Name: 'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt
Brand: Mariolina Baccellieri
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

Dunkles, leuchtendes Bernsteingelb. Honig, getrocknete Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte, ein Hauch von Gewürzen, Karamell, rauchig. Weich, süß, frisch, anhaltend.

Montonico Bianco ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Mittelitalien wächst, aber auch in geringen Mengen in Kalabrien vorkommt. Es handelt sich um eine sehr ertragreiche Rebsorte, die sich durch sehr große Trauben mit einem Gewicht von bis zu 1 kg auszeichnet, die aufgrund ihrer mittelgroßen Größe nicht gut reifen können. Für die Herstellung des Passito Locride werden die Trauben 7-10 Tage lang in der Sonne getrocknet und dann in Stahlbehältern vinifiziert.

Il Montonico Bianco è un vitigno che cresce principalmente in Italia centrale, ma è presente in ridotte quantità anche in Calabria.

Montonico Bianco ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Mittelitalien wächst, aber auch in geringen Mengen in Kalabrien vorkommt.

<label>Weinbergsboden:</label>reich an Kalkstein, Lehm und Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Verwelken der Trauben in der Sonne. Gärung im Stahltank mit kurzer Mazeration auf den Schalen. Reifung in Aspromonte-Kastanienfässern für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Montonico Passito Locride Igt

Montonico Bianco

Tonneau

Mariolina Baccellieri

Bianco

Vigneti località Bianco

Calabria

Riviera dei Gelsomini

Italia

Leuchtendes Bernsteingelb. Getrocknete Früchte, Holz, Blumen, Zitrusfrüchte, Gewürze. Reichhaltig, anhaltend.

Das Land, auf dem der Greco Bianco angebaut wird, wurde schon vor mehr als zweitausend Jahren wegen seiner hohen Fruchtbarkeit genutzt. Der Boden besteht aus Kalkstein und feinem Lehm, ist reich an Mineralien, sonnenverwöhnt und wird von den Brisen des Ionischen Meeres umschmeichelt, auf das er blickt. Die Greco Bianco-Trauben gehören zu den üppigsten der Greco-Sorten, und obwohl sie aus demselben genetischen Bestand stammen, sind die organoleptischen Eigenschaften je nach Anbaugebiet sehr unterschiedlich.

Das Land, auf dem der Greco Bianco angebaut wird, wurde schon vor mehr als zweitausend Jahren wegen seiner hohen Fruchtbarkeit genutzt. Der Boden besteht aus Kalkstein und feinem Lehm, ist reich an Mineralien, sonnenverwöhnt und wird von den Brisen des Ionischen Meeres umschmeichelt, auf das er blickt.

<label>Weinbergsboden:</label>Reich an Kalkstein, Lehm und Mineralien
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Trocknung der Trauben auf Gestellen für 7-10 Tage. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahl für 13 Monate, dann 4 Monate in Eichenfässern.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Mantonico' Montonico Passito Locride Igt 2016

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