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'Sacradebucce' Vino Rosso

'Sacradebucce' Vino Rosso 2017

Tenuta Ca' Sciampagne
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Il Sacradebucce è prodotto con il 100% di uve Sangiovese da vigneti di 12 anni coltivati in modo biologico e scarsamente trattate. La vendemmia è svolta manualmente con selezione delle uve, la fermentazione avviene spontaneamente e la macerazione sulle bucce dura 5 mesi, dopo l'affinamento in rovere il vino non viene filtrato ne chiarificato.

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Rosso rubino intenso. Vegetali, erba, frutti rossi. Tannico, consistente, avvolgente, leggermente amarognolo.

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22,50

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

nd

12 anni

nd

Guyot

5300 ceppi per ettaro

40 q

nd

Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione per 5 mesi. Affinamento in tonneaux di rovere per 9 mesi. Nessuna filtrazione ne chiarifica.

nd


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