Colli Berici e Colli Eganei

Prealpi Trevigiane

Lessina Orientale e Pianura Vicentina

Garda e Valpolicella

Italia

Veneto

I vini del Veneto | Uglygrapes

Giallo paglierino luminoso. Fiori, mela, pera, agrumi, note salmastre. Morbido, avvolgente, strutturato, fresco, deciso, sapido, persistente, note fruttate e saline. 

Vigna la Rivetta prende il nome dalla vigna che sorge a Valdobbiadene, tra le frazioni di Santo Stefano e S. Pietro di Barbozza. È un'area ideale per la coltivazione della vite, caratterizzata da un microclima dolce e mite con una costante ventilazione e il terreno antichissimo e fertile composto principalmente da morene, arenarie e argille. 

<label>Suolo:</label>Morenico, arenario, argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>106 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Doppio capovolto
<label>Densità d'impianto:</label>2500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>120 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (15-16°C) e presa di spuma in autoclave.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Docg

Glera

Villa Sandi

Vigna La Rivetta

Valdobbiadene

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdi e dorati. Agrumi, fiori, spezie, pesca, mandorle. Morbido, deciso, fresco, equilibrato, sapido, persistente.

Il Monte Carbonare prende il nome dal vigneto dove le uve di Garganega crescono su un terreno nero di origine vulcanica. I vigneti sorgono sulle prime colline della pianura Padana a est della Valpolicella, con esposizione nord est ad un'altitudine compresa tra i 120 e i 280 metri.  

<label>Suolo:</label>Vulcanico a tessitura argillosa
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>85 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-16°C e affinamento in acciaio, sulle fecce fini, per 15 mesi. Solo una filtrazione a membrana e ulteriore affinamento in bottiglia di 5 mesi. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

Soave Classico Doc

Garganega

Suavia

Vigneto Monte Carbonare

Soave

Giallo paglierino intenso. Fiori, pesca, frutti tropicali, spezie. Delicato, sapido, fresco, minerale, ammandorlato. 

Il Trebbiano di Soave è un altro nome del Verdicchio, da studi genetici è emerso che sono identici. È tra i vitigni autoctoni più importanti d'Italia e viene usato per la produzione di tutti i tipi di vino, i secchi sono probabilmente i migliori, con un'ottima longevità. Il Verdicchio deve il suo nome al colore verde  degli acini, cresce principalmente in Veneto e nelle Marche, qui trasportato nel XIX secolo da mercanti veneziani. È un vitigno molto amato dai coltivatori per la sua capacità di adattamento a diversi terreni e climi.

Il Trebbiano di Soave è un altro nome del Verdicchio, da studi genetici è emerso che sono identici. È tra i vitigni autoctoni più importanti d'Italia e viene usato per la produzione di tutti i tipi di vino, i secchi sono probabilmente i migliori, con un'ottima longevità.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, composto da rocce basaltiche compatte
<label>Età media del vigneto:</label>60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata di 15-16*C. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 15 mesi. Solo una filtrazione a membrana e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Trebbiano di Soave Veronese Igt

Trebbiano di Soave

Vigneti località Fittà

Rosso granato intenso. Terra, humus, marasca macerata, fiori appassiti, cuoio, cioccolato. Fresco, morbido, sapido, tannico.

Il Campo Dei Gigli è il vino più rappresentativo dell'azienda. I vigneti sorgono in località Monti Garbi, vengono coltivati con il massimo rispetto dell'ambiente, il terreno è principalmente calcareo e limoso. La vinificazione delle uve, lasciate ad appassire in locali areati, avviene in tonneaux di rovere nuovi. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola veronese
<label>Densità d'impianto:</label>3300 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 3 mesi. Fermentazione in botti di legno con follature a mano per 30-40 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere nuove da 500l per 3 anni.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Amarone della Valpolicella Docg

Oseleta

Croatina

Corvinone

Rondinella

Corvina

Tenuta Sant'Antonio

San Martino Buon Albergo

Vigneti Tenuta Sant'Antonio

Rosso rubino intenso e brillante. Frutti rossi, spezie, note floreali. Fresco, dinamico, equilibrato, succoso, lievemente tannico, sapido.

