiger Kalkstein.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Reifung auf Matten für etwa 2 Monate. Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25°C) mit 12-14 Tagen Mazeration und täglichem Umpumpen. Reifung in Eichenfässern für 2 Jahre, dann weitere 2 Jahre in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Leuchtendes Rubinrot. Schwarze Kirsche im Geiste, rote Beeren, Schokolade, Gewürze, Weihrauch und Mentholnoten. Fest, umhüllend und weich, warm mit festen und raffinierten Tanninen.

Der Rubesco Vigna Monticchio ist eines der Aushängeschilder der Weinkellerei Lungarotti und wird aus Sangiovese- und Colorino-Reben hergestellt. Die Trauben für diesen Wein, der sich durch seine gute Lagerfähigkeit auszeichnet, werden sorgfältig doppelt selektiert.

<label>Boden:</label>Lakustrischer Ursprung, abwechselnd lehmige und sandige Schichten
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>und
<label>Weinbergsgröße:</label>10 ha
<label>Bepflanzungsart:</label>Doppelt gespornter Kordon
<label>Bepflanzungsdichte:</label>4000-5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 q
<label>Erntezeitpunkt:</label>Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Stahlgärung mit Mazeration für 15-20 Tage. Reifung in Barriques für 12 Monate, dann 3-4 Monate in Stahl und schließlich 40 Monate in der Flasche.
<label>Gesamtschwefel:</label>und

Torgiano Rosso Riserva Docg

Sangiovese

Lungarotti

Vigna Monticchio

Ponte San Giovanni

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Fruchtkonfitüre, süße Gewürze, erdige und geröstete Noten. Ausgewogen, warm, tanninhaltig, leicht frisch.

Der "Campo alla Cerqua" wird aus einer sehr kleinen Rebsorte im Gebiet von Montefalco in 420 m Höhe auf kiesigen, salzigen und mineralischen Böden erzeugt. Der Erzeuger hat sich dafür entschieden, die Weinberge zu unterteilen, damit jede Sorte wachsen und ihr volles Potenzial zum Ausdruck bringen kann.

<label>Weinbergsboden:</label>lehmig, tonig, locker, mit gutem
Präsenz von Flusskieseln
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>24 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>4000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für mehr als einen Monat. Reifung in großen französischen Eichenfässern für 36 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Tabarrini

Vigneto Cerqua

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote und Beerenfrüchte, Blumen, Noten von Wassermelone und Tamarinde, Gewürze, Rhabarber, Graphit. Ausgewogen, leicht tanninhaltig, weich, frisch, würzig und anhaltend.

Die Ursprünge des Sagrantino sind ungewiss, aber es wird angenommen, dass er aus Griechenland stammt und mit byzantinischen Mönchen nach Italien kam. In den Gebieten in der Nähe der Gemeinde Montefalco lassen sich Spuren des Anbaus bis ins Mittelalter zurückverfolgen. In der Vergangenheit wurde er vor allem bei Gottesdiensten verwendet, daher auch der Name dieses intensiven Weins mit großer Lagerfähigkeit.

Die Ursprünge des Sagrantino sind ungewiss, aber es wird angenommen, dass er aus Griechenland stammt und mit byzantinischen Mönchen nach Italien kam. In den Gebieten um die Gemeinde Montefalco lassen sich Spuren des Anbaus bis ins Mittelalter zurückverfolgen.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehm im Wechsel mit Mergel- und Tonerdeformationen
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>17 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon, Guyot
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>40 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung der entrappten, aber nicht gepressten Trauben im Stahltank. Reifung für 36 Monate in 30 hl Eichenfässern, gefolgt von weiteren 24 Monaten in der Flasche. Ungefiltert.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Tenuta Bellafonte

Vigneti Bellafonte

Strohgelb. Tropische Früchte, Aprikose, Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter. Frisch, weich, leicht mineralisch.

