Barbera

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Barbera su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Barbera | Uglygrapes

Rosso porpora. Fiori, frutti rossi, note di spezie. Intenso, fresco.

Il Mon Ross viene prodotto con uva Barbera da vigneti coltivati a Loazzolo. I terreni sono principalmente argillosi con una forte pendenza e sorgono a circa 300 metri di altitudine. È una zona ben soleggiata con un'ottimo clima per la crescita dei vigneti che sorgono nelle vicinanze di aree boschive.

<label>Suolo:</label>Argilloso franco limoso o franco sabbioso, di colore giallo o rossastro
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in piccole botti di rovere esauste per 4 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>9 mg/l

Barbera d'Asti Docg

Barrique

Forteto della Luja

Piemonte

Monferrato Astigiano

Canelli

Vigneti località Loazzolo

Italia

Rosso intenso. Frutti, fiori, spezie. Fresco, strutturato, tannico.

Il Pinerolese Ramie di Daniele Coutandin è un vino ottenuto da vitigni rari, alcuni dei quali si trovano esclusivamente nell'area di Pinerolo. Il Chatus, anche chiamato Nebbiolo di Dronero, è stato documentato per la prima volta nel XIV secolo e viene descritto come "Nebulus". È un vitigno tradizionale del Piemonte e le origini sono incerte. Attualmente cresce quasi esclusivamente sulle colline di Saluzzo, in provincia di Cuneo e sulle colline del Pinerolese.
L'Avanà è un vitigno nativo del Piemonte, ma secondo alcuni studiosi è stato importato dalla Francia. È stato documentato per la prima volta nel 1606 e da alcuni studi genetici risulta essere imparentato con l'Amigne, una varietà della Svizzera, e ha anche una parentela con il Cacabouè, un vitigno della regione Savoia in Francia. Il nome Avanà deriva da "abante", che in latino significa "avanti", e si riferisce probabilmente alla maturazione precoce di questo vitigno. È caratterizzato da un grappolo piramidale di medie dimensioni con acini grandi e tondi dal colore molto scuro. Attualmente cresce principalmente in Val Susa e nel territorio del Pinerolese.  
L'Avarengo è un vitigno che cresce in Piemonte principalmente in Val Chisone, Val Pellice e Val Susa. Il suo nome deriva da "avaro" dovuta alla produttività molto bassa. Viene menzionato per la prima volta nel 1852, e durante tutto il XIX secolo fu un'uva molto popolare. L'Avarengo è caratterizzato da un grappolo piramidale medio grande con acini sferici grandi e dalla buccia spessa di colore blu molto scuro.
Il Becuet è un vitigno raro che si trova esclusivamente in Piemonte, soprattutto nella Val Susa e Val Chisone dove viene coltivato su terreni molto scoscesi. È caratterizzato da un piccolo grappolo conico con acini piccoli e ovali con la buccia molto spessa. 

Il Chatus, anche chiamato Nebbiolo di Dronero, è stato documentato per la prima volta nel XIV secolo e viene descritto come "Nebulus" che cresce nei pressi di Dronero. È un vitigno tradizionale del Piemonte e le origini sono incerte, secondo alcuni deriva dalla Francia, ma altri esperti ne danno origini piemontesi.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento in acciaio per 9 mesi. Nessuna chiarifica o filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Ramìe Pinerolese Doc

Chatus

Avanà

Avarengo

Becuet

Vasca d'acciaio

Coutandin

Vigneti località Pomaretto

Pomaretto

Pinerolese

Rosso rubino luminoso. Fiori, frutta rossa macerata, spezie dolci, note balsamiche e di sottobosco, legno, incenso. Fresco, succoso, tannico, persistente.

Barbera d'Alba superiore dal carattere forte e avvolgente. Frutto di una rigorosa selezione delle migliori parcelle aziendali vinificate separatamente prima dell’assemblaggio finale e lasciate maturare tra barrique nuove e usate.

<label>Suolo:</label>Marmo bianco, gesso, argilla
<label>Età media del vigneto:</label>45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>36 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasca d\'acciaio aperta per circa 20 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese sia nuove che usate per 20 mesi, poi in bottiglia per altri 20 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Barbera d'Alba Superiore Doc

Bottiglia

Hilberg Pasquero

Govone

Vigneti Hilberg Pasquero

Langhe e Roero

Rosso intenso. Spezie, note balsamiche, confettura di frutti rossi, liquirizia, bacche. Tannico, deciso, strutturato.

