Valle del Crati

Costa Viola

Pollino e Piana di Sibari

Riviera dei Gelsomini

Riviera Crotonese

Piana di Sant'Eufemia

Italia

Calabria

I vini della Calabria | Uglygrapes

Die Weine von Kalabrien | Uglygrapes

Intensives, leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten. Warm, weich, tanninhaltig, anhaltend.

Der Armacìa ist vom CERVIM als Extremwein zertifiziert worden. Die Weinberge werden auf steil abfallenden Terrassen an der Costa Viola angebaut, wo der "heroische Weinbau" seit Jahrhunderten praktiziert wird und zum Schutz des Gebiets beiträgt, das auch durch zahlreiche kleine Wasserläufe gekennzeichnet ist.

Der Armacìa ist vom CERVIM als Extremwein zertifiziert worden. Die Weinberge werden auf steil abfallenden Terrassen an der Costa Viola, im s, angebaut, wo der "heroische Weinbau" seit Jahrhunderten praktiziert wird und zum Schutz des Bodens beiträgt, der auch von zahlreichen kleinen Wasserläufen geprägt ist.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere Mischung, Schritte auf der Meerenge
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Kryomazeration vor der Gärung und Gärung in Stahl. Reifung in Stahl für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Costa Viola Igt

Gaglioppo

Nerello Mascalese

Malvasia Nera

Prunesta

Criserà

Bagnara Calabra

Enopolis Costa Viola

Intensives Goldgelb. Pfirsich, Früchte, Kräuter, mineralische Noten. Würzig, anhaltend, leicht bitter.

Der Name "Neostos" setzt sich aus den griechischen Wörtern "néos" für "neu" und "nóstos" für "Rückkehr" zusammen.  Er wird aus Pecorello hergestellt, einer autochthonen weißen Rebsorte, die bei den Winzern des Gebiets nicht sehr verbreitet ist. Die Weinberge werden auf überwiegend sandigen Böden angebaut, wobei die Natur und die Umwelt so weit wie möglich respektiert werden.

Der Name "Neostos" setzt sich aus den griechischen Wörtern "néos" für "neu" und "nóstos" für "Rückkehr" zusammen.  Er wird aus Pecorello hergestellt, einer autochthonen weißen Rebsorte, die bei den Winzern in diesem Gebiet nicht sehr verbreitet ist.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl mit sehr kurzer Mazeration auf den Schalen (2-4 Stunden). Reifung im Stahl für 6 Monate mit kontinuierlicher Bâtonnage, dann 2 Monate in der Flasche. Grobfiltration, keine Stabilisierung.
<label>Schwefeldioxid:</label>20 mg/l

Calabria Igt

Mantonico Bianco

Pecorello Bianco

Greco Bianco

Spiriti Ebbri

Castrovillari

Vigneti Spiriti Ebbri località Castrovillari

Leuchtendes Orangerot. Rosen, rote Früchte, geschnittenes Gras, Noten von Vanille und Kokosnuss. Voll, entschieden, anhaltend.

Appianum ist der lateinische Name für Lappano, die Gemeinde, in der sich das Weingut befindet. Die Trauben Gaglioppo, Greco Nero und Magliocco wachsen in einem einzigen Weinberg und die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise ohne Filterung.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>undefined
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>undefined

Greco Nero

Magliocco Canino

Magliocco Dolce

Vigneti località Lappano

Lappano

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Reife rote Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze. Weich, intensiv, warm und rund.

Der Neostòs wird aus den Rebsorten Greco Nero, Guarnaccia Nera und Merlot hergestellt. Bei der Weinbereitung werden keine Zusatzstoffe verwendet, die Gärung und Mazeration erfolgt auf den Schalen mit kontinuierlichem und einfachem Abstechen und das Pressen erfolgt sanft mit einer traditionellen vertikalen Presse. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in gebrauchten Barriques mit kontinuierlicher Batonnage ausgebaut. Der Wein wird vor der Abfüllung grob gefiltert, eventuelle Ablagerungen sind also völlig natürlich.

