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I vini delle Marche | Uglygrapes

Rosso rubino luminoso. Fiori, legno, erbe aromatiche. Equilibrato, note chinate.

Il Serrapetrona è un vino fermo prodotto con uve Vernaccia Nera fatte appassire per almeno tre mesi dopo la vendemmia. La  fermentazione con frequenti follature avviene in acciaio e l'affinamento si svolge in botti di legno e dura almeno 3 anni e mezzo.
La Vernaccia Nera era famosa già nel XIX secolo e si credeva che desse uno dei migliori vini della zona di Ancona. Nel 1893 si pensava fosse estinta e alla fine del XX secolo restavano solamente pochissimi ettari coltivati, ma che negli anni successivi sono gradualmente aumentati. La Vernaccia nera è un vitigno vigoroso con produzione abbondante ma di alta qualità. È caratterizzato da un grappolo conico-cilindrico di medie dimensioni, compatto con acini tondi e scuri.

Il Serrapetrona è un vino fermo prodotto con uve Vernaccia Nera fatte appassire per almeno tre mesi dopo la vendemmia. La  fermentazione con frequenti follature avviene in acciaio e l'affinamento si svolge in botti di legno e dura almeno 3 anni e mezzo.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi. Fermentazione in acciaio con frequenti follature. Affinamento in botti per 42 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Serrapetrona Doc

Vernaccia Nera

Alberto Quacquarini

Vigneti località Serrapetrona

Serrapetrona

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Erbe aromatiche, verdure, pesca, frutta, fiori, miele. Croccante, deciso, morbido, fresco, persistente, agrumato.

Il vino Onirocep prende il nome dall'anagramma del vitigno, scelto perché al momento della prima produzione di questo vino la Doc non era stata ancora assegnata e non si poteva nominare il vitigno. I vigneti di Pecorino sorgono a 450 metri sul livello mare sulle colline nella zona di Ascoli Piceno e vengono coltivati secondo agricoltura biologica.

Il vino Onirocep prende il nome dall'anagramma del vitigno, scelto perché al momento della prima produzione di questo vino la Doc non era stata ancora assegnata e non si poteva nominare il vitigno. 

<label>Suolo:</label>Franco-argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e criomacerazione. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pecorino Falerio Doc

Pecorino

Pantaleone

Ascoli Piceno

Vigneti Pantaleone

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Agrumi, erbe aromatiche, bosso. Largo, avvolgente, acido, sapido, iodato.

<label>Suolo:</label>Franco-argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e criomacerazione. Affinamento in legno per 6 mesi
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pecorino Falerio Riserva Doc

Giallo paglierino con riflessi dorati. Fiori, miele, tè verde, menta, note minerali, spezie, frutta. Deciso, intenso, fresco, sapido.

Il Vigneto Fogliano prende il nome dal migliore vigneto dell'azienda dove sono piantate le uve di Verdicchio di Matelica. Le vigne hanno più di 40 anni e sorgono su di un terreno calcareo argilloso esposto a sud. Il Vigneto Fogliano è prodotto solo nelle migliori annate dopo una meticolosa selezione delle uve che vengono vinificate in cemento.  

Il Vigneto Fogliano prende il nome dal migliore vigneto dell'azienda dove sono piantate le uve di Verdicchio di Matelica. Le vigne hanno più di 40 anni e sorgono su di un terreno calcareo argilloso esposto a sud. 

<label>Suolo:</label> Calcareo argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>43 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>4 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>3300 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>85 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in cemento vetrificato a temperatura controllata. Affinamento in cemento vetrificato per 9 mesi, poi in bottiglia per 4 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Verdicchio di Matelica Doc

Verdicchio

Bisci

Vigneto Fogliano

Matelica

Giallo paglierino luminoso. Fiori, frutta, erbe aromatiche, agrumi, note di spezie e minerali. Corposo, morbido, avvolgente, bilanciato, fresco, sapido, ammandorlato, note saline.