Le Grive è prodotto con l'unione di uve Barbera con uve Pinot Nero coltivate in modo tradizionale. Il nome del vino in dialetto piemontese fa riferimento al tordo, molto ghiotto delle bacche di ginepro che si trovano nei pressi del vigneto. Le vigne si trovano a 400 metri di altitudine su terreni calcarei marnosi che formano i dossi collinari molto soleggiati.

<label>Suolo:</label>Calcareo-marnoso con presenza di argilla, arenaria e sabbie
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in piccole vasche d'acciaio a temperatura controllata. Dopo svinatura viene favorita la fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere per 10 mesi, poi in bottiglia per 3 mesi. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

Monferrato Rosso Doc

Pinot Nero

Rosso intenso. Frutti rossi, fiori, spezie. Fresco, strutturato, tannico.

Il “Barbichè” di Daniele Coutandin è un vino ottenuto da una combinazione di vitigni rari, tipici della zona di Pinerolo. La stesse uve, dagli stessi vigneti, sono utilizzate anche per la produzione del più conosciuto Ramie, ma il Barbiché viene prodotto solamente nelle annate migliori, e a differenza del Ramie viene affinato in barrique. La durata esatta dell'affinamento varia con le annate, ma è sempre piuttosto lunga e si protrae per alcuni anni.

<label>Suolo:</label>Ferroso, roccioso, morenico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 7 giorni. Affinamento di 12 mesi in acciaio e 48 mesi in barrique. Nessuna chiarifica o filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Rosso

Rosso porpora. Frutta rossa, confettura, spezie, erbe aromatiche. Morbido, equilibrato, sapido, deciso.

Le uve di Barbera vengono coltivate nella Vigna del Cuculo, da cui il vino prende il nome, che fa parte del cru Bricco Boschis. La vigna di più di 60 anni sorge su terreni di marna calcarea ed ha un'esposizione sud-ovest e ovest nel comune di Castiglione Falletto.

<label>Suolo:</label>Marna calcarea e venature di sabbia
<label>Età media del vigneto:</label>60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1,87 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>49 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche di cemento con macerazione semi-sommersa del cappello per 12-18 giorni a temperatura controllata di 29°C. Fermentazione malolattica in vasche di cemento. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-30-50 hl, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>60 mg/l

Botte grande

Cavallotto

La Morra

Vigna Cuculo

Rosso rubino con riflessi purpurei. Note tostate e balsamiche. china, rabarbaro, spezie, bacche, frutta, note minerali. Equilibrato, fresco, leggermente tannico, sapido.

La Barbera d'Asti Alfiera viene prodotta con uve provenienti dallo storico sorì, vigneto che ha circa 85 anni, che si trova a San Martino Alfieri sulle colline tra Asti e Alba. Le uve di Barbera vengono vinificate in acciaio e affinate in barrique di rovere francese di diverse dimensioni per 15 mesi prima dell'imbottigliamento. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>85 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>4,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Prima metà di settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio alla temperatura di 28°-30° C e macerazione di 15-20 giorni con leggeri rimontaggi. Fermentazione malolattica in legno con bâtonnage. Affinamento in barriques di rovere francese (Allier e Troncais) da 225l e 500l per 15 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Barbera d'Asti Superiore Docg

Marchesi Alfieri

Vigneto Alfiera

Rosso rubino intenso. Frutta rossa, fiori, spezie. Morbido, avvolgente, note zuccherine, fresco, tannico, strutturato. 

Il Loghetto viene prodotto con uva Croatina da vigneti di più di 80 anni. La resa di questi vigneti è bassissima ma ciò permette di avere una grande intensità e concentrazione di aromi. Dopo la vendemmia i grappoli vengono lasciati nelle cassette per un leggero appassimento prima della vinificazione. 