<label>Suolo:</label>Alluvionale
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola veronese
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione parte in acciaio e parte in legno. Affinamento in barrique per 10 mesi, in bottiglia per 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Rosso

Nera dei Baisi

Albino Armani

Dolcè

Rosso granato cupo e impenetrabile. Note balsamiche, erbe aromatiche, caramella d'orzo, miele, legno, cioccolato fondente, marmellata di frutti rossi, amarene sciroppate. Fresco, strutturato, morbido, tannico.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento naturale di 5 mesi. Fermentazione in acciao. Affinamento per 30 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg

Le Salette

Negrar di Valpolicella

Rosso granato intenso. Frutta rossa, note floreali, liquirizia, note balsamiche, sottobosco. Fresco, avvolgente, tannico, note balsamiche.

Il vitigno Casetta deve il suo nome al fatto che l'uomo coltivava la vite selvatica vicino alla propria casa nel tentativo di addomesticarla. Nel dialetto locale questo vitigno viene anche chiamato Foja Tonda. È caratterizzato da un grappolo medio piccolo con acini piccoli e di forma ovale, le foglie sono arrotondate e poco frastagliate. Ha un buon vigore e produttività, resiste bene al freddo ma è molto sensibile alle muffe ma con una buona resistenza alla peronospora e all'oidio.
Il vitigno Casetta in passato era molto comune in Vallagarina, poi si è quasi perso a causa della tendenza alla fine del XX secolo di tagliare le vecchie vigne. Grazie ad alcuni studiosi e viticoltori, è stato sottoposto a studi e sperimentazioni per evitarne l'estinzione e nel 2002 ne è stata permessa la coltivazione. Attualmente cresce soprattutto sulla riva destra del fiume Adige.

Il vitigno Casetta deve il suo nome al fatto che l'uomo coltivava la vite selvatica vicino alla propria casa nel tentativo di addomesticarla. Nel dialetto locale questo vitigno viene anche chiamato Foja Tonda. È caratterizzato da un grappolo medio piccolo con acini piccoli e di forma ovale, le foglie sono arrotondate e poco frastagliate.

<label>Suolo:</label>Morenico e alluvionale, ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola trentina e guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione a freddo per 7 giorni. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con follature senza rimontaggi. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Casetta Valdadige Terradeiforti Doc

Casetta

Giallo dorato con perlage finissimo. Mandorle tostate, frutta secca, caffè, pasticceria al burro, minerali. Effervescenza gentile, acido, sapido.

La cantina Fongaro, ricava questo vino da un vitigno autoctono della regione Veneto, coltivato su terreni ricchi di mineralità. Tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline tra le province di Vicenza e Verona, è capace di dare dei vini unici nel proprio genere ed altamente adatti alla spumantizzazione.

Etichetta Nera Pas Dosé Lessini Durello Spumante Riserva Doc - Fongaro

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Tendone veronese corto
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a 15/18°C e presa di spuma dopo circa 8 mesi. Affinamento sui propri lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi, poi per 30 giorni le bottiglie vengono ruotate giornalmente a mano prima della sboccatura.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Lessini Durello Spumante Riserva Doc

Durella

Fongaro

Chiampo

Cantina Fongaro

Rosso rubino intenso e luminoso. Sottobosco, fieno, spezie, confettura di frutti rossi, fiori appassiti. Fresco, tannico, acido, note fruttate. 

Il Capitel viene prodotto con uve autoctone provenienti dal vigneto Monte Olmi. Le vigne sorgono su di un terreno argilloso con esposizione a sud ovest e vengono vendemmiate solo quando i grappoli raggiungono una perfetta maturazione. 

