Name: 'Chiusa di Pannone' Montefalco Sagrantino Docg
Brand: Antonelli San Marco
Price: 41.5 EUR
Availability: InStock

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren, Minze. Strukturiert, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in Südlage, befinden sich die Weinberge, die Chiusa di Pennone begründen. Als "Schleuse" bezeichnete man einen sehr schmalen Olivenhain, der oft von Steinmauern begrenzt war. So auch die Chiusa di Pannone, die heute der einzige Weinberg ist, der ausschließlich für den gleichnamigen Wein genutzt wird.

PSu terreni calcarei e argillosi a 400 metri sopra il livello del mare con esposizione a sud, sorgono le vigne che danno vita al Chiusa di Pennone. Per “chiusa” si definiva un oliveto molto ristretto spesso delimitato da muretti in pietra.

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in südlicher Richtung gelegen, befinden sich die Weinberge, die die Chiusa di Pennone begründen. Eine "chiusa" wurde als ein sehr schmaler Olivenhain definiert, der oft von Steinmauern begrenzt wird.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger Ton aus dem Pleistozän, reich an Kies und fluvioletten lakustrischen Konglomeraten.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2,7 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Holz mit Mazeration auf den Schalen für 3-4 Wochen. Reifung in großen Fässern für mindestens 30 Monate, dann etwa 3 Monate in Zementfässern und schließlich mindestens 24 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montefalco Sagrantino Docg

Sagrantino

Botte grande

Vasca di cemento

Bottiglia

Antonelli San Marco

Italia

Vigneto Chiusa di Pannone

Valle Umbra

Umbria

Montefalco

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren. Fein, strukturiert, tanninhaltig.

Der Molino dell'Attone ist ein Wein des Unternehmens Antonelli San Marco, der sich dem Auge mit einer schönen, tief rubinroten Farbe präsentiert.  Es handelt sich um einen äußerst eleganten und komplexen Wein, der sich am besten durch eine lange Lagerung in der Flasche ausdrückt.

<label>Weinbergsboden:</label>Aus dem Miozän und von marinem Ursprung, mit Mergel und reich an Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>32 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,5 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>3571 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung auf den Schalen für etwa 40 Tage in Stahl. Reifung im Barrique für 3 Jahre, dann in der Flasche für 1 Jahr.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Barrique

Bevagna

Vigneto Molino dell'Attone

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Kirschen in Alkohol, Beerenkonfitüre, kandierte Zitrusschalen, Gewürze. Süß, frisch, anhaltend.

Der Montefalco Sagrantino Passito ist die traditionelle Version des Sagrantino, die durch Trocknen der Trauben auf Gestellen gewonnen wird. Der Name leitet sich vom lateinischen "sacer" ab, einem heiligen Wein, der in der christlichen Tradition bei Festen getrunken wurde.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon, Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Reifung der Trauben auf Gestellen für etwa 2 Monate. Mazeration und Gärung bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage in Stahltanks, die durch Schwerkraft gefüllt werden. Reifung in 25 hl-Eichenfässern für 12 Monate. Verschnitt und Klärung in Zementbehältern für 18 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montefalco Sagrantino Passito Docg

Vigneto Sagrantino Antonelli San Marco

Helles Goldgelb. Aprikosen, Zedernschalen, tropische Früchte, ein Hauch von Gewürzen. Rund, tief, frisch, leicht tanninhaltig.

Der Anteprima Tonda kann als Orangenwein bezeichnet werden, was auf die lange Mazeration der Schalen in Keramikbehältern zurückzuführen ist, der die Trauben unterzogen werden. Der Trebbiano Spoletino war bereits um 1800 bekannt, aber erst in den letzten zehn Jahren hat er an Popularität gewonnen. Diese Popularität ist auch darauf zurückzuführen, dass zu Beginn des 21. Jahrhunderts dank einer sorgfältigen Auswahl der Variablen dieser Rebsorte ein reinsortiger Wein hergestellt wurde, was zuvor noch niemand getan hatte. Trebbiano Spoletino hat mittelbreite Blätter mit einer flaumigen Unterseite, die Trauben sind mittelgroß, sehr kompakt, zylindrisch und mit mittelgroßen, runden Beeren; sie ist sehr schimmelresistent, aber anfälliger für Mehltau.

Der Anteprima Tonda kann als Orangenwein bezeichnet werden, was auf die lange Mazeration der Schalen in Keramikbehältern zurückzuführen ist, der die Trauben unterzogen werden. Der Trebbiano Spoletino war bereits um 1800 bekannt, aber erst in den letzten zehn Jahren ist er berühmt geworden.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Chiusa di Pannone' Montefalco Sagrantino Docg 2018

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