Vuillermin Valle d'Aosta Doc 2021
Feudo di San Maurizio![selected wine variant front image](https://assets.uglygrapes.com/public/wineVariantImages/1690539987842_VN00007-2021-f.jpg)
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29,50 €
Il Vuillermin è stato a rischio di estinzione nel XX secolo, ma è stato riscoperto e salvato all'inizio degli anni 2000, anche se la sua distribuzione è ancora estremamente limitata. Considerato uno tra i migliori vitigni autoctoni della Valle d'Aosta, cresce ad elevate altitudini, e ha un'ottima resistenza al calore del sole estivo. Le analisi genetiche hanno dimostrato che il Vuillermin discende dal Fumin.
Rosso porpora. Frutti rossi, spezie, liquirizia con note di terra umida, sottobosco e fieno. Pieno, sapido, speziato.
29,50 €
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Fermentazione in legno. Affinamento in botte grande per 12 mesi.
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