<label>Suolo:</label>Argilloso e calcareo di origine morenica
<label>Età media del vigneto:</label>20 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>3500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine settembre e inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento delle uve in fruttaio per circa 4 mesi. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15-18°C con macerazione di 40-60 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 4 anni, poi 6 mesi in bottiglia. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

Forselina

Negrara Veronese

Dindarella

Tedeschi

Vigneto Monte Olmi

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Frutta, fiori, Delicato, acido, sapido. 

Il Drago Bianco viene prodotto con uva Garganega con una vinificazione insolita per questo vitigno. I grappoli vengono pressati dolcemente, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa 8 ore senza il controllo della temperatura. Il vino viene poi messo in contenitori di marmo rosa di Verona dove affina per 9 mesi, per poi essere imbottigliato senza essere chiarificato ne filtrato.

Il Drago Bianco viene prodotto con uva Garganega con una vinificazione insolita per questo vitigno. I grappoli vengono pressati dolcemente, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa 8 ore senza il controllo della temperatura. 

<label>Suolo:</label>Tufo e argilla, molto calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>11 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 ore, senza controllo della temperatura. Affinamento in contenitori di marmo rosso di Verona per 9 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>60 mg/l

Garganega Veronese Igt

Musella

Vigneti Musella

Rosso granato luminoso. Bacche, eucalipto, macchia mediterranea, erbe officinali, agrumi, spezie. Fresco, deciso, strutturato, tannico, leggermente amarognolo. 

Il Brol Grande viene prodotto con uve Corvina e Rondinella provenienti dalle omonime vigne. La coltivazione è fatta a regime biologico senza alcun intervento chimico e le vinificazioni delle due varietà viene fatta separatamente e poi assemblate per l'affinamento.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>90 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione separata delle due uve, Corvina e Rondinella. Crio-macerazione di circa 6-8 ore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in tini da 40hl per 8 mesi circa.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Bardolino Classico Doc

Le Fraghe

Cavaion Veronese

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Frutta, agrumi, frutta esotica, fiori, erbe aromatiche, spezie, note tostate e minerali. Avvolgente, fresco, sapido.

Il vitigno Garganega è considerato uno dei più antichi e importanti d'Italia ed è conosciuto nel mondo per la produzione del vino Soave. Nel 500 a.C. un ministro del governo Lombardo di Re Teodorico descrive il processo di produzione di questo vino tramite l'asciugatura delle uve all'aria, ma non è chiaro se l'uva utilizzata fosse Garganega. Questo vitigno ha legami di parentela con il Susumaniello, risultato dall'incrocio tra la Garganega e l'Uva Sogra. È caratterizzata da un grappolo molto grande e lungo di forma conica piramidale, gli acini sono tondi dal colore giallo verde che diventa leggermente ambrato in piena maturazione. Il Garganega cresce principalmente nella parte occidentale del Veneto, è molto vigoroso, sensibile al freddo e alle malattie comuni dell'uva e all'essiccamento del gambo.

Il vitigno Garganega è considerato uno dei più antichi e importanti d'Italia ed è conosciuto nel mondo per la produzione del vino Soave. Nel 500 a.C. un ministro del governo Lombardo di Re Teodorico descrive il processo di produzione di questo vino tramite l'asciugatura delle uve all'aria, ma non è chiaro se l'uva utilizzata fosse Garganega.

<label>Suolo:</label>Vulcanico a tessitura argilloso-limosa
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva a fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata di 15-18°C per il 30% in barriques e il 70% in acciaio. Affinamento in barriques e acciaio per 15 mesi sulle fecce fini con svolgimento della fermentazione malolattica. Assemblaggio e ulteriore affinamento in acciaio per 15 mesi. Solo una filtrazione a membrana e ancora 12 mesi in bottiglia. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Frutta esotica disidratata, miele, biscotti, note minerali e dolci. Morbido, equilibrato, dolce, fresco, sapido.