Il Cantico della Figura è un cru fatto con uva Verdicchio coltivata ad Apiro. Il nome di questo vinoi ha due derivazioni, "Il Cantico" si ispira al cantico delle creature di San Francesco, essendo San Francesco anche il nome della vigna. La "Figura" fa riferimento alla Chiesa della Figura ad Apiro, così chiamata per le "figure "che si trovano nelle nicchie votive. I vigneti di più di 50 anni sorgono su terreni argillosi e calcarei a 500 metri di altitudine coltivati in modo biologico.

Il Cantico della Figura è un cru fatto con uva Verdicchio coltivata ad Apiro. Il nome di questo vinoi ha due derivazioni, "Il Cantico" si ispira al cantico delle creature di San Francesco, essendo San Francesco anche il nome della vigna.

<label>Suolo:</label>Calcareo, argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 2 settimane. Affinamento in cemento vetrificato sui lieviti per 12 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Andrea Felici

Cupramontana

Vigneti località San Isidoro

Giallo intenso con riflessi verdognoli. Fiori, spezie, sambuco, agrumi, pesca. Strutturato, morbido, equilibrato, persistente, fruttato.

Il Mirum è prodotto con sola uva di Verdicchio di Mantelica solamente nelle migliori annate. Il nome deriva dalla Contrada Monacesca, nel comune di Matelica, dove sorgono i vigneti di 30 anni piantati su un suolo argilloso con esposizione a nord-sud a 400 metri di altitudine. Le uve vengono lasciate surmaturare per circa 2 settimane prima di essere vinificate e poi affinate per 2 anni in acciaio e in bottiglia.

Il Mirum è prodotto con sola uva di Verdicchio di Mantelica solamente nelle migliori annate. Il nome deriva dalla Contrada Monacesca, nel comune di Matelica, dove sorgono i vigneti di 30 anni piantati su un suolo argilloso con esposizione a nord-sud a 400 metri di altitudine.

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>3 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Controspalliera ad archetto o capovolto
<label>Densità d'impianto:</label>1800 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre a uve surmature
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a 20°C. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 18 mesi dove si svolge la malolattica, poi in bottiglia per 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Verdicchio di Matelica Riserva Docg

Fattoria La Monacesca

Vigneti località Contrada Monacesca

Rosso rubino. Frutti rossi, china. Spumoso, fresco, fruttato.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino spumante secco vinificato unendo il mosto di uva appassita 3 mesi in locali appositi, con uve appassite in pianta e vino prodotto con uva non appassita, successivamente avviene un'ulteriore fermentazione con presa di spuma in autoclave.
La Vernaccia Nera era famosa già nel XIX secolo e si credeva che desse uno dei migliori vini della zona di Ancona. Nel 1893 si pensava fosse estinta e alla fine del XX secolo restavano solamente pochissimi ettari coltivati, ma che negli anni successivi sono gradualmente aumentati. La Vernaccia nera è un vitigno vigoroso con produzione abbondante ma di alta qualità. È caratterizzato da un grappolo conico-cilindrico di medie dimensioni, compatto con acini tondi e scuri.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino spumante secco vinificato unendo il mosto di uva appassita 3 mesi in locali appositi, con uve appassite in pianta e vino prodotto con uva non appassita, successivamente avviene un'ulteriore fermentazione con presa di spuma in autoclave.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi di una parte delle uve. Fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave. Affinamento per 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg

Rosso granato intenso. Zenzero, liquirizia, chiodi di garofano, pepe nero, frutti rossi e sottobosco. Morbido, leggermente tannico, fine, strutturato, avvolgente, polposo, persistente.

La Ribalta di Pantaleone rappresenta l'interpretazione del vitigno Grenache da parte di Federica e Nazzareno Pantaloni. Il vitigno Grenache è a bacca rossa e in Italia assume nomenclature diverse a seconda della zona.  Il nome "Ribalta" è ispirato al fossato dove sorge l'azienda,  situata nella valle di Colonnata Alta, a 5 km da Ascoli Piceno. Il terreno franco-argilloso, con zone di argilla pura, favorisce la formazione di sostanze organiche di grande potenziale nutritivo. L'azienda comprende 50 ettari di coltivazioni , di cui 13 dedicati alla viticoltura, sorge a un'altitudine di circa 450 metri. La pratica biologica, adottata fin dall'inizio, mira a preservare l'equilibrio naturale del terreno. La valle, a forma di anfiteatro, sfrutta esposizione, altezza e posizione per un'escursione termica ideale. Il rispetto per la biodiversità è centrale, con i terreni lasciati liberi agli animali selvatici. L'equilibrio, l'ambiente e il territorio sono l'essenza della cantina Pantaleone.

