'Stèfen 1624' Refrontolo Colli di Conegliano Docg 2015
De Stefani
88,50 €
Lo Stéfen è un vino che ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali. Stèfen è l'antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624. Le uve Marzemino di questo vino provengono dal vigneto “Stèfen 1624” e vengono vinificate con la tecnica tradizionale del Marzemino di Refrontolo. Le uve vengono lasciate appassire naturalmente e il vino viene fatto fermentare fino al completo esaurimento degli zuccheri, diventando secco e dalla elevata gradazione alcolica e con una ottima longevità.
Rosso rubino intenso. Fiori, frutti neri, composta di frutti rossi, tabacco, rabarbaro, cuoio, erbe aromatiche. Deciso, strutturato, pieno, tannico, note balsamiche.
88,50 €
Ultima bottiglia disponibile
A medio impasto, con una dotazione argillosa e calcarea con presenza di tufo
34 anni
nd
Cordone speronato
5550 ceppi per ettaro
nd
Tra fine settembre e inizio ottobre
Appassimento e fermentazione in acciaio. Affinamento in barriques per 36 mesi circa, poi 18 mesi in bottiglia.
nd