La denominazione Recioto di Soave riguarda l'area che comprende la parte centro occidentale della regione dei Lessini all'inizio della Pianura Padana. Il terreno è prevalentemente vulcanico ed è reso ancora più fertile dalla presenza di rocce basaltiche e calcaree. Il clima è mite e temperato, con estati calde e umide, le piogge si concentrano maggiormente in primavera e in autunno. Il nome del Recioto Soave deriva da "recia", l'ala del grappolo tipica del Garganega, che viene usata per appendere l'uva quando viene fatta appassire. La presenza delle viti in queste zone viene descritta in alcuni documenti del V secolo, scritti da un ministro di Re Teodorico degli Ostrogoti che cita un vino bianco richiesto dalla corte reale. Nel 1998 il Recioto di Soave è stato il primo vino veneto a ricevere la DOCG. 

La denominazione Recioto di Soave riguarda l'area che comprende la parte centro occidentale della regione dei Lessini all'inizio della Pianura Padana. Il terreno è prevalentemente vulcanico ed è reso ancora più fertile dalla presenza di rocce basaltiche e calcaree.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, ricco di sostanze minerali.
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 5-6 mesi in fruttaio. Fermentazione e affinamento in barrique, sulle fecce fini, per circa 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Recioto di Soave Docg

Ca' Rugate

Vigneti sottozona Rugate

Rosso rubino intenso. Fiori, frutti neri, composta di frutti rossi, tabacco, rabarbaro, cuoio, erbe aromatiche. Deciso, strutturato, pieno, tannico, note balsamiche.

Lo Stéfen è un vino che ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali. Stèfen è l'antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624. Le uve Marzemino di questo vino provengono dal vigneto “Stèfen 1624” e vengono vinificate con la tecnica tradizionale del Marzemino di Refrontolo. Le uve vengono lasciate appassire naturalmente e il vino viene fatto fermentare fino al completo esaurimento degli zuccheri, diventando secco e dalla elevata gradazione alcolica e con una ottima longevità. 

Lo Stéfen è un vino che ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali. Stèfen è l'antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624. Le uve Marzemino di questo vino provengono dal vigneto “Stèfen 1624” e vengono vinificate con la tecnica tradizionale del Marzemino di Refrontolo. 

<label>Suolo:</label>A medio impasto, con una dotazione argillosa e calcarea con presenza di tufo
<label>Età media del vigneto:</label>34 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>5550 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine settembre e inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento e fermentazione in acciaio. Affinamento in barriques per 36 mesi circa, poi 18 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Refrontolo Colli di Conegliano Docg

Marzemino

De Stefani

Vigneto Stefèn 1624

Refrontolo

Giallo dorato intenso. Frutta, agrumi, spezie. Acido, dolce, morbido, persistente.

La denominazione Colli di Conegliano è stata istituita nel 1993 come DOC, e nel 2011 è diventata DOCG. Rientra nell'area compresa tra i rilievi collinari del Veneto Orientale, a nord vi sono le Dolomiti Bellunesi e a sud si trova la pianura di Venezia. Il clima è particolare grazie alle montagne che la riparano dalle correnti d'aria e la discreta distanza dal mare che lo rende più mite e temperato. Le colline permettono ai vigneti di ricevere un'ottima radiazione solare e avere elevate escursioni termiche. Sui Colli di Conegliano la viticoltura è presente fin dall'età del ferro, grazie ai Paleoveneti che domesticarono la vite che si sviluppò con gli antichi romani e successivamente grazie ai monaci benedettini. Fu proprio in queste zone che nel 1876 naque la prima Scuola di Viticoltura ed Enologia d'Italia. 
Per la produzione del Piera Dolza Torchiato, le uve vengono fatte appassire per 6-8 mesi, poi selezionate a mano e diraspate. La torchiatura viene fatta con il torchio a vite per tre volte e il mosto viene lasciato fermentare naturalmente in barrique per 1 mese e poi lasciato affinare sempre in barrique per più di un anno. Dopo l'imbottigliamento il vino affina ulteriormente per 6-7 mesi.

La denominazione Colli di Conegliano è stata istituita nel 1993 come DOC, e nel 2011 è diventata DOCG. Rientra nell'area compresa tra i rilievi collinari del Veneto Orientale, a nord vi sono le Dolomiti Bellunesi e a sud si trova la pianura di Venezia.