Esplora la Ribalta di Pantaleone, un vino nato da uve Grenache. Coltivato a Colonnata Alta, a 5 km da Ascoli Piceno su terreni franco-argillosi. La pratica biologica e un'escursione termica perfetta contribuiscono a creare un vino autentico e genuino.

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche d'acciaio. Affinamento di 2 anni in barrique.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Marche Rosso Igt

Granaccia

Rosso rubino intenso. Vegetali, erba, frutti rossi. Tannico, consistente, avvolgente, leggermente amarognolo. 

Il Sacradebucce è prodotto con il 100% di uve Sangiovese da vigneti di 12 anni coltivati in modo biologico e scarsamente trattate. La vendemmia è svolta manualmente con selezione delle uve, la fermentazione avviene spontaneamente e la macerazione sulle bucce dura 5 mesi, dopo l'affinamento in rovere il vino non viene filtrato ne chiarificato. 

Il Sacradebucce è prodotto con il 100% di uve Sangiovese da vigneti di 12 anni coltivati in modo biologico e scarsamente trattate. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5300 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione per 5 mesi. Affinamento in tonneaux di rovere per 9 mesi. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Rosso

Sangiovese

Tenuta Ca' Sciampagne

Vigneti Tenuta Ca' Sciampagne

Urbino

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti rossi, fiori, spezie, muschio. Pieno, corposo, morbido, tannico.

Il Roggio del Filare è tra i più importanti vini dell'azienda e ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti nazionali e  internazionali. Il nome è stato preso da una poesia di Pascoli e significa "fuoco rosso", è un vino ottenuto con uve di Sangiovese e Montepulciano coltivate a 200 metri sul livello del mare nei pressi di Ascoli Piceno e Offida. 

Il Roggio del Filare è tra i più importanti vini dell'azienda e ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti nazionali e  internazionali.

<label>Suolo:</label>Argilloso e calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>65 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e macerazione per 28 giorni. Affinamento in barrique francesi nuove per 18 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso Piceno Superiore Doc

Montepulciano

Velenosi

Castorano

Vigneti località Castorano

Rosso rubino intenso. Frutta, spezie, tabacco, vaniglia, erbe aromatiche, note balsamiche e salmastre. Equilibrato, morbido, fresco, tannico, persistente.

Il Dorico è prodotto con sola uva di Montepulciano solo nelle annate migliori e può invecchiare anche fino a 10 anni. I vigneti sorgono a 250 metri di altitudine sulle colline ai piedi del monte Conero nell'omonimo Parco Regionale, l'esposizione a sud est e la vicinanza del mare creano un microclima ideale per la crescita delle uve.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>53 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>4 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>40 q, 30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Criomacerazione per 3-5 giorni. Macerazione per 20 giorni e fermentazione malolattica in legno. Affinamento per 30 mesi del 20% del vino in tonneaux Stockinger nuovi e del 80% in barrique usate, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Conero Riserva Docg

Alessandro Moroder

Vigneti Moroder

Conero

Giallo paglierino con riflessi dorati. Fiori, cera d'api, fieno, frutta. Strutturato, avvolgente, caldo, persistente.

Il Balciana è un vino bianco prodotto con uve Verdicchio leggermente surmature. Deve il suo nome alla Contrada Balciana dove sorgono i vigneti su terreni esposti a nord est a 350 metri di altitudine. Nei vigneti sono presenti più di una trentina di cloni di Verdicchio, ciò permette di avere una grande biodiversità e complessità nel vino. 

