Verdello Umbria Igt 2015
La Palazzola

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Es wird angenommen, dass der Verdello, der nach der grünen Farbe seiner Trauben benannt ist, Anfang des 20. Jahrhunderts von ungarischen Mönchen nach Umbrien gebracht wurde, die zum Kloster Sant'Urbano in der Nähe des Landguts La Palazzola reisten. Einige Forscher haben spekuliert, aber noch nicht bewiesen, dass der Verdello mit dem portugiesischen Verdelho verwandt ist. In Italien gibt es viele mögliche Varianten oder Biotypen des Verdello, aber DNA-Analysen zufolge ist diese Rebsorte mit Verdicchio und Verduschia identisch.
Leuchtendes Goldgelb. Reife Früchte, Honig, Heu, Kräuter, oxidative Noten. Weich, warm, einhüllend, mineralisch, frisch und anhaltend.
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Lehmig, skelettreich
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Gärung mit malolaktischer Gärung in Barriques. Reifung in 3,5 hl-Terrakotta-Gefäßen für etwa 90 Tage, je nach Jahrgang.
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