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Blanc de Morgex et de La Salle Valle d'Aosta Doc

Blanc de Morgex et de La Salle Valle d'Aosta Doc

Ermes Pavese
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Il "Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle" è un vino ottenuto dal vitigno Prié blanc da vigneti della zona dei comuni di Morgex e di La Salle. I confini della denominazione si sviluppano dalla sinistra della Dora Baltea, sul confine dei comuni di Avise e La Salle, seguendo la vallata fino al confine tra Morgex e Pré Saint Didier, in tutto il territorio che si estende dal fiume fino alla quota di 1200 metri.

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Giallo paglierino tenue. Fiori, agrumi con note minerali. Fresco e sapido.

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17

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Prié Blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l

​Sabbioso di montagna

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​Pergola bassa

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Tra fine settembre e inizio ottobre

Le uve non diraspate vengono pressate. Dopo la fermentazione controllata in acciaio, vengono effettuati diversi rimontaggi. Il vino rimane circa 9 mesi in acciaio in vasca grande, poi in bottiglia per 1 mese.

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