Il Loghetto viene prodotto con uva Croatina da vigneti di più di 80 anni. La resa di questi vigneti è bassissima ma ciò permette di avere una grande intensità e concentrazione di aromi. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>80 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Leggero appassimento nelle cassette. Fermentazione e macerazione in acciaio. Affinamento in cemento per 9 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Provincia di Pavia Rosso Igt

Croatina

Uva Rara

Vasca di cemento

Fratelli Agnes

Vigneti Fratelli Agnes

Lombardia

Oltrepò Pavese

Rovescala

Rosso rubino intenso. Confettura di frutti rossi, sottobosco, tabacco, cuoio, caffè, erbe aromatiche. Ricco, deciso, intenso, fresco, equilibrato, acido, sapido. 

Il nome Bricco dell’Uccellone deriva dal soprannome che la gente del paese diede ad una donna che viveva nella collina delle vigne, il suo naso ricordava il becco di un uccello e in più vestiva sempre di nero. Il Bricco dell'Uccellone è il vino che ha rivoluzionato il modo di vedere la Barbera, da sempre considerata un'uva per vini leggeri e semplici, ma che con questo vino ha dimostrato la capacità di realizzare vini complessi e strutturati. 

<label>Suolo:</label>Argillosi, sabbiosi
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 20 giorni. Affinamento in barrique per 12 mesi, poi altri 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Braida

Vigneti Braida

Rocchetta Tanaro

Rosso rubino intenso. Frutta rossa, confettura di frutti neri, spezie, erbe aromatiche, fiori, agrumi, liquirizia. Leggermente tannico, equilibrato, fresco, sapido.

Il Solitario è prodotto da vigneti che sorgono su terre argillose dell'Altopiano di Le Manie a Finale Ligure. Per la produzione, che è molto limitata,  si utilizzano uve Granaccia in maggior percentuale, a cui si aggiungono le uve Rossese, Barbera e Merlot.

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique per 24 mesi
<label>Solforosa totale:</label>nd

Granaccia

Rossese

Merlot

Cascina delle Terre Rosse

Riviera delle Palme

Finale Ligure

Vigneti Cascina delle Terre Rosse

Liguria

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutta, frutti rossi, spezie. Morbido, equilibrato, fresco, minerale.

Il Valpolicella Superiore viene prodotto in modo artigianale con processi biodinamici nel rispetto dell'ambiente e le piante vengono coltivate solamente con concimi organici. I vigneti sorgono a San Martino Buon Albergo, sulla collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi, su terreni di argilla rossa, tufo e calcare.

<label>Suolo:</label>Argilla rossa e tufo, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>20 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>38 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot e pergola veronese
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Vendemmia scalare tra agosto e ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 12-15 giorni e rimontaggi periodici. Affinamento di 12 mesi tra botti grandi e cemento. Nessuna chiarifica e filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>58 mg/l

Valpolicella Superiore Doc

Rondinella

Corvina

Corvinone

Musella

San Martino Buon Albergo

Vigneti Musella

Veneto

Garda e Valpolicella

Rosso granato intenso. Frutti rossi, tabacco, spezie, liquirizia. Caldo, deciso, intenso, morbido, bilanciato, leggermente tannico, persistente. 

Il Passum rappresenta la riscoperta dell'appassimento dei vini rossi. Il nome richiama alcuni celebri vini dell’antichità ottenuti dalla surmaturazione o dal leggero appassimento delle uve. I grappoli di Barbera selezionati con estrema cura vengono raccolti e poi messi in apposite cassette in locali climatizzati dove si svolge l'appassimento dalla durata variabile a seconda dell'annata. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>60-65 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento in cassette in locali condizionati. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di circa 25°C con frequenti rimontaggi e macerazione di 15-18 giorni. Affinamento in parte in barriques di rovere francese e in parte in botti tradizionali di media capacità per circa 1 anno, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Cascina Castlet

Vigneti Cascina Castlet

Costigliole d'Asti

Rosso rubino con riflessi granato.  Frutti di bosco, note speziate e di essenze legnose. Strutturato, morbido.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in accciaio a temperatura controllata. Affinamento di 12 mesi in barrique di rovere.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Ciliegiolo

Freisa

Fumin

Premetta

Gamay

Dolcetto

Petit Rouge

Feudo di San Maurizio

Valle d'Aosta

Alta Valle d'Aosta

Vigneti località Sarre

Aymavilles

 Barbera d’Alba Superiore Doc - Hilberg Pasquero

<label>Suolo:</label>Marmo bianco, gesso, argilla
<label>Età media del vigneto:</label>45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>36 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasca d'acciaio aperta per circa 20 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese sia nuove che usate per 20 mesi, poi in bottiglia per altri 20 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino con riflessi granato. Frutta rossa macerata, spezie, mandorla tostata, erbe aromatiche. Tannico, deciso, persistente, note affumicate. 