<label>Suolo:</label>Limoso-argilloso asciutto magro e poco profondo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento di 6-8 mesi. Fermentazione in barrique per 1 mese. Affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi, poi in bottiglia per 6-7 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano Docg

Verdiso

Boschera

Cantina di Fregona

Cantina Produttori Fregona

Fregona

Rosso rubino intenso. Fiori, confettura di frutti rossi, spezie, agrumi, smalto. Dolce, morbido, strutturato, equilibrato, fresco, tannico. 

Pergole Vece Riserva è prodotta solo nelle migliori annate e le uve provengono da vecchi vigneti di più di 30 anni. I grappoli vengono selezionati manualmente e poi fatti appassire in fruttaio per 6 mesi prima della vinificazione in acciaio e il successivo affinamento in anfore di terracotta.

<label>Suolo:</label>Prevalentemente calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine settembre e metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in fruttaio per 6 mesi. Fermentazione in acciaio. Affinamento in anfore di terracotta per 20 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Recioto della Valpolicella Docg

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutta, frutti rossi, spezie. Morbido, equilibrato, fresco, minerale.

Il Valpolicella Superiore viene prodotto in modo artigianale con processi biodinamici nel rispetto dell'ambiente e le piante vengono coltivate solamente con concimi organici. I vigneti sorgono a San Martino Buon Albergo, sulla collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi, su terreni di argilla rossa, tufo e calcare.

<label>Suolo:</label>Argilla rossa e tufo, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>20 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>38 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot e pergola veronese
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Vendemmia scalare tra agosto e ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 12-15 giorni e rimontaggi periodici. Affinamento di 12 mesi tra botti grandi e cemento. Nessuna chiarifica e filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>58 mg/l

Valpolicella Superiore Doc

Barbera

Giallo dorato luminoso. Albicocca, pesca, frutta tropicale, frutta secca, canditi, miele, note floreali, spezie, note iodate. Morbido, glicerico, equilibrato, acido, sapido, note balsamiche.

L'Alpianae è un moscato dolce prodotto con uve di Moscato Giallo provenienti da vigneti coltivati su terreni vulcanici. I vigneti sorgono sui Colli Euganei ad altitudini comprese tra i 50 e i 300 metri con clima mediterraneo con buone escursioni termiche. La vite in questa zona viene coltivata fin dal VII secolo a.C. documentati da ciotole e coppe da vino ritrovate in quest'area. Intorno al X secolo le coltivazioni erano presenti in diversi comuni dei Colli Euganei e alla fine del 1800 vi sono documenti che attestano la presenza di diverse varietà autoctone. Il Moscato Giallo è caratterizzato da un grappolo piramidale allungato, di grandi dimensioni con acini tondi dalla buccia spessa e di colore giallo brillante. È una varietà vigorosa con una buona resistenza alle malattie. Cresce bene su suoli calcarei o vulcanici e preferisce le basse temperature, per questo motivo i vigneti si trovano principalmente in Trentino e in Alto Adige. Secondo alcuni studi genetici il Moscato Giallo è originario dell'Italia, è discendente del Moscato Bianco e ha parentela con altre varietà di Moscato.

L'Alpianae è un moscato dolce prodotto con uve di Moscato Giallo provenienti da vigneti coltivati su terreni vulcanici. I vigneti sorgono sui Colli Euganei ad altitudini comprese tra i 50 e i 300 metri con clima mediterraneo con buone escursioni termiche. 

<label>Suolo:</label>Formato dall’erosione della riolite presente in suoli vulcanici
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in fruttaio per 4 mesi. Lunga fermentazione in botte di rovere. Affinamento per 18 mesi in tonneau, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Doc

Moscato Giallo

Vignalta

Este

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Pesca, albicocca, frutta gialla, fiori, erbe aromatiche, note salmastre, affumicato. Avvolgente, caldo, equilibrato, sapido, leggermente ammandorlato. 