Der Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano hat seinen Namen von dem Gebiet, in dem sich die Weinberge befinden, die vor mehr als zweitausend Jahren mit Reben bebaut wurden. Der Wein wird in Flaschen gereift, die in Höhlen liegen, die in den Tuffstein unter einem Kastanienwald gegraben wurden, und hat eine hervorragende Reifekapazität.

<label>Weinbergsboden:</label>Sedimentärer und tonhaltiger Ursprung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung, wieder in Stahl für 8 Monate. dann in der Flasche für 18 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Orvieto Classico Superiore Doc

Malvasia Bianca di Candia

Verdello

Drupeggio

Trebbiano Toscano

Palazzone

Orvieto

Vigneti Palazzone

Granatrot. Pfeffer, Kräuter, Kakao, Beeren. Frisch, tanninhaltig, anhaltend.

Der "Colle Grimaldesco" ist der erste Wein der Kellerei, der aus Sagrantino-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge sind mehr als 20 Jahre alt und werden auf 420 Metern über dem Meeresspiegel auf tonhaltigen, lehmigen Böden mit Flusskieseln und Südlage angebaut.

Der "Colle Grimaldesco" ist der erste Wein des Weinguts, der aus Sagrantino-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge sind mehr als 20 Jahre alt und werden auf 420 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden angebaut.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, tonig, locker, mit viel Flusskieseln
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>23 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>5500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>40 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für mehr als einen Monat. Reifung in großen französischen Eichenfässern für 36 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneto Colle Grimaldesco

Leuchtendes Bernsteingelb. Gewürze, Käse, Aprikosen- und Pfirsichkonfitüre, Honig, Kamille, Zitrusfrüchte, geschnittenes Gras, mineralische Noten. Frisch, kandiert.

Das geografische Gebiet, in dem der Wein mit der Bezeichnung Orvieto Classico hergestellt wird, liegt im Südwesten Umbriens. Bereits im 10. Jahrhundert v. Chr. gab es eine Weinproduktion, die von den Etruskern nach der Eroberung des Felsens begonnen wurde, auf dem sie das antike Velzna, das heutige Orvieto, gründeten. Die Etrusker erkannten, wie sie den Tuffstein ausnutzen konnten, und entwickelten ein "dreistöckiges" Weinherstellungssystem: Die Trauben wurden ebenerdig gekeltert, durch Tonröhren in das darunter liegende Stockwerk geleitet, wo die Gärung stattfand, und nach dem Abstich wurde der Wein in ein weiteres Stockwerk darunter geleitet, wo er lange reifen konnte. Das Ergebnis dieses Prozesses war ein Wein von hoher Qualität und Süße, vor allem im Vergleich zu anderen Weinen der damaligen Zeit. Der Calcaia wird hergestellt, indem die Trauben am Rebstock belassen werden, wo sich während des Herbstnebels Botrytis Cinerea entwickeln kann, und die geernteten Trauben langsam und natürlich vergären.

Das geografische Gebiet, in dem der Wein mit der Bezeichnung Orvieto Classico hergestellt wird, liegt im Südwesten Umbriens. Bereits im 10. Jahrhundert v. Chr. gab es eine Weinproduktion, die von den Etruskern nach der Eroberung des Felsens, auf dem sie das antike Velzna, das heutige Orvieto, gründeten, begonnen wurde.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>undefined
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile Doc

Barberani

Vigneti Barberani

Civitella del Lago

Rubinrot. Blumen, reife rote Früchte, ein Hauch von Gewürzen. Ausgewogen, anhaltend, würzig.

Der Brecciaro hat seinen Namen von dem Boden, auf dem er angebaut wird. Er wird aus den Trauben des Ciliegiolo di Narni IGT hergestellt, die von zwei Weinbergen stammen, die in San Gemini in der Gemeinde Colle Ozio und in Narni in der Gemeinde Muriano angelegt wurden. Die Böden bestehen aus Lehm und Kalkstein und liegen auf einer Höhe von 290 Metern.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig, mittlere Mischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>5-15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Cordon spur-guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 12 Monate, 70% in Stahl auf der Feinhefe und 30% in großen französischen Eichenfässern, dann in der Flasche für 6-7 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Kirschkonfitüre, getrocknete Blätter, Tabak, Anklänge von Kaffee und Kakao. Fest, tanninhaltig, anhaltend mit fruchtigen Noten.