Neostòs Rosso Calabria Igt - Spiriti Ebbri

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig, lehmig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Getrennte Gärung und Mazeration für jede Traubensorte in Barriques in Kontakt mit den Schalen für 7 Tage mit kontinuierlichem Abstechen. Reifung für 9 Monate in gebrauchten Barriques mit kontinuierlicher Bâtonnage, dann in Stahltanks für 3 Monate. Keine Filtration.
<label>Schwefeldioxid:</label>20 mg/l

Merlot

Guarnaccia Nera

Dunkles, leuchtendes Bernsteingelb. Honig, getrocknete Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte, ein Hauch von Gewürzen, Karamell, rauchig. Weich, süß, frisch, anhaltend.

Montonico Bianco ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Mittelitalien wächst, aber auch in geringen Mengen in Kalabrien vorkommt. Es handelt sich um eine sehr ertragreiche Rebsorte, die sich durch sehr große Trauben mit einem Gewicht von bis zu 1 kg auszeichnet, die aufgrund ihrer mittelgroßen Größe nicht gut reifen können. Für die Herstellung des Passito Locride werden die Trauben 7-10 Tage lang in der Sonne getrocknet und dann in Stahlbehältern vinifiziert.

Montonico Bianco ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Mittelitalien wächst, aber auch in geringen Mengen in Kalabrien vorkommt.

<label>Weinbergsboden:</label>reich an Kalkstein, Lehm und Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Verwelken der Trauben in der Sonne. Gärung im Stahltank mit kurzer Mazeration auf den Schalen. Reifung in Aspromonte-Kastanienfässern für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montonico Passito Locride Igt

Montonico Bianco

Mariolina Baccellieri

Bianco

Vigneti località Bianco

Intensives Rubinrot. Rote Früchte im Geist, getrocknete Blumen, Lakritze, Röstnoten, Karamell, Tabak. Weich, tanninhaltig.

Der Nerone di Calabria wird aus der Rebsorte Nerello Calabrese und einem kleineren Anteil Sangiovese hergestellt. Die Weinberge liegen auf undurchlässigen Hügeln in der Nähe von Catona auf einer Höhe zwischen 600 und 800 Metern. Die Trauben werden spät geerntet, um eine maximale aromatische Konzentration zu erreichen.

Der Nerone di Calabria wird aus der Rebsorte Nerello Calabrese und einem kleineren Anteil Sangiovese hergestellt. Die Weinberge liegen auf undurchlässigen Hügeln in der Nähe von Catona in einer Höhe zwischen 600 und 800 Metern.

<label>Weinbergsboden:</label>Halbpastell
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Späte Ernte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in kleinen Eichenfässern und Mazeration für 96 Stunden. Reifung in Eichenfässern für 24 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Sangiovese

Catona

Ciserà

Strohgelb. Umhüllend, frisch und schmackhaft.

<label>Weinbergsboden:</label>Tonhaltiger Kalkstein, mit roten Sanden
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>27 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,4 ha
<label>Reberziehung:</label>Setzling und Spornkordon
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration auf den Schalen von 20% der Trauben für 4 Tage, spontane Gärung in Zementbehältern. Reifung in Edelstahltanks für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

Greco Bianco Calabria Igt

Greco

Sergio Arcuri

Cirò Marina

Vigneti località Cirò Marina

Leuchtendes Goldgelb. Pfirsich, Noten von mediterraner Macchia, Honig. Ausgewogen, breiig, würzig, leicht bitter.

Pecorello Bianco ist die Traube, aus der Grisara hergestellt wird, eine wenig verbreitete Rebsorte, die erst seit kurzem wieder im Kommen ist. Man nimmt an, dass der Name mit den Schafen zusammenhängt, weil diese Tiere gerne Trauben essen, oder wahrscheinlicher ist, dass die reifen Trauben in der Vergangenheit Nahrung für die Hirten waren, die ihre Herden wochenlang weideten.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>16 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für etwa 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

Val di Neto Igt

Ceraudo

Vigneti Ceraudo

Strongoli

Zartes Gelb. Pfirsich, Früchte, Zitrusfrüchte, Beeren. Mentholhaltig, würzig.