Il Cavariola prende il nome dalla vigna da cui deriva. Sui terrazzamenti disposti ad anfiteatro con pendenze del 35% vi sorgono anche alcune piante con più di 70 anni. I terreni hanno un'ottima esposizione e permette alle uve di maturare in maniera ottimale e di ottenere un vino molto longevo.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione alcolica in tonneau con macerazione per circa 25 giorni. Affinamento per 22 mesi in barrique di rovere francese, 8 mesi in cemento e almeno 8 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>40 mg/l

Oltrepò Pavese Riserva Doc

Ughetta

Bruno Verdi

Broni

Vigna Cavariola

Rosso rubino. Frutti rossi e confettura, terra bagnata, torrefazione, tabacco, cacao. Equilibrato, pieno, avvolgente, fresco, sapido.

Il Bricco della Bigotta nasce nei migliori vitigni dell'azienda situati a Rocchetta Tanaro. Il nome di questa Barbera è un omaggio ad una vecchia signora molto pia e devota che abitava nei pressi dei vigneti. Questo vino fu creato dopo che un cardinale amante della Barbera, chiese al proprietario di cambiare il nome al "Bricco dell'Uccellone", altro vino dell'azienda, perché creava imbarazzo in Vaticano, ma al posto di cambiare il nome, venne creato un nuovo vino.

<label>Suolo:</label>Medio impasto ricco di sabbia e argilla
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con 20 giorni di macerazione. Affinamento in barrique per 15 mesi, poi 1 anno in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino intenso. Confettura di frutti rossi, fiori secchi, liquirizia, rabarbaro, china, sandalo, eucalipto. Deciso, equilibrato, fresco, acido, sapido.

Il Nizza è prodotto uve Barbera coltivate a Incisa Scapaccino che fa parte della Denominazione Nizza, riconosciuta Docg nel 2014. Solamente le uve migliori vengono selezionate per la produzione di questo vino che affina in botti di rovere francese per 30 mesi.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata e affinamento in botti da 25hl di rovere francese per 30 mesi circa, poi in bottiglia per circa 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Nizza Riserva Docg

Tenuta Olim Bauda

Nizza Monferrato

Vigneti Olim Bauda

Rosso intenso. Frutta, crostata di frutta, spezie, cacao, note balsamiche e mentolate. Morbido, bilanciato, fresco, sapido, leggermente tannico, persistente. 

Il Vigna La Mandorla è una versione più intensa e complessa della Barbera, solitamente vinificata in modo semplice. Il vino prende il nome dalla località Mandorla, a Mombercelli, dove sorgono le vigne di più di 60 anni a 230 metri di altitudine che vengono coltivate solo manualmente senza l'utilizzo di mezzi meccanici per il massimo rispetto della natura. Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere e ha una grande potenzialità di invecchiamento.  

Il Vigna La Mandorla è una versione più intensa e complessa della Barbera, solitamente vinificata in modo semplice. Il vino prende il nome dalla località Mandorla, a Mombercelli, dove sorgono le vigne di più di 60 anni a 230 metri di altitudine che vengono coltivate solo manualmente senza l'utilizzo di mezzi meccanici per il massimo rispetto della natura.

<label>Suolo:</label>Medio impasto
<label>Età media del vigneto:</label>60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in tonneau di rovere francese per 18 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tonneau

Luigi Spertino

Sede Luigi Spertino

Rosso rubino intenso. Frutti rossi e note balsamiche e terrose. Leggermente tannico, note acide, fruttato.

Pulin in dialetto ligure vuol dire "ultimo nato", è un progetto voluto dal produttore per riscoprire e valorizzare il vitigno Granaccia, affine alla Grenache del Basso Rodano. Viene coltivato insieme al Sirah e Barbera a ridosso della macchia mediterranea, su terreni magri e sassosi ricchi di argilla nella valle Arroscia.

