UglyGrapes header logo
mappe
tipi
uve
denominazioni
user iconAccedi
Italia/
Fumin Valle d'Aosta Doc

Fumin Valle d'Aosta Doc

Feudo di San Maurizio
selected wine variant front image
selected wine variant rear image

Già conosciuto a fine '700, lo storico del vino Gatta nel 1838 descrive il Fumin come uno dei più abbondanti vitigni dell'alta e media Valle d'Aosta. La diffusione del Fumin si è notevolmente ridotta nel secolo scorso ma recentemente sta nuovamente crescendo. I vigneti sono insolitamente piantati su versanti a nord della valle, lungo la fredda sponda destra della Dora Baltea. Questo è possibile grazie alla peculiarità del Fumin di essere particolarmente resistente al clima freddo. Il germoglio e la fioritura sono piuttosto tardivi e permettono al Fumin di evitare l'instabilità della primavera. Il grappolo è di forma piramidale medio piccola, compatta con acini tondi coperti di una patina dall'aspetto di cenere o "fumo", da cui il vitigno prende il nome. Le analisi genetiche mostrano che il Fumin ha in discendenza il Vuillermin, e ha una relazione di fratellanza con il Petite Rouge.

nose icon

Rosso rubino. Ciliegie mature e spezie (chiodi di garofano). Morbido, leggermente tannico e sapido.

minus icon
plus icon

21,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Fumin 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l

nd

nd

nd

nd

nd

nd

nd

Fermentazione in botte. Affinamento in botte grande per 9 mesi.

nd


altri vini dello stesso produttore


Iscriviti alla nostra newsletter per novità su vini, zone e produttori, e ricevi uno sconto di 5€ per il tuo primo acquisto

Sviluppato da BagubitsCopyright © 2024 Uglygrapes Srl - VAT 03936750045