Name: 'Vigna Tonda' Trebbiano Spoletino Spoleto Doc
Brand: Antonelli San Marco
Price: 19.8 EUR
Availability: InStock

Helles Goldgelb. Aprikosen, Zedratschale, tropische Früchte, Gewürznoten. Rund, tiefgründig, frisch, leicht tanninhaltig.

Vigna Tonda kann man als Orange Wine bezeichnen, da die Trauben einer langen Mazeration auf der Maische in Keramikbehältern unterzogen werden. Der Trebbiano Spoletino war bereits im 19. Jahrhundert bekannt, doch erst im letzten Jahrzehnt hat er an Bekanntheit gewonnen. Diese Popularität ist auch auf die Herstellung von sortenreinen Weinen zu Beginn des 21. Jahrhunderts zurückzuführen, was zuvor noch niemand getan hatte, dank einer sorgfältigen Auswahl der Merkmale dieser Rebsorte. Der Trebbiano Spoletino hat mittelgroße Blätter mit einer flaumigen Unterseite, die Trauben sind mittelgroß, sehr kompakt, zylindrisch geformt und haben mittelgroße, runde Beeren; er ist sehr resistent gegen Mehltau, reagiert jedoch empfindlicher auf Echten Mehltau.

L'Anteprima Tonda lo si può definire un vino orange, per via della lunga macerazione sulle bucce in contenitori di ceramica a cui si sottopongono le uve. Il Trebbiano Spoletino era già conosciuto nel 1800, ma solo nell'ultimo decennio è diventato più famoso. 

Der „Anteprima Tonda“ kann als Orange Wine bezeichnet werden, da die Trauben einer langen Mazeration auf den Schalen in Keramikbehältern unterzogen werden. Der Trebbiano Spoletino war bereits im 19. Jahrhundert bekannt, hat aber erst im letzten Jahrzehnt an Bekanntheit gewonnen.

<label>Boden:</label>k. A.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>k. A.
<label>Fläche des Weinbergs:</label>k. A.
<label>Erziehungsform:</label>Guyot
<label>Pflanzdichte:</label>k. A.
<label>Durchschnittlicher Ertrag pro ha:</label>k. A.
<label>Erntezeit:</label>Zweite Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Ausbau:</label>Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle, mit langer Mazeration auf den Schalen in Keramikbehältern. Reifung in nicht neuen Holzfässern für etwa 6 Monate.
<label>Gesamtschwefeldioxidgehalt:</label>k. A.

Trebbiano Spoletino Spoleto Doc

Trebbiano Spoletino

Barrique

Antonelli San Marco

Valle Umbra

Umbria

Italia

Vigna Tonda

Montefalco

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren. Fein, strukturiert, tanninhaltig.

Der Molino dell'Attone ist ein Wein des Unternehmens Antonelli San Marco, der sich dem Auge mit einer schönen, tief rubinroten Farbe präsentiert.  Es handelt sich um einen äußerst eleganten und komplexen Wein, der sich am besten durch eine lange Lagerung in der Flasche ausdrückt.

<label>Weinbergsboden:</label>Aus dem Miozän und von marinem Ursprung, mit Mergel und reich an Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>32 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,5 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>3571 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung auf den Schalen für etwa 40 Tage in Stahl. Reifung im Barrique für 3 Jahre, dann in der Flasche für 1 Jahr.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montefalco Sagrantino Docg

Sagrantino

Bottiglia

Bevagna

Vigneto Molino dell'Attone

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Kirschen in Alkohol, Beerenkonfitüre, kandierte Zitrusschalen, Gewürze. Süß, frisch, anhaltend.

Der Montefalco Sagrantino Passito ist die traditionelle Version des Sagrantino, die durch Trocknen der Trauben auf Gestellen gewonnen wird. Der Name leitet sich vom lateinischen "sacer" ab, einem heiligen Wein, der in der christlichen Tradition bei Festen getrunken wurde.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon, Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Reifung der Trauben auf Gestellen für etwa 2 Monate. Mazeration und Gärung bei niedriger Temperatur für etwa 10 Tage in Stahltanks, die durch Schwerkraft gefüllt werden. Reifung in 25 hl-Eichenfässern für 12 Monate. Verschnitt und Klärung in Zementbehältern für 18 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montefalco Sagrantino Passito Docg

Botte grande

Vasca di cemento

Vigneto Sagrantino Antonelli San Marco

Intensives Rubinrot. Früchte, Kräuter, Zitrusfrüchte, Beeren, Minze. Strukturiert, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in Südlage, befinden sich die Weinberge, die Chiusa di Pennone begründen. Als "Schleuse" bezeichnete man einen sehr schmalen Olivenhain, der oft von Steinmauern begrenzt war. So auch die Chiusa di Pannone, die heute der einzige Weinberg ist, der ausschließlich für den gleichnamigen Wein genutzt wird.

Auf Kalk- und Lehmböden, 400 Meter über dem Meeresspiegel und in südlicher Richtung gelegen, befinden sich die Weinberge, die die Chiusa di Pennone begründen. Eine "chiusa" wurde als ein sehr schmaler Olivenhain definiert, der oft von Steinmauern begrenzt wird.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger Ton aus dem Pleistozän, reich an Kies und fluvioletten lakustrischen Konglomeraten.
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2,7 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Holz mit Mazeration auf den Schalen für 3-4 Wochen. Reifung in großen Fässern für mindestens 30 Monate, dann etwa 3 Monate in Zementfässern und schließlich mindestens 24 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Vigna Tonda' Trebbiano Spoletino Spoleto Doc 2021

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