Il Balciana è un vino bianco prodotto con uve Verdicchio leggermente surmature. Deve il suo nome alla Contrada Balciana dove sorgono i vigneti su terreni esposti a nord est a 350 metri di altitudine. 

<label>Suolo:</label>Medio impasto calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>26 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>9 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot semplice
<label>Densità d'impianto:</label>2500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>90 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio per 10 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>90-100 mg/l

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

Sartarelli

Montecarotto

Vigneti località Contrada Balciana

Rosso rubino profondo con riflessi granato. Spezie, frutti rossi, fiori. Secco, ricco, voluminoso, strutturato, morbido, sapido.

L'Almajano prende il nome dalla Chiesa di Santa Maria di Almajano che si trova ad Appignano nei pressi dell'azienda. Il legame con la tradizione ha portato al recupero dei vitigni Vernaccia Nera e Lacrima che uniti al Sangiovese compongono questo vino.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata, con macerazione per 30 giorni. Fermentazione malolattica con affinamento in botti di rovere di piccola e grande capacità per 24 mesi, poi in bottiglia per 8 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Colli Maceratesi Rosso Riserva Doc

Lacrima

Fattoria Forano

Appignano

Vigneti Fattoria Forano

Giallo paglierino con riflessi dorati. Erbe di montagna, fieno, spezie, note di bacche rosse, anice, frutta secca, foglie di tè. Strutturato, pieno, rotondo, avvolgente, ammandorlato.

Il Guido Cocci Grifoni viene prodotto con sola uva Pecorino coltivato in modo estremo. Il Vigneto Madre da cui provengono le uve è esposto a nord con altitudini variabili dai 180 ai 250 metri, i terreni sono molto scoscesi e raggiungono pendenza di 30° e ciò rende molto difficoltose le lavorazioni che vengono fatte esclusivamente a mano. La zona ha un microclima particolare con basse temperature ed è perfetta per lo studio dei vitigni autoctoni regionali, già coltivati in passato sulle aspre pendici degli Appennini.

Il Guido Cocci Grifoni viene prodotto con sola uva Pecorino coltivato in modo estremo. Il Vigneto Madre da cui provengono le uve è esposto a nord con altitudini variabili dai 180 ai 250 metri, i terreni sono molto scoscesi e raggiungono pendenza di 30° e ciò rende molto difficoltose le lavorazioni che vengono fatte esclusivamente a mano.

<label>Suolo:</label>Franco argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>A spalliera, doppio guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine agosto, inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio su fecce nobili per 18 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi
<label>Solforosa totale:</label>nd

Offida Pecorino Docg

Tenuta Cocci Grifoni

Offida

Vigneto Madre Cocci Grifoni

Giallo paglierino con riflessi dorati. Frutta esotica, frutta cotta, miele, fiori. Secco, fresco, morbido, intenso, persistente, strutturato, corposo.

Ribona è il nome più comune del vitigno Maceratino Bianco, una varietà antica piantata solo nelle Marche, principalmente nella provincia di Macerata e nei pressi di Loreto in provincia di Ancona. È una varietà poco adattabile e necessità di terreni poveri, ben esposti e ventilati per la resa migliore. Ha un grappolo conico di dimensioni medio grandi con acini tondi. 

Ribona è il nome più comune del vitigno Maceratino Bianco, una varietà antica piantata solo nelle Marche, principalmente nella provincia di Macerata e nei pressi di Loreto in provincia di Ancona. È una varietà poco adattabile e necessità di terreni poveri, ben esposti e ventilati per la resa migliore.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Parte del vino svolge un affinamento sulle fecce fini in botte di rovere da 20 hl per 5 mesi. Dopo averlo riunito con il vino restante, affina ulteriori 12 mesi in botte poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Ribona Colli Maceratesi Doc

Ribona 

Rosso rubino luminoso. Frutta rossa, agrumi, fiori. Dolce, intenso, fruttato, fresco.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino frizzante dolce, l'unico rosso spumante che viene vinificato con tre diverse fermentazioni di uve appassite in pianta unite a uve appassite negli appositi locali e mosto proveniente da uve non appassite.
La Vernaccia Nera era famosa già nel XIX secolo e si credeva che desse uno dei migliori vini della zona di Ancona. Nel 1893 si pensava fosse estinta e alla fine del XX secolo restavano solamente pochissimi ettari coltivati, ma che negli anni successivi sono gradualmente aumentati. La Vernaccia nera è un vitigno vigoroso con produzione abbondante ma di alta qualità. È caratterizzato da un grappolo conico-cilindrico di medie dimensioni, compatto con acini tondi e scuri.

