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'Vigna La Mandorla' Barbera d'Alba Superiore Doc

'Vigna La Mandorla' Barbera d'Alba Superiore Doc 2018

Luigi Spertino
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Il Vigna La Mandorla è una versione più intensa e complessa della Barbera, solitamente vinificata in modo semplice. Il vino prende il nome dalla località Mandorla, a Mombercelli, dove sorgono le vigne di più di 60 anni a 230 metri di altitudine che vengono coltivate solo manualmente senza l'utilizzo di mezzi meccanici per il massimo rispetto della natura. Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere e ha una grande potenzialità di invecchiamento.

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Rosso intenso. Frutta, crostata di frutta, spezie, cacao, note balsamiche e mentolate. Morbido, bilanciato, fresco, sapido, leggermente tannico, persistente.

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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Barbera 100%
Alcol: 16,50%
Formato: 0,75 l

Medio impasto

60 anni

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Fermentazione in acciaio. Affinamento in tonneau di rovere francese per 18 mesi.

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