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Etna | Uglygrapes

Etna

Giallo paglierino con riflessi dorati. Miele, agrumi, note iodate di salsedine, fiori, mela, pesca, menta, spezie, vaniglia, pasticceria. Equilibrato, acido, sapido, fruttato. 

L’Etna Bianco "Arcuria" dell'azienda Graci nasce dal vigneto Arcurìa da cui prende il nome, posto tra i 600 e i 660 metri sul livello del mare, all'interno del territorio di Passopisciaro sul versante Nord del dell'Etna. La lavorazione delle uve, il territorio e l'esposizione, regalano un vino bianco espressivo e di grande personalità.

<label>Suolo:</label>Bruno di origine vulcanica ricco di ferro e scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 15 e 70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello, spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>6300 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche di cemento e botti di rovere. Affinamento in vasche di cemento e botti di rovere sui lieviti per 12 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Etna Bianco Doc

Carricante

Vasca di ceramica

Botte grande

Bottiglia

Graci

Italia

Passopisciaro

Monte Etna

Sicilia

Vigneti Contrada Arcurìa

Giallo paglierino. Fiori, frutti tropicali, note iodate. Morbido, sapido, fresco, equilibrato.

Le uve di Carricante che danno origine all’Etna Bianco “Archineri” dell'azienda Pietradolce crescono a 850 metri di altitudine su viti di oltre 100 anni di età. Le prouzioni di queste viti sono medio-basse ma di qualità eccelsa e danno origine ad un vino bianco dal sottile e raffinato profilo aromatico.

<label>Suolo:</label>Franco-sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>Pre-filossera di 100-120 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche d'acciaio. Affinamento in acciaio per 7 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vasca d'acciaio

Pietradolce

Vigneti Contrada Caselle

Milo

Rosso rubino trasparente. Fiori, frutti rossi, spezie, tabacco, liquirizia. Tannico, corposo, ammandorlato.

L'Etna Rosso "Arcuria" della cantina Graci è un vino rosso siciliano da uve Nerello Mascalese selezionate dalla contrada da cui prende il nome. La fermentazione con lieviti indigeni e l'agricoltura biologica ne fanno un prodotto genuino e territoriale. L'affinamento in legno arricchisce il corredo aromatico fruttato con toni più speziati. Il sapore è caldo e strutturato, elegante e intenso

L'Etna Rosso "Arcuria" della cantina Graci è un vino rosso siciliano da uve Nerello Mascalese selezionate dalla contrada da cui prende il nome.

<label>Suolo:</label>Vulcanico sabbioso ricco di scheletro e ferro
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 15 e 70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>15 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello 
<label>Densità d'impianto:</label>6000-10000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni. Affinamento in grandi tini di rovere per 24 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Etna Rosso Doc

Nerello Mascalese

Rosso rubino tenue. Frutti di bosco, note di sottobosco, spezie. Fresco, elegante, sapido, tannino intenso, persistente.

L'Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo è un vino rosso prodotto con uve di Nerello Mescalese coltivate in piccoli appezzamenti sulle pendici nord dell'Etna tra i 600 e i 900 metri di altitudine. Secondo la filosofia produttiva di Pietradolce, le uve vengono vinificate separatamente, rispettando i singoli terrorir per poterne esaltare le caratteristiche e sfumature.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso, ricco di minerali e ferro
<label>Età media del vigneto:</label>55 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione in acciaio a
contatto con le bucce per 18 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere francese a grana
fine e tostatura leggera per 14 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tonneau

Vigneti Contrada Feudo di Mezzo

Rosso rubino tenue. Frutti di bosco, radici, erbe, note speziate. Fresco, persistente, sapido, tannico.

L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna, da vigne pre-phylloxera dall'età media di 90 anni. Affinato in rovere francese per circa 14 mesi, è un vino articolato, energico e vibrante.

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc Santo Spirito - Pietradolce

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>90 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni e fermentazione in vasche di cemento. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 14 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneti Contrada Santo Spirito

Randazzo

Rosso rubino intenso e luminoso. Frutti rossi sotto spirito, fiori, pesca, sottobosco, note di tabacco, spezie, cuoio. Deciso, tannico, bilanciato, acido, salino.

