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'Archineri' Etna Bianco Doc

'Archineri' Etna Bianco Doc 2021

Pietradolce
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Le uve di Carricante che danno origine all’Etna Bianco “Archineri” dell'azienda Pietradolce crescono a 850 metri di altitudine su viti di oltre 100 anni di età. Le prouzioni di queste viti sono medio-basse ma di qualità eccelsa e danno origine ad un vino bianco dal sottile e raffinato profilo aromatico.

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Giallo paglierino. Fiori, frutti tropicali, note iodate. Morbido, sapido, fresco, equilibrato.

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45,50

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Carricante 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l

Franco-sabbioso con abbondante presenza di scheletro

Pre-filossera di 100-120 anni

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Alberello

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Metà ottobre

Fermentazione in vasche d'acciaio. Affinamento in acciaio per 7 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.

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