Il nome Amedeo è riferito al Principe Amedeo di Savoia che fu ferito nel 1866 durante la Terza Guerra di Indipendenza alla Cavalchina. Il vino è prodotto con uve di annate diverse e vinificate separatamente, assemblate solamente per l'affinamento. I grappoli di Fernanda dopo la vendemmia vengono messi in congelatore a -12°C, poi portati a 0° poi pressati con i raspi per estrarre le tipiche caratteristiche del vitigno. Il Garganega subisce una vinificazione in leggera riduzione, mentre il Trebbiano Toscano e il Trebbinianello vinificano secondo un metodo tradizionale.

Il nome Amedeo è riferito al Principe Amedeo di Savoia che fu ferito nel 1866 durante la Terza Guerra di Indipendenza alla Cavalchina. Il vino è prodotto con uve di annate diverse e vinificate separatamente, assemblate solamente per l'affinamento.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d’impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>55 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Il Trebbianello (Friulano) e il Trebbiano Toscano fermentano e vengono affinati in barrique. La Garganega fermenta e matura in botte di rovere di Slavonia da 15/20 hl. La Fernanda (Cortese) è vinificata in acciaio successivamente al congelamento delle uve. Dopo l'assemblaggio il vino affina in bottiglia per 4 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Custoza Bianco Superiore Doc

Trebbiano Toscano

Friulano

Cortese

Cavalchina

Custoza

Giallo dorato luminoso. Frutta, crema alla pesca, frutti tropicali, fiori, spezie. Equilibrato, fresco, morbido, sapido. 

Il vino La Rocca prende il nome dal vigneto posto sulla collina del monte Rocchetta a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave. Le uve di Garganega vengono coltivate su terreni collinari esposti a sud ovest ricchi di calcare ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri, caratterizzati da un microclima particolare.  

<label>Suolo:</label>Calcareo, ricco di argilla
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 10 e 50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera a cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta delle uve surmature a fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Breve macerazione e selezione del mosto fiore. Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in botti grandi e fusti da 500l. Affinamento in legno sulle fecce fini per 1 anno, poi circa 4 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pieropan

Vigneto La Rocca

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Fiori, confettura di frutti rossi, cacao bianco, note balsamiche. Deciso, morbido, tannico, leggermente fruttato.

Il Monte Sant'Urbno viene prodotto solamente nelle annate migliori. La raccolta è esclusivamente manuale e prevede una cernita accurata dei grappoli con le caratteristiche migliori per il lungo appassimento naturale. I grappoli sono disposti sulle "arele", i tradizionali graticci di bambù e legno che sorgono in zone collinari a 300 metri di altitudine con ottimo arieggiamento, per permettere alle uve di mantenere le caratteristiche organolettiche. 

Il Monte Sant'Urbno viene prodotto solamente nelle annate migliori. La raccolta è esclusivamente manuale e prevede una cernita accurata dei grappoli con le caratteristiche migliori per il lungo appassimento naturale.

<label>Suolo:</label>Calcareo, vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>19 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine settembre e metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per circa 100 giorni. Fermentazione in acciaio con lunga macerazione. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 24 mesi seguiti da 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia e infine 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Amarone della Valpolicella Classico Docg

Molinara

Speri

Vigneto Monte Sant'Urbano

Giallo ambrato intenso e luminoso. Miele, erbe officinali, frutta secca. Fresco, morbido, avvolgente, fruttato. 

La denominazione di Breganze riguarda l'area compresa tra i fiumi Asiago e Brenta, le pendici dell'altopiano di Asiago e i Monti Lessini, i terreni sono principalmente vulcanici e il clima è caratterizzato da estati calde ma non afose e inverni freddi, con precipitazioni omogenee durante tutto l'anno. La DOC stata riconosciuta alla fine degli anni '60, grazie allo sviluppo viticolo nel secondo dopoguerra. Le  origini della viticoltura in questa zona si attestano al 1200 grazie al disboscamento voluto dal potestà di Vicenza, proprio per permettere la coltivazione delle uve. 