Il Vernaccia di Serrapetrona è un vino frizzante dolce, l'unico rosso spumante che viene vinificato con tre diverse fermentazioni di uve appassite in pianta unite a uve appassite negli appositi locali e mosto proveniente da uve non appassite.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi di una parte delle uve. Fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave. Affinamento per 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vernaccia di Serrapetrona Dolce Docg

Giallo paglierino luminoso. Fiori, frutta, mandorle tostate, note iodate. Deciso, persistente.

Il Villa Bucci è un bianco insolito, con caratteristiche più tipiche di un vino rosso, come il lungo affinamento in botti di rovere e in bottiglia. Le uve di Verdicchio provengono da vigneti con più di 40 anni coltivate in modo biologico a Montecarotto su terreni esposti a est a 350 metri di altitudine. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>40-50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento sulle fecce fini in botti di rovere di Slavonia da 50 e 75 hl per 12-18 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Villa Bucci

Ostria Vetere

Giallo aranciato. Albicocca, frutta secca, mallo di noci, note affumicate. Tondo, intenso, leggermente acido.

Il nome Bello Ribelle deriva dal fatto che è stato il primo vino del territorio ad essere vinificato con macerazione sulle bucce, un metodo che si è ribellato ai canoni classici di vinificazione. Viene prodotto con sola uve Biancame coltivate in modo biologico e con pochissimi trattamenti. L'uva viene raccolta manualmente, una parte viene diraspata e l'altra parte viene lasciata intera, vengono lasciate fermentare spontaneamente sulle bucce per 28 giorni. Il vino viene separato dalle bucce mediante un solo travaso, affinato e poi imbottigliato manualmente senza subire chiarificazioni ne filtrazioni.

Il nome Bello Ribelle deriva dal fatto che è stato il primo vino del territorio ad essere vinificato con macerazione sulle bucce, un metodo che si è ribellato ai canoni classici di vinificazione. Viene prodotto con sola uve Biancame coltivate in modo biologico e con pochissimi trattamenti. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>35
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>3300 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio per 3 mesi con metà delle uve a grappolo intero e macerazione di 28 giorni. Affinamento in acciaio per 9 mesi. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Bianco

Biancame

Giallo paglierino luminoso. Note di liquirizia, erba tagliata, agrumi, fiori, mandorle. Deciso, fresco, sapido.

Il Podium viene prodotto con sola uva Verdicchio che viene lasciata leggermente surmaturare. I vigneti di circa 20 anni hanno una bassissima resa e sorgono a Montecarotto in provincia di Ancona. La vinificazione avviene solamente in acciaio per permettere alle uve di esprime tutte le caratteristiche del territorio.

Il Podium viene prodotto con sola uva Verdicchio che viene lasciata leggermente surmaturare. I vigneti di circa 20 anni hanno una bassissima resa e sorgono a Montecarotto in provincia di Ancona. 

<label>Suolo:</label>Medio impasto, con zone ricche di argilla alternate a zone sabbiose
<label>Età media del vigneto:</label>20 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento in acciaio sulle fecce nobili per 15 mesi, poi 4 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Gioacchino Garofoli

Vigneti località Cupo delle Lame

Rosso intenso con riflessi granato. Frutti rossi, spezie, minerale, frutti neri, note balsamiche, liquirizia. Secco, ricco, strutturato, tannico. 

Il Campo San Giorgio prende il nome da una particella catastale del comune di Osimo dove sorgono i vigneti. Il vino viene prodotto con sola uva di Montepulciano ed è il risultato di lunghe ricerche e sperimentazioni fatte con questo vitigno. Le viti sono piantate su terreni argillosi e calcarei a 150 metri sul livello del mare con esposizione est ovest.