 Der Name "Petelia" leitet sich von der Bezeichnung ab, mit der das Dorf Strongoli zu Zeiten der alten Griechen bezeichnet wurde. Die Trauben werden ausschließlich im Val di Neto geerntet und vollständig in Stahlbehältern vinifiziert.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>30 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung im Stahl bei niedriger Temperatur. Reifung im Stahl für 8 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>28 mg/l

Leuchtendes Bernsteingelb. Getrocknete Früchte, Holz, Blumen, Zitrusfrüchte, Gewürze. Reichhaltig, anhaltend.

Das Land, auf dem der Greco Bianco angebaut wird, wurde schon vor mehr als zweitausend Jahren wegen seiner hohen Fruchtbarkeit genutzt. Der Boden besteht aus Kalkstein und feinem Lehm, ist reich an Mineralien, sonnenverwöhnt und wird von den Brisen des Ionischen Meeres umschmeichelt, auf das er blickt. Die Greco Bianco-Trauben gehören zu den üppigsten der Greco-Sorten, und obwohl sie aus demselben genetischen Bestand stammen, sind die organoleptischen Eigenschaften je nach Anbaugebiet sehr unterschiedlich.

Das Land, auf dem der Greco Bianco angebaut wird, wurde schon vor mehr als zweitausend Jahren wegen seiner hohen Fruchtbarkeit genutzt. Der Boden besteht aus Kalkstein und feinem Lehm, ist reich an Mineralien, sonnenverwöhnt und wird von den Brisen des Ionischen Meeres umschmeichelt, auf das er blickt.

<label>Weinbergsboden:</label>Reich an Kalkstein, Lehm und Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Trocknung der Trauben auf Gestellen für 7-10 Tage. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für 13 Monate, dann 4 Monate in Eichenfässern.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Greco di Bianco Doc

Intensives Granatrot. Rote Früchte, Anklänge von süßen Gewürzen, Heu. Voll, weich, strukturiert, ausgewogen.

Greco Nero ist in mehreren Regionen Italiens ein beliebter Rebsortenname, doch in vielen Fällen handelt es sich um eine lokale Bezeichnung für andere Rebsorten. Der "echte" Greco Nero wächst nachweislich in Kalabrien, und sein Vorkommen ist seit mehreren Jahrhunderten dokumentiert.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate, dann 4 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

La Pizzuta del Principe

Vigneti La Pizzuta del Principe

Fasana

Helles Gelb. Aromatische Kräuter, reife Aprikosen, brackige Noten. Beständig, ausgewogen.

Der Efeso-Wein wird ausschließlich aus Mantonico-Trauben hergestellt, die auf idealen Böden für den Weinbau wachsen. Nicht weit vom Meer und den Sila-Bergen entfernt, wurde dieses Gebiet des Val di Neto bereits vor mehr als 2000 Jahren mit Reben bebaut.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger Ton mit Sandsteinsedimenten
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q - 38 hl
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung und Reifung in Barriques, auf der Feinhefe, für 8 Monate. Dann 1 Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Librandi

Rocca di Neto

Vigneti Tenuta Rosaneti

Kirschrosa mit blassgelben Reflexen. Rote Früchte, Noten von Kräutern, Obst. Vollmundig, würzig, anhaltend.

Die etwa 20 Jahre alten Gaglioppo-Rebstöcke wachsen auf dem nach Südosten ausgerichteten Strongoli-Hang und werden ohne den Einsatz von Chemikalien biologisch angebaut. Die sechsmonatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Grayasusi Körper.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Barriques mit 24-stündiger Mazeration. Reifung in denselben Behältern für 4 Monate mit durchgehender Bâtonage.
<label>Schwefeldioxid:</label>34 mg/l

Leuchtendes Rot. Noten von Kräutern, roten Früchten, Pfeffer, Anklänge von Kakao, geröstetem Kaffee. Weich, frisch, leicht säuerlich.

