Italia/
'Cavariola' Oltrepò Pavese Riserva Doc'Cavariola' Oltrepò Pavese Riserva Doc 2017
Bruno Verdi
Esaurito
Il Cavariola prende il nome dalla vigna da cui deriva. Sui terrazzamenti disposti ad anfiteatro con pendenze del 35% vi sorgono anche alcune piante con più di 70 anni. I terreni hanno un'ottima esposizione e permette alle uve di maturare in maniera ottimale e di ottenere un vino molto longevo.
Rosso rubino con riflessi granato. Frutta rossa macerata, spezie, mandorla tostata, erbe aromatiche. Tannico, deciso, persistente, note affumicate.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Barbera 20%, Ughetta 10%, Croatina 60%, Uva Rara 10%
Alcol: 15,50%
Formato: 0,75 l
nd
70 anni
nd
Guyot
5500 ceppi per ettaro
nd
nd
Fermentazione alcolica in tonneau con macerazione per circa 25 giorni. Affinamento per 22 mesi in barrique di rovere francese, 8 mesi in cemento e almeno 8 mesi in bottiglia.
40 mg/l
assistenza clienti
uglygrapes
Lingua:
Sviluppato da BagubitsCopyright © 2024 Uglygrapes Srl - VAT 03936750045
