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'Contrada Santo Spirito' Etna Rosso Doc Santo Spirito

'Contrada Santo Spirito' Etna Rosso Doc Santo Spirito 2018

Pietradolce
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L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna, da vigne pre-phylloxera dall'età media di 90 anni. Affinato in rovere francese per circa 14 mesi, è un vino articolato, energico e vibrante.

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Rosso rubino tenue. Frutti di bosco, radici, erbe, note speziate. Fresco, persistente, sapido, tannico.

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43,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro

90 anni

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Alberello

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Metà ottobre

Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni e fermentazione in vasche di cemento. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 14 mesi.

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