Marsigliana Nera ist eine typische Rebsorte Kalabriens, die hauptsächlich im Westen der Region angebaut wird.  Sie wächst auf nährstoffarmen Böden, ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten, aber nicht sehr wüchsig und hat eine mittelgroße, zylindrische, spärliche und unregelmäßige Traube mit mittelgroßen runden Beeren.

<label>Weinbergsboden:</label>Sedimentär mit kieseligen Teilen
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>5500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70 hl
<label>Erntezeit:</label>Anfang September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (18°C). Reifung, wiederum im Stahl, für 5 Monate, dann 2 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Marsigliana Nera

Santa Venere

Cirò

Vigneti Santa Venere

Leuchtend grünlich-gelb. Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Kräuter, Blumen, ein Hauch von Anis. Knackig, würzig, anhaltend mit blumigen Noten.

Der Vescovado wird aus Guardavalle-Trauben hergestellt, einer seltenen Rebsorte, die fast ausschließlich in der Gegend von Reggio Calabria in Weinbergen mit Blick auf das Ionische Meer angebaut wird. Die Rebsorte ist nach einer kleinen Stadt an der Spitze des Stiefels der Halbinsel benannt, aber Guardavalle leitet sich vermutlich auch von der Lage der Weinberge ab, die in der Regel zum Tal hin gepflanzt werden. Die Sorte ist nicht sehr wüchsig, hat eine mittelgroße konische Traube mit runden Beeren, die Blütezeit ist früh, aber der Austrieb und die Ernte sind spät.

Der Vescovado wird aus Guardavalle-Trauben hergestellt, einer seltenen Rebsorte, die fast ausschließlich in der Gegend von Reggio Calabria in Weinbergen mit Blick auf das Ionische Meer angebaut wird. Die Rebsorte ist nach einer kleinen Stadt an der Spitze des Stiefels der Halbinsel benannt, aber man nimmt an, dass sich Guardavalle auch von der Lage der Weinberge ableitet, die in der Regel zum Tal hin gepflanzt werden.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittleres Schwemmland
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gesporntes Kordonspalier
<label>Rebendichte:</label>5500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70 hl
<label>Erntezeit:</label>September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (14°C). Reifung, wiederum im Stahl, für 5 Monate, dann 2 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Guardavalle

Dunkelrot. Frucht im Geist, Gewürze (Zimt), Schokoladennoten, Kräuter. Warm, kraftvoll, weich, leicht tanninhaltig.

Magno Megonio ist nach dem römischen Zenturio benannt, der im zweiten Jahrhundert n. Chr. im Gebiet von Cirò lebte und als erster den Weinbau in dieser Gegend dokumentierte.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>65 q - 40 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Gärung im Barrique mit 15-tägiger Mazeration. Reifung im Barrique für 12 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Transparentes, leuchtendes Granatrot. Rose, Gewürze, Tee. Intensiv, tanninhaltig.

Der Cirò Rosso "Più Vite" stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken aus dem Weinberg "Piciara", einem der wichtigsten Crus des Weinguts. Der Wein wird mit größtem Respekt für die Umwelt und den Boden angebaut, ohne den Einsatz von chemischen Mitteln, mit Ausnahme von geringen Mengen an Kupfer und Schwefel.  Die Trauben werden Ende Oktober von Hand geerntet, die Gärung im Keller erfolgt in den traditionellen Zementtanks, in denen der Wein auch 4 Jahre lang ausgebaut wird.