Der "Sacrantino", die Spitzenmarke der Cantina Pardi, ist dem Sagrantino di Montefalco DOCG sehr ähnlich, wird aber aus den Trauben des einzigen Weinbergs neben der Kellerei in Pietrauta hergestellt und spiegelt die besten Qualitäten der Appellation getreu wider. Der "Sacrantino" wird wie der normale Sagrantino in großen österreichischen Fässern ausgebaut, verbleibt aber weitere 4 Monate in der Flasche.

Der "Sacrantino", die Spitzenmarke der Cantina Pardi, ist dem Sagrantino di Montefalco DOCG sehr ähnlich, wird aber aus Trauben des einzigen Weinbergs neben der Kellerei in Pietrauta hergestellt und spiegelt die besten Eigenschaften der Appellation wider.

<label>Weinbergsboden:</label>Sedimentäres
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>4500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>55 q
<label>Erntezeit:</label>Zweite Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration für 8-9 Tage. Reifung in Barriques für 18 Monate, in Stahl für 12 Monate und schließlich in der Flasche 18 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Cantina Fratelli Pardi

Vigneti Località Pietrauta

Bernsteingelb. Getrocknete Früchte, Honig, Zitrusfrüchte, Bienenwachs. Süß, glycerinhaltig, würzig, anhaltend, balsamisch.

Der Amelia Vin Santo wird in einem Gebiet erzeugt, in dem bereits zur Zeit Virgils Rebstöcke vorhanden waren.  Die Trauben werden unmittelbar nach der Ernte getrocknet, dann gepresst und in kleine Behälter, die sogenannten "caratelli", gefüllt, wo der Most drei Jahre lang reift.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, skelettreich
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Verwelken der Trauben in Obstlagern. Gärung in Fässern. Reifung in verschlossenen, entleerten Fässern für 3 Jahre, dann ein weiteres Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Amelia Vin Santo Doc

Malvasia Bianca

La Palazzola

Stroncone

Vigneti La Palazzola

Strohgelb. Früchte, Zitrusfrüchte, Blumen. Frisch, würzig, mineralisch, anhaltend.

Der Trebbiano Spoletino wurde vor etwas mehr als 10 Jahren in dem Gebiet, in dem die Tenuta Bellafonte liegt, wiederentdeckt und wird nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer mehrtägigen Kryomazeration auf den Schalen vinifiziert. Die Reifung findet in denselben Behältern statt und dauert 7 Monate, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Der in Flaschen abgefüllte Wein wird nicht gefiltert und ruht für weitere 6 Monate.

Der Trebbiano Spoletino wurde vor etwas mehr als 10 Jahren in dem Gebiet, in dem die Tenuta Bellafonte liegt, wiederentdeckt. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben wird der Trebbiano Spoletino vinifiziert, einige Tage lang auf den Schalen kryomazeriert und dann in Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, wo eine spontane Gärung stattfindet.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, Blumen, Tabak, Humus, Leder, Gestrüpp. Strukturiert, einhüllend, leicht tanninhaltig, anhaltend.


Der Sagrantino di Montefalco "Colle alle Macchie" hat seinen Namen von dem kleinen Teil der autochthonen Rebe, auf dem er wächst. Es handelt sich um eine nach Süden ausgerichtete Lage in etwa 420 m Höhe auf ziemlich tiefgründigen Lehmböden, auf denen die Trauben sehr lange reifen.

<label>Weinbergsboden:</label>lehmig, tonig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>24 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>4000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für mehr als einen Monat. Reifung in großen französischen Eichenfässern für 36 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneto Macchie

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, tropischen Früchten, Kräutern, mineralischen und brackigen Noten. Saftig, intensiv, frisch, mineralisch.


