Name: 'Aris' Cirò Rosso Classico Superiore Doc
Brand: Sergio Arcuri
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

Transparentes und leuchtendes Purpurrot. Zitrusfrüchte, rote Früchte, Kaffee, Leder, Gestrüpp. Tannin, fest, leicht weich, intensiv.

Der Aris Cirò wird ausschließlich aus Gaglioppo-Trauben von 50 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die ohne chemische Eingriffe und mit manueller Ernte der Trauben angebaut werden. Die Trauben werden vergoren und 18 Monate lang in Zement gelagert.    

L’Aris Cirò è prodotto solo con Gaglioppo da viti di 50 anni, coltivate senza interventi chimici e con raccolta manuale delle uve che vengono fermentate e affinate in cemento per 18 mesi.    

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkhaltiger lehmig-toniger Kalkstein mit roten Sanden
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>50 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>7000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60-70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl. Reifung im Stahl für 18 Monate, dann 3 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>55 mg/l

Cirò Rosso Classico Superiore Doc

Gaglioppo

Acciaio

Bottiglia

Sergio Arcuri

Italia

Calabria

Riviera Crotonese

Cirò Marina

Vigneti località Cirò Marina

Transparentes, leuchtendes Granatrot. Rose, Gewürze, Tee. Intensiv, tanninhaltig.

Der Cirò Rosso "Più Vite" stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken aus dem Weinberg "Piciara", einem der wichtigsten Crus des Weinguts. Der Wein wird mit größtem Respekt für die Umwelt und den Boden angebaut, ohne den Einsatz von chemischen Mitteln, mit Ausnahme von geringen Mengen an Kupfer und Schwefel.  Die Trauben werden Ende Oktober von Hand geerntet, die Gärung im Keller erfolgt in den traditionellen Zementtanks, in denen der Wein auch 4 Jahre lang ausgebaut wird.

Der Cirò Rosso "Più Vite" stammt von 70 Jahre alten Rebstöcken aus dem Weinberg "Piciara", einem der wichtigsten Crus des Weinguts. Der Wein wird mit größtem Respekt für die Umwelt und den Boden angebaut, ohne den Einsatz von chemischen Verbindungen, mit Ausnahme von geringen Mengen an Kupfer und Schwefel.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig mit Kalksteinanteil
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>68 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>7500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60/70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Zementfässern. Reifung in den gleichen Behältern für 4 Jahre, dann 1 Jahr in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>55 mg/l

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Doc

Vasca di cemento

Strohgelb. Umhüllend, frisch und schmackhaft.

<label>Weinbergsboden:</label>Tonhaltiger Kalkstein, mit roten Sanden
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>27 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,4 ha
<label>Reberziehung:</label>Setzling und Spornkordon
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration auf den Schalen von 20% der Trauben für 4 Tage, spontane Gärung in Zementbehältern. Reifung in Edelstahltanks für 4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

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'Aris' Cirò Rosso Classico Superiore Doc 2018

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