La denominazione di Breganze riguarda l'area compresa tra i fiumi Asiago e Brenta, le pendici dell'altopiano di Asiago e i Monti Lessini, i terreni sono principalmente vulcanici e il clima è caratterizzato da estati calde ma non afose e inverni freddi, con precipitazioni omogenee durante tutto l'anno.

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento delle uve in fruttaio per circa 2 mesi. Lunga fermentazione alcolica in acciaio, non viene completata per lasciare residuo zuccherino. Affinamento in acciaio per circa 3 anni.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Torcolato di Breganze Doc

Vespaiola

Firmino Miotti

Vigneto Firmino Miotti

Breganze

Rosso rubino. Vegetali, frutta, frutti rossi. Tannico, sapido, leggermente amarognolo. 

Il Reboso Piave è considerato tra i vitigni autoctoni più antichi d'Italia, e le prime documentazioni risalgono al tredicesimo secolo, all'epoca veniva chiamato "vinum plavense". In passato dava un vino molto acido e tannico, poco, che sopportava molto bene gli sbalzi di temperatura e le condizioni di trasporto non ottimali, per questo veniva anche chiamato "vin da viaio", vino da viaggio. Il Raboso Piave è molto vigoroso e si adatta bene a diversi tipi di terreno, ma è molto sensibile al brutto tempo e al freddo.

Il Reboso Piave è considerato tra i vitigni autoctoni più antichi d'Italia, e le prime documentazioni risalgono al tredicesimo secolo, all'epoca veniva chiamato "vinum plavense". In passato dava un vino molto acido e tannico, poco, che sopportava molto bene gli sbalzi di temperatura e le condizioni di trasporto non ottimali, per questo veniva anche chiamato "vin da viaio", vino da viaggio.

<label>Suolo:</label>Sassoso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot monolaterale
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva tra fine ottobre e metà novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Affinamento in acciaio per 3 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in botti per 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Raboso Piave Doc

Raboso del Piave

Bonotto delle Tezze

Vigneti località Busche

Tezze di Piave

Rosso rubino con riflessi granato. Frutta sotto spirito, fiori appassiti, tabacco, liquirizia, erbe officinali, spezie. Deciso, equilibrato, fresco, fruttato.

L'Amarone Classico è il risultato di una lunga ricerca per unire tradizione e innovazione e creare un vino complesso ma che allo stesso tempo mantenesse gli aromi dell'uva di cui è fatto. I grappoli appassiscono nei fruttai per 120 giorni e perdendo il 40% del loro peso. 

<label>Suolo:</label>Calcareo, ricco di scheletro e ben drenato
<label>Età media del vigneto:</label>36 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola trentina, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>3000-5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in fruttaio fino a una riduzione del 40-45% del peso delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18-22°C con macerazione di 25 giorni e rimontaggi giornalieri periodici. Affinamento in barriques nuove per 18 mesi seguiti da 14 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Allegrini

Rosa confetto tenue e luminoso. Frutta secca, mela, albicocca, agrumi, confetti, spezie. Morbido, acido, sapido, equilibrato, leggermente amarognolo. 

Il Ròdon viene prodotto con uve Corvina e Rondinella lavorate con vinificazioni separate. I vigneti di 12 sorgono a 190 metri di altitudine esposti a sud e vengono coltivati in modo biologico e senza l'utilizzo di sostanze chimiche. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>90 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione separata delle due uve, Corvina e Rondinella. Crio-macerazione di circa 6-8 ore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 17°C. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Bardolino Chiaretto Doc

Giallo paglierino luminoso. Note minerali, pesca, agrumi, talco, cipria, note balsamiche, fiori. Sapido, minerale, fruttato, fresco.

Il nome Calvarino deriva da “piccolo Calvario”, per la difficoltà di lavorazione del terreno e del percorso tortuoso per raggiungere il fondo. Il vigneto omonimo sorge nel cuore della zona del Soave su colline di origine vulcanica esposto ad ovest.