Der Trebbiano Spoletino ist eine autochthone, für Umbrien typische Rebsorte, die auf lehmigen, tonhaltigen, nach Süden ausgerichteten Böden wächst. Die Reben sind freilaufend, über 90 Jahre alt, und für die Weinbereitung werden die Trauben in Stahl vergoren und mindestens in den gleichen Behältern gereift, dann in Flaschen abgefüllt.

<label>Weinbergsboden:</label>lehmig, tonig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>90 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Sylvoz
<label>Rebendichte:</label>3000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung, wiederum im Stahl, für mindestens 12 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneto Pastene

Leuchtendes Goldgelb. Reife gelbe Früchte, Kräuter, Butter, kandierte Zitrusfrüchte, Safran und Honig. Weich, intensiv, durchsetzungsfähig und mineralisch, frisch und anhaltend.



Luigi e Giovanna" ist die moderne und innovative Interpretation des Orvieto Classico. Er wird mit einer sorgfältigen Auswahl aller Trauben aus den Weinbergen hergestellt, die auf alten vulkanischen Böden an nach Süden ausgerichteten Hängen angelegt sind. Die Nähe zum Corbara-See sorgt für ein ganz besonderes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und Nebel im Herbst, der die Entwicklung von Botrytis Cinerea auf den Trauben ermöglicht.

Luigi e Giovanna" ist die moderne und innovative Interpretation des Orvieto Classico. Er wird mit einer sorgfältigen Auswahl aller Trauben aus den Weinbergen hergestellt, die auf alten vulkanischen Böden an nach Süden ausgerichteten Hängen angelegt sind.

<label>Weinbergsboden:</label>Sedimentär, mit dem Vorhandensein von Meeresfossilien, Kieselsteinen und Kalksteinagglomeraten
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>30 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2,5 ha
<label>Reberziehung:</label>Doppelter Guyot
<label>Rebendichte:</label>4500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q
<label>Erntezeit:</label>Zwischen September und Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Kryomazeration vor der Gärung und spontane Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (15-20°C). Reifung in 28hl Allier-Eichenfässern für 6 Monate mit malolaktischer Gärung, dann 1 Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Intensives, schillerndes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Schwarze Kirsche Marmelade, Obst unter Spirituosen, Wachs, Gewürze, Zimt, Sojasauce. Tannin, süß, strukturiert, warm, fruchtig.

Die Cornetta hat ihren Namen von den Beeren, die im unreifen Zustand hornförmig sind. Sie wird auch Vernaccia Nera genannt, hat aber nichts mit der Vernaccia-Rebe zu tun: Laut dem Erzeuger Di Filippo rührt der Name daher, dass die Trauben im Winter an der Luft getrocknet wurden (lat. vernum). Die Cornetta wächst nur in der Gegend von Cannara, hat eine konische Traube und ovale Beeren, ist sehr anfällig für Mehltau und widerstandsfähiger gegen Botrytis. Sie ist sehr wüchsig und im Frühjahr und Sommer werden die überschüssigen Blätter abgeschnitten und die grünen Beeren geerntet, um eine optimale Reifung der Trauben zu gewährleisten.

Die Cornetta hat ihren Namen von den Beeren, die im unreifen Zustand hornförmig sind. Sie wird auch Vernaccia Nera genannt, hat aber nichts mit der Vernaccia-Rebe zu tun. Laut dem Erzeuger Di Filippo leitet sich der Name von der Tatsache ab, dass die Trauben im Winter an der Luft getrocknet wurden (lat. vernum).