L' Etna Rosso "Feudo" di Girolamo Russo è un vino rosso che rispecchia in ogni sua sfaccettatura il territorio in cui viene prodotto. Le viti sono coltivate sulle pendici Nord dell'Etna, su terreni vulcanici, sabbiosi e ricchi di minerali. "Feudo" nasce da uve Nerello Mascalese e da piccole percentuali di Nerello Cappuccio, nei vigneti di Contrada Feudo (Randazzo). Il risultato è un vino rosso rubino intenso, deciso e bilanciato.

L' Etna Rosso "Feudo" di Girolamo Russo è un vino rosso che rispecchia in ogni sua sfaccettatura il territorio in cui viene prodotto. Feudo" nasce da uve Nerello Mascalese e da piccole percentuali di Nerello Cappuccio, nei vigneti di Contrada Feudo (Randazzo). Il risultato è un vino rosso rubino intenso, deciso e bilanciato.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 80 e 100 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,76 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>20 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio a 28-30°C con macerazione di 15 giorni. Affinamento per 18 mesi in botte grande e tonneau usate, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Nerello Cappuccio

Girolamo Russo

Rosso rubino intenso. Frutta rossa, frutti di bosco, note di erbe aromatiche, ferrose e balsamiche. Ampio, leggermente tannico, sapido, persistente. 

L'  Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo  della cantina Girolamo Russo è un vino rosso prodotto da uve Nerello Mascalese, con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. I vitigni si trovano in Contrada Feudo di Mezzo a Castiglione di Sicilia, alle pendici dell'Etna. E' un vino rosso biologico, che si contraddistingue per il suo profumo e la sua eleganza.

L'  Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo  della cantina Girolamo Russo è un vino rosso prodotto da uve Nerello Mascalese, con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. E' un vino rosso biologico, che si contraddistingue per il suo profumo e la sua eleganza.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
<label>Età media del vigneto:</label>90 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,76 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>20 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 15 giorni. Affinamento in botti e tonneaux usate per 18 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino intenso e luminoso con riflessi granato. Frutta sotto spirito, spezie, menta, note di muschio e humus, cuoio, tabacco. Pieno, caldo, bilanciato, tannico, note sapide.

L' Etna Rosso Doc San Lorenzo prodotto dall'azienda Girolamo Russo è una grande interpretazione del territorio vulcanico siciliano. Le vigne sono coltivate sulle pendici dell'Etna, a quasi 800 metri di altitudine,  su terra nera, ricca di importanti mineralità, dove il clima bilancia estati secche da inverni freddi, con escursioni termiche importanti tra il giorno e la notte. Condizioni climatiche che contribuiscono a elevare il grado zuccherino delle uve, concentrando aromi e zuccheri che rendono questo vino unico nel suo genere.

L' Etna Rosso Doc San Lorenzo prodotto dall'azienda Girolamo Russo è una grande interpretazione del territorio vulcanico siciliano. Le condizioni climatiche del territorio su cui vengono coltivate le vigne, contribuiscono a elevare il grado zuccherino delle uve, concentrando aromi e zuccheri che rendono questo vino unico nel suo genere.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 70 a oltre 100 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>7,48 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello e alberello “modificato” a spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>4500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>30 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio a 28-30°C con macerazione per 15 giorni. Affinamento in botti di rovere da 2600 lt di secondo passaggio per 18 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneti Contrada San Lorenzo

Giallo paglierino con riflessi dorati. Agrumi, fiori, note speziate. Fresco, sapido, acido, persistente, minerale.

L’Etna Bianco “Nerina” dell'azienda Girolamo Russo è ricavato da uve di Carricante e di altri vitigni autoctoni coltivati sul versante settentrionale dell’Etna, su un terreno vulcanico ricco di minerali che si trova a circa 700 metri di altezza sul livello del mare. Di produzione completamente biologica, questo vino è fresco e salino.