Der Cirò Rosso "Più Vite" stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken aus dem Weinberg "Piciara", einem der wichtigsten Crus des Weinguts. Der Wein wird mit größtem Respekt für die Umwelt und den Boden angebaut, ohne den Einsatz von chemischen Verbindungen, mit Ausnahme von geringen Mengen an Kupfer und Schwefel.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig mit Kalksteinanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>68 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>7500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60/70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Zementfässern. Reifung in den gleichen Behältern für 4 Jahre, dann 1 Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>55 mg/l

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Doc

Transparentes und leuchtendes Purpurrot. Zitrusfrüchte, rote Früchte, Kaffee, Leder, Gestrüpp. Tannin, fest, leicht weich, intensiv.

Der Aris Cirò wird ausschließlich aus Gaglioppo-Trauben von 50 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die ohne chemische Eingriffe und mit manueller Ernte der Trauben angebaut werden. Die Trauben werden vergoren und 18 Monate lang in Zement gelagert.    

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger lehmig-toniger Kalkstein mit roten Sanden
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>50 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>7000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60-70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl. Reifung im Stahl für 18 Monate, dann 3 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>55 mg/l

Cirò Rosso Classico Superiore Doc

Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Kakaobutter, Kaffee, Cinchona, Tabak. Voll, kraftvoll, würzig, geröstet.

Der Magliocco wächst hauptsächlich in der Gegend von Bivongi in der Nähe von Reggio Calabria und ist auch als Magliocco Dolce bekannt. Er hat eine kompakte, kegelförmige Traube von mittlerer Größe, die spät und im richtigen Klima geerntet wird, um ein feineres Tannin und eine größere Süße der Trauben zu gewährleisten.

Der Magliocco wird hauptsächlich im Gebiet von Bivongi in der Nähe von Reggio Calabria angebaut und ist auch als Magliocco Dolce bekannt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Späte Ernte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung im Stahl für 24 Monate, gefolgt von weiteren 24-36 Monaten (je nach Jahrgang) in Barriques aus französischer Eiche und schließlich mindestens 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Valle del Crati Igt

Serracavallo

Bisignano

Vigneti Serracavallo

Leuchtendes Grüngelb. Reife Früchte, Pfirsich, Kräuter, ein Hauch von Vanille. Würzig, warm, sauer.

Der "Greco" wird aus Weinbergen gewonnen, die nahe an den Hängen liegen und vor den Meereswinden geschützt sind. Er zeichnet sich durch einen ausgewogenen Säure- und Zuckergehalt aus und behält im Laufe der Zeit seine Qualitäten unverändert bei.

<label>Weinbergsboden:</label>Rot und tief
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (16-18°C). Reifung, ebenfalls im Stahltank, für 5 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Statti

Vigneti Statti

Contrada Lenti

Granatrot. Konfitüre aus roten Früchten, Rose, Anklänge von Gewürzen, Trockenfrüchten und Teernoten. Intensiv, vollmundig, frisch, tanninhaltig.

Der "Batasarro" wird ausschließlich aus Gaglioppo-Trauben von 25 Jahre alten Weinbergen in 200 m Höhe hergestellt. Ein sehr intensiver Wein, der bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern vinifiziert wird und 18 Monate lang in Eichenfässern reift.

<label>Weinbergsboden:</label>Rot und tief
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (22-26°C) mit 15-tägiger Mazeration auf den Schalen. Reifung in 30hl Eichenfässern für 18 Monate, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Frucht im Geist, Pfeffer, Kaffee, Kakao, Gewürze. Kraftvoll, festes Tannin, weich, frisch.

Das Weingut 'A Vita ist ein Unternehmen, das seine Weinproduktion auf den Respekt vor der Natur ausrichtet und in der Gegend von Cirò von Francesco De Franco und seiner Frau Laura gegründet wurde, er aus Kalabrien und sie aus dem Friaul, mit einer Leidenschaft für die Natur und die Kunst. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 8 Hektar, die 4 Weinberge sind dem Ionischen Meer zugewandt und liegen am Fuße der Sila-Berge. Für den Anbau werden keine chemischen oder synthetischen Produkte verwendet, um die Fruchtbarkeit zu erhalten, die Artenvielfalt zu fördern und die Zeit der Natur zu respektieren.