<label>Weinbergsboden:</label>Lehm-Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>4000-5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Trocknung auf Matten für etwa 2 Monate. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur mit 3-4 Wochen Mazeration. Reifung im Stahl für etwa 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vernaccia di Cannara Colli Martani Doc

Cornetta

Di Filippo

Cannara

Zartes Rubinrot. Rote Früchte, Kräuter, Hundsrose, Rhabarber, balsamische Noten. Fein, saftig, würzig, leicht tanninhaltig.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig, mittlere Mischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Maischegärung auf den Schalen für 15 Tage. Gärung in Stahl. Reifung in 25 hl französischen Eichenfässern für 30 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Leuchtendes Goldgelb. Reife Früchte, Honig, Heu, Kräuter, oxidative Noten. Weich, warm, einhüllend, mineralisch, frisch und anhaltend.

Es wird angenommen, dass der Verdello, der nach der grünen Farbe seiner Trauben benannt ist, Anfang des 20. Jahrhunderts von ungarischen Mönchen nach Umbrien gebracht wurde, die zum Kloster Sant'Urbano in der Nähe des Landguts La Palazzola reisten. Einige Forscher haben spekuliert, aber noch nicht bewiesen, dass der Verdello mit dem portugiesischen Verdelho verwandt ist. In Italien gibt es viele mögliche Varianten oder Biotypen des Verdello, aber DNA-Analysen zufolge ist diese Rebsorte mit Verdicchio und Verduschia identisch.

Benannt nach der grünen Farbe seiner Trauben, soll der Verdello Anfang des 20. Jahrhunderts von ungarischen Mönchen nach Umbrien gebracht worden sein, die zum Kloster Sant'Urbano in der Nähe des Landguts La Palazzola reisten.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, skelettreich
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung mit malolaktischer Gärung in Barriques. Reifung in 3,5 hl-Terrakotta-Gefäßen für etwa 90 Tage, je nach Jahrgang.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Verdello Umbria Igt

Kupferrot. Getrocknete Früchte, Sultaninen, Carcadè. Weich, würzig.

Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 50 bis 400 m über dem Meeresspiegel mit unterschiedlichem Gefälle im südwestlichen Teil Umbriens. Weinberge gibt es in diesem Gebiet schon seit der Antike; Vergil beschreibt in den Georgien, wie die Menschen die Rebstöcke mit Weiden zusammengebunden haben. Die Trauben werden auf Matten getrocknet, danach werden sie vinifiziert und 48 Monate lang in abgetropften und versiegelten Eichenfässern gelagert.

Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 50 bis 400 m über dem Meeresspiegel mit unterschiedlichem Gefälle im südwestlichen Teil Umbriens. Weinberge gibt es in diesem Gebiet schon seit der Antike; Vergil beschreibt in den Georgien, wie die Menschen die Rebstöcke mit Weiden zusammengebunden haben.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, skelettreich
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Welken der Trauben und anschließende Gärung in Fässern. Reifung in versiegelten, entleerten Fässern für 3 Jahre. Dann ein weiteres Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

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'Rubesco Vigna Monticchio' Torgiano Rosso Riserva Docg

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Montefalco Sagrantino Passito Docg

'Ràmici' Ciliegiolo di Narni Umbria Igt

'Molino dell'Attone' Montefalco Sagrantino Docg

'Colle Murello' Trebbiano Spoletino Umbria Igt

'Colle Ozio' Grechetto Umbria Igt

'Vigna Tonda' Trebbiano Spoletino Spoleto Doc

'Collenottolo' Montefalco Sagrantino Docg

'Campo del Guardiano' Orvieto Classico Superiore Doc

'Colle Grimaldesco' Montefalco Sagrantino Docg

'Calcaia' Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile Doc

'Brecciaro' Ciliegiolo di Narni Umbria Igt

'Sacrantino' Montefalco Sagrantino Docg

Amelia Vin Santo Doc

'Arnèto' Trebbiano Spoletino Umbria Igt

'Colle alle Macchie' Montefalco Sagrantino Docg

'Adarmando' Trebbiano Spoletino Umbria Igt

'Luigi e Giovanna' Orvieto Classico Superiore Doc

Vernaccia di Cannara Colli Martani Doc

'Grifo di Narnia' Ciliegiolo di Narni Umbria Igt

Verdello Umbria Igt

Amelia Vin Santo Occhio di Pernice Doc