<label>Suolo:</label>Vulcanico ricco di basalto e tufo di origine oceanica
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 30 e 60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola veronese
<label>Densità d'impianto:</label>4000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>A metà settembre per il Trebbiano di Soave e in ottobre per l'uva Garganega
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C in vasche di cemento vetrificato. Affinamento in cemento per 1 anno sulle fecce fini, poi circa 4 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Calvarino

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Frutta rossa matura, terra umida, sottobosco, fiori. Deciso, fresco, intenso, strutturato, tannico. 

Il Gruaja è un vitigno poco conosciuto e quasi estino, nei secoli passati è sempre stato considerato di ottima qualità, ma poco coltivato per la sua bassa produttività.

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento per 15 giorni. Fermentazione in acciaio con macerazione di 9 giorni, con follature e rimontaggi frequenti. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Gruaja

Oro verde con perlage sottile. Note salmastre, pasticceria, tostatura di caffè, cioccolato bianco, frutta secca, agrumi canditi. Effervescenza cremosa, acido, sapido, profondo.

Vino dal perlage elgante e persistente, con un gusto ed un profumo minerale tipico del territorio su cui viene coltivato il vitigno Durella, autoctono della regione Veneto e tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline tra le province di Vicenza e Verona.

Etichetta Nera Brut Lessini Durello Spumante Riserva Doc - Fongaro

<label>Suolo:</label>Vulcanico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Tendone veronese corto
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a 15/18°C e presa di spuma dopo circa 8 mesi. Affinamento sui propri lieviti in bottiglia per almeno 84 mesi. Ultimato l'affinamento, le bottiglie vengono ruotate giornalmente a mano per 30 giorni prima della sboccatura.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso granato intenso. Mandorla, frutti rossi secchi, note balsamiche. Pieno, dolce, persistente.

Il vino Stella viene prodotto con le uve coltivante a Fumane in Valpolicella, tra il lago di Garda e i monti della Lessinia. Per la produzione di questo Recioto ammandorlato, le uve vengono fatte surmaturare leggermente, accuratamente selezionate vengono poste in fruttaio ad appassire fino alla fine di febbraio, per poi essere vinificate con un processo di fermentazione a due fasi.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in fruttaio di circa 4 mesi. Crio-macerazione di 30 giorni e lunga fermentazione in acciaio a temperatura controllata (massimo 18°C). Affinamento in tonneaux da 500l di rovere francese per 24 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Vini di Veneto

'Etichetta Nera Pas Dosé' Lessini Durello Spumante Riserva Doc

'Capitel Monte Olmi' Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg

'Drago Bianco' Garganega Veronese Igt

'Brol Grande' Bardolino Classico Doc

'Le Rive' Garganega Veronese Igt

'La Perlara' Recioto di Soave Docg

'Stèfen 1624' Refrontolo Colli di Conegliano Docg

'Foja Tonda' Casetta Valdadige Terradeiforti Doc

'Pergole Vece' Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg

'Campo dei Gigli' Amarone della Valpolicella Docg

'Nera dei Baisi' Vino Rosso

'Massifitti' Trebbiano di Soave Veronese Igt

'Monte Carbonare' Soave Classico Doc

'Vigna La Rivetta' Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Docg

'Piera Dolza' Torchiato di Fregona Colli di Conegliano Docg

'Pergole Vece' Recioto della Valpolicella Docg

Valpolicella Superiore Doc

'Alpianae' Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Doc

'Amedeo' Custoza Bianco Superiore Doc

'La Rocca' Soave Classico Doc

'Vigneto Monte Sant'Urbano' Amarone della Valpolicella Classico Docg

Torcolato di Breganze Doc

'Potestà' Raboso Piave Doc

Amarone della Valpolicella Classico Docg

'Ròdon' Bardolino Chiaretto Doc

'Calvarino' Soave Classico Doc

'Gruajo' Vino Rosso

'Etichetta Nera Brut' Lessini Durello Spumante Riserva Doc

'Stella' Recioto della Valpolicella Docg Ammandorlato

Piave Malanotte Docg

'Contrada Salvarenza' Soave Classico Doc Vigne Vecchie