Die Weinkellerei 'A Vita ist ein Unternehmen, das seine Weinproduktion auf den Respekt vor der Natur ausrichtet und in der Gegend von Cirò von Francesco De Franco und seiner Frau Laura - er aus Kalabrien, sie aus dem Friaul - mit einer Leidenschaft für Natur und Kunst gegründet wurde.

<label>Weinbergsboden:</label>Marly-Tone
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>40-60 q
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung im Stahl mit 4-tägiger Mazeration. Reifung im Stahl für 30 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>54 mg/l

'A Vita

Bernsteingelb. Getrocknete Früchte, exotische Früchte, Aprikose, kandierte Orangenschale. Süß, frisch, breit, einhüllend, fein, intensiv, anhaltend, fruchtige Noten.

Die Herstellung des Moscato Passito ist ein sehr altes Verfahren, bei dem die Moscato-Trauben getrennt vinifiziert werden. Der aus der Weinbereitung der Malvasia- und Guarnaccia-Trauben gewonnene Most wird gekocht, um ihn zu konzentrieren und den Zuckergehalt zu erhöhen. Die Muskatellertrauben werden einige Wochen vor der Weinlese geerntet und getrocknet. Die getrockneten Moscatello- und Adduroca-Trauben werden ausgewählt, von Hand gequetscht und dann dem konzentrierten Most der ersten Pressung zugesetzt, gefolgt von einer Gärung in Stahltanks.  

Die Herstellung des Moscato Passito ist ein sehr altes Verfahren, bei dem die Moscato-Trauben getrennt vinifiziert werden. Der aus der Vinifizierung der Malvasia- und Guarnaccia-Trauben gewonnene Most wird gekocht, um ihn zu konzentrieren und den Zuckergehalt zu erhöhen.

<label>Weinbergsboden:</label>Roter Ton
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>4600 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mehrere Wochen langes Welken des Moscatello. Konzentration durch Kochen des Mostes von Guarnaccia und Malvasia. Verschnitt mit dem Most von Moscatello und Addoraca und Gärung im Stahl. Reifung im Stahl für 7 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Malvasia Bianca

Addoraca

Moscatello di Saracena

Guarnaccia Bianca

Cantine Viola

Vigneti località Saracena

Saracena

Intensives Rot. Gewürze, mediterraner Busch, Unterholz. Intensiv, leicht tanninhaltig.

Die aus der Basilikata stammende Rebsorte Guarnaccino ist eine erst kürzlich entdeckte Rebsorte, aber Untersuchungen haben ergeben, dass sie bereits um 1800 bekannt war, allerdings unter anderen Namen. Die mittelgroße Traube weist eine hohe Toleranz gegenüber Pilzbefall auf.



<label>Weinbergsboden:</label>Lehm- und Kalksteinmatrix im Wechsel mit typischer roter Erde
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Setzling und Spornkordon
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Zweite Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Spontane Gärung im Stahltank mit 21 Tagen Mazeration auf den Schalen. Reifung für 9 Monate in großen Kastanienfässern des zweiten Durchgangs.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Guarnaccino

Masseria Perugini

San Marco Argentano

Leuchtendes Goldgelb. Erdnussbutter, Blumen, Früchte, Aprikosen, mineralische Noten und Vanille. Voll, strukturiert, frisch, leicht würzig.

Mantonico ist eine typische kalabrische Rebsorte, die bereits im achten Jahrhundert v. Chr. bekannt war und heute in den Gebieten von Bianco und Casignana sowie entlang der ionischen Küste angebaut wird. Man nimmt an, dass sich der Name vom griechischen "matis-eos" ableitet, was Prophet bedeutet, denn der Wein wurde offenbar von Zauberern verwendet und denjenigen angeboten, die die Zukunft voraussagten.  

<label>Weinbergsboden:</label>Rot mit Tendenz zu schluffig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>Zwischen Ende September und Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C) in 30hl Akazienfässern. Reifung in denselben Behältern, 4 Monate lang auf der edlen Hefe, dann weitere 3 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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