Il Campo San Giorgio prende il nome da una particella catastale del comune di Osimo dove sorgono i vigneti. Il vino viene prodotto con sola uva di Montepulciano ed è il risultato di lunghe ricerche e sperimentazioni fatte con questo vitigno. 

<label>Suolo:</label>Franco argilloso e molto calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50-60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a 28-30°C per 14-16 giorni. Affinamento in barrique per 12 mesi, in botte grande per altri 12 mesi, infine in bottiglia per 8-10 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Umani Ronchi

Vigneto San Lorenzo

Osimo

Giallo paglierino intenso. Fiori, albicocca, agrumi, erba secca, note mentolate. Intenso, pieno, note gliceriche, minerale, ammandorlato.

Il Cambrugiano è stato il primo Verdicchio a venire prodotto con nomenclatura "Riserva". I vigneti sorgono a Mantelica in provincia di Macerata su terreni esposti a sud a circa 400 metri sul livello del mare. Viene vinificato con il metodo della criomacerazione con successiva fermentazione in acciaio. L'affinamento viene fatto in parte in acciaio e in parte in barriques.

Il Cambrugiano è stato il primo Verdicchio a venire prodotto con nomenclatura "Riserva". I vigneti sorgono a Mantelica in provincia di Macerata su terreni esposti a sud a circa 400 metri sul livello del mare. 

<label>Suolo:</label>Sciolto
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Doppio capovolto
<label>Densità d'impianto:</label>1660-2600 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Parziale criomacerazione a 0 °C per 18 ore. Fermentazione in acciaio. Affinamento del 80% per 12 mesi in serbatoi acciaio inox e restante 20% per 12 mesi in barriques da 225 l.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Belisario

Vigneti località Contrada Balzani

Rosso rubino. Fiori, frutti rossi, spezie. Tannico, sapido, note speziate.

Il nome del vitigno deriva dalla forma degli acini che ricorda una lacrima. Un'altra ipotesi del nome riguarda la buccia degli acini, essendo molto sottile si rompe facilmente e aprendosi l'acino sembra lacrimare. Il grappolo è di dimensioni medio grandi con una  forma piramidale, cresce principalmente nelle Marche, il cui vino nel dodicesimo secolo era uno dei preferiti dell'Imperatore Federico Barbarossa. La fragilità della buccia ha portato questo vitigno molto vicino all'estinzione, essendo facilmente attaccabile dalle malattie. Un'altra difficoltà è data dalla limitata affinità che il Lacrima ha con i portainnesti Americani, sul tronco si può formare un callo che strangola la pianta. 

Il nome del vitigno deriva dalla forma degli acini che ricorda una lacrima. Un'altra ipotesi del nome riguarda la buccia degli acini, essendo molto sottile si rompe facilmente e aprendosi l'acino sembra lacrimare. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento per 9 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Vini di Marche

'Sacradebucce' Vino Rosso

'Roggio del Filare' Rosso Piceno Superiore Doc

'Dorico' Conero Riserva Docg

'Balciana' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

'Almajano' Colli Maceratesi Rosso Riserva Doc

'Guido Cocci Grifoni' Offida Pecorino Docg

'Onirocep' Pecorino Falerio Doc

'Aspralama' Pecorino Falerio Riserva Doc

'Vigneto Fogliano' Verdicchio di Matelica Doc

'Il Cantico della Figura' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

'Mirum' Verdicchio di Matelica Riserva Docg

Vernaccia di Serrapetrona Secco Docg

'La Ribalta' Marche Rosso Igt

Serrapetrona Doc

'Monteferro' Ribona Colli Maceratesi Doc

Vernaccia di Serrapetrona Dolce Docg

'Villa Bucci' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

'Bello Ribelle' Vino Bianco

'Podium' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc

'Campo San Giorgio' Conero Riserva Docg

'Cambrugiano' Verdicchio di Matelica Riserva Docg

Lacrima di Morro d'Alba Superiore Doc