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello e alberello “modificato” a spalliera
<label>Densità d'impianto:</label>5500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione del 30% delle uve in tonneaux usati, il 70% in acciaio a temperatura di 12/15°C per circa 10 giorni su lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce per 24 ore. Affinamento in parte in tonneaux e in parte in acciaio per 6 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Minnella

Inzolia

Catarratto Bianco

Grecanico

Coda di Volpe Bianca

Rosso rubino luminoso con riflessi granato. Frutta rossa, marmellata di arancia, frutta secca, spezie, note di grafite e balsamiche. Caldo, tannico, leggermente amarognolo.

 L’Etna Rosso “Musmeci”  di Tenuta di Fessina, nasce a Rovittello, su vigneti posti a 670 metri sul livello del mare nel versante Nord dell'etna. Vigneti antichi dove le uve di Nerello Mascalese riescono ad esprimere al meglio la loro potenzialità. L'Etna Rosso "Musmeci" è un vino elegante che matura in tonneaux e grandi botti di rovere per almeno 20 mesi complessivi,

<label>Suolo:</label>Sabbioso ricco di cenere vulcanica
<label>Età media del vigneto:</label>89 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>6 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con temperatura tra 25 e 28°C con macerazione per 10-15 giorni. Affinamento per 10-12 mesi in tonneaux di rovere francese, poi in botte grande di rovere francese per 6-8 mesi ed infine per almeno 4 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tenuta di Fessina

Vigneti Tenuta di Fessina

Rosso rubino luminoso. Frutta rossa sotto spirito, pesca gialla, fiori, spezie, note balsamiche, note minerali di pietra bagnata, erba. Morbido, voluttuoso, acido, tannico, 

Il “Contrada Rampante” dell'azienda Pietradolce, è un Etna Rosso che nasce dall’uva simbolo di questo parte della Sicilia, il Nerello Mascalese. Le viti crescono con il sistema dell’alberello, hanno circa 85 anni d’età e ctrescono su un terreno situato a circa 850 metri sul livello del mare, costituito da una tessitura franco-sabbiosa. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini fermenta in acciaio, macerando a contatto con le bucce per un totale di 18 giorni. L’iter produttivo termina con l’affinamento, che ha una durata complessiva di 14 mesi e si svolge in tonneau di rovere francese.

Contrada Rampante Etna Rosso Doc Rampante - Pietradolce

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>85 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni e fermentazione in vasche di cemento. Affinamento di 14 mesi in tonneaux di rovere francese.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneti Contrada Rampante

Rosso rubino tenue. Frutti rossi, cacao, spezie, fiori, note minerali. Strutturato, succoso, tannico, persistente.

Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa dell'azienda Emiliano Falsini, nasce dalla selezione di uve Nerello Mascalese da piante centenarie coltivate in regime biologico nell’omonima Contrada nel comune di Randazzo nel versante nord del vulcano Etna a circa 700 metri di altitudine. Le uve destinate a Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa provengono da piante centenarie, la selezionate dei grappoli avviene in maniera meticolosa nel vigneto e successivamente attraverso la vinificazione separata di ogni singola parcella così da produrre un vino identitario del territorio e della contrada. Un vino pieno di energia, di rara eleganza e finezza capace di evolvere nel tempo in maniera egregia. 

Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa dell'azienda Emiliano Falsini, nasce dalla selezione di uve Nerello Mascalese da piante centenarie coltivate in regime biologico nell’omonima Contrada nel comune di Randazzo nel versante nord del vulcano Etna a circa 700 metri di altitudine. 


<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in vasche di cemento per 6 mesi, poi 12 mesi in barrique.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Barrique

Vasca di cemento

Emiliano Falsini

Vigneti località Contrada Pignatone

Giallo paglierino luminoso. Fiori, frutti, agrumi, note minerali, erbe aromatiche, tabacco. Corposo, fresco, equilibrato. 

I vigneti da cui vengono colte le uve per la produzione dell'Etna Bianco "A' Puddara" dell'azienda Tenuta Fessina, sorgono sulle pendici dell'Etna. Le uve vengono fermentate senza diraspatura e affinate in botti per 6-8 mesi. Il risultato è un vino che interpreta perfettamente il territorio siciliano, fatto di personalità forte e carattere unico, elegante ed equilibrato.