<label>Suolo:</label> Magro, sassoso a prevalenza di roccia sedimentaria e argilla azzurra calcarea.
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione sulle bucce per dieci giorni con frequenti rimontaggi in vasca di acciaio dove svolge la fermentazione alcolica. Affinamento in legni piccoli di rovere francese per 13 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Colline Savonesi Igt

Syrah

Bruna

Ortovero

Vigneti località Pogli e Ortovero

Rosso porpora scuro. Erbe aromatiche, note di resina, grafite, frutti rossi, fiori. Intenso, minerale, morbido, fresco, note speziate.

L'area  dove sorge la denominazione Gutturnio è caratterizzata da un terreno collinare con climi diversificati. Possono essere ventosi nelle valli e sui contrafforti collinari più esposti alle correnti marine o riparati e ben esposti al sole, ma con maggiore umidità, nelle depressioni orografiche. I colli Piacentini vengono coltivati a vite fin da tempi antichi, prima dai paleoliguri e poi dagli etruschi e i romani, la cui tradizione e conoscenza della viticoltura derivano dalla Grecia. Tra il IV e il II secolo a.C. le popolazioni provenienti dalla Gallia portarono le loro conoscenze sulla coltivazione delle viti e un nuovo metodo di conservazione del vino: la botte di legno, più robusta della terracotta soprattutto durante il trasporto. Ai tempi dei romani anche Cicerone parlava dei vini piacentini e fu in quel periodo che venne forgiato per la prima volta il "gutturium", il grande bicchiere fatto apposta per bere il vino. Nei secoli successivi i vini piacentini vennero esportati in Francia e vennero bevuti da papa Paolo III Farnese e da Michelangelo, e nel XVI secolo arrivarono in Spagna. In tempi recenti un vino rosso piacentino venne premiato come fra i migliori prodotti nazionali all'Esposizione Internazionale di Torino del 1911.

L'area  dove sorge la denominazione Gutturnio è caratterizzata da un terreno collinare con climi diversificati. Possono essere ventosi nelle valli e sui contrafforti collinari più esposti alle correnti marine o riparati e ben esposti al sole, ma con maggiore umidità, nelle depressioni orografiche.

<label>Suolo:</label>Argillloso-limoso
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 20 e 40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot, casarsa
<label>Densità d'impianto:</label>3300-5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre, inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 12-15 giorni sulle bucce. Affinamento in barrique di primo e secondo passaggio per 6 mesi, poi 10 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Gutturnio Superiore Doc

La Tosa

Emilia Romagna

Vigneto Morello

Albarola

Colli Piacentini

Rosso rubino intenso. Frutta rossa, fiori, spezie, eucalipto, rabarbaro, tabacco. Deciso, strutturato, tannico.

Il "Vigna Montarzolo" è prodotto con tecniche tradizionali sia per la coltivazione delle uve che per la vinificazione, la vendemmia viene fatta manualmente e non viene usata nessuna tecnica di stabilizzazione del vino. I vigneti sorgono su terreni di arenaria, la stessa pietra utilizzata per la  costruzione della chiesa di San Michele di Pavia. 

Il "Vigna Montarzolo" è prodotto con tecniche tradizionali sia per la coltivazione delle uve che per la vinificazione, la vendemmia viene fatta manualmente e non viene usata nessuna tecnica di stabilizzazione del vino. 

<label>Suolo:</label>Arenaria
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique per 24 mesi, poi 1 anno in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

undefined.title (21)

'Mon Ross' Barbera d'Asti Docg

Ramìe Pinerolese Doc

'Mon Seij' Barbera d'Alba Superiore Doc

'Le Grive' Monferrato Rosso Doc

'Barbichè' Vino Rosso

'Vigna del Cuculo' Barbera d'Alba Superiore Doc

'Alfiera' Barbera d'Asti Superiore Docg

'Loghetto' Provincia di Pavia Rosso Igt

'Bricco dell'Uccellone' Barbera d'Asti Docg

'Solitario' Vino Rosso

Valpolicella Superiore Doc

'Passum' Barbera d'Asti Superiore Docg

'Saro Djablo' Vino Rosso

Barbera d'Alba Superiore Doc

'Cavariola' Oltrepò Pavese Riserva Doc

'Bricco della Bigotta' Barbera d'Asti Docg

Nizza Riserva Docg

'Vigna La Mandorla' Barbera d'Alba Superiore Doc

'Pulin' Colline Savonesi Igt

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