I vigneti da cui vengono colte le uve per la produzione dell'Etna Bianco "A' Puddara" dell'azienda Tenuta Fessina, sorgono sulle pendici dell'Etna.  E' un vino bianco che interpreta perfettamente il territorio siciliano, fatto di personalità forte e carattere unico, elegante ed equilibrato.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>55 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione delle uve non diraspate in botte di rovere francese da 3500 lt. Affinamento in botte per 6-8 mesi sulle fecce fini.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto A'Puddara

Biancavilla

Giallo dorato. Frutta gialla, note burrose, miele, note tostate, balsamiche e minerali. Pieno, deciso, sapido, equilibrato e persistente. 

Le vigne centenarie e a piede franco da cui viene prodotto questo vino, si trovano sparse tra le zone più vocate del versante nord dell'Etna.  Dopo una macerazione di 10 mesi, il vino che ne vien fuori ha un profumo esplosivo, minerale con rimandi a frutta esotica ed erbe aromatiche, il sorso spesso e setoso è animato da una vibrante acidità per un lunghissimo finale fresco.

Vigna Sant'Andrea Etna Bianco Doc Caselle - Pietradolce

<label>Suolo:</label>	Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>110 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in un unico tino di rovere da 20 hl con macerazione a contatto con le bucce per 10 mesi. Affinamento in acciaio per 4 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino luminoso con riflessi granato. Frutta sotto spirito, fiori appassiti, humus, sottobosco, note balsamiche, spezie, note di cacao e tabacco. Morbido, caldo, tannico, sapido.

Archineri Etna Rosso DOC è un vino che nasce  dai vigneti di Nerello Mascalese, coltivati su terreni esposti a nord dell'Etna, a circa 700 mt di altitudine e ricchi di sabbia e scheletro. Dopo la vendemmia manuale, tramite un'attenta selezione dei grappoli, viene effettuata la fermentazione e la macerazione a contatto con le bucce, per la durata di 18 giorni. In seguito si procede con l'affinamento in tonneau di rovere francese per un periodo di tempo pari a 14 mesi. 

<label>Suolo:</label>	Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>85 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label> Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni con fermentazione in vasche di cemento. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 14 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino brillante. Frutti rossi sciroppati, fiori appassiti, note mentolate, terra, resina, corteccia, minerali, polvere di caffè, liquirizia, tabacco. Pieno, tannico, elegante, sapido, alcolico. 

L'Etna Rosso "Barbagalli" è un vino rosso di straordinaria eleganza, tra le migliori espressioni di Nerello Mascalese. Matura per 20 mesi in botti di rovere e si esprime su tonalità equilibratissime di radici, frutta rossa, ciliegie e spezie dolci, unite a spiccate nuance minerali. Il sorso è vellutato e preciso, sorretto da finissimi tannini e da un'energica freschezza

Barbagalli Etna Rosso Doc Rampante - Pietradolce

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>90 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione a contatto con bucce per 18 giorni e fermentazione in vasche di cemento. Affinamento di 20 mesi in tonneaux di rovere francese, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Etna (16)

Etna Bianco Doc Arcuria

'Archineri' Etna Bianco Doc

Etna Rosso Doc Arcuria

Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo

'Contrada Santo Spirito' Etna Rosso Doc Santo Spirito

Etna Rosso Doc Feudo

Etna Rosso Doc Feudo di Mezzo

Etna Rosso Doc San Lorenzo

'Nerina' Etna Bianco Doc

'Il Musmeci' Etna Rosso Doc

'Contrada Rampante' Etna Rosso Doc Rampante

'Davanti Casa' Etna Rosso Doc Feudo Pignatone

'A' Puddara' Etna Bianco Doc

'Vigna Sant'Andrea' Etna Bianco Doc Caselle

'Archineri' Etna Rosso Doc

'Barbagalli' Etna Rosso Doc Rampante