Etna Rosso Doc Arcuria 2020
Graci
43,90 €
L'Etna Rosso "Arcuria" della cantina Graci è un vino rosso siciliano da uve Nerello Mascalese selezionate dalla contrada da cui prende il nome. La fermentazione con lieviti indigeni e l'agricoltura biologica ne fanno un prodotto genuino e territoriale. L'affinamento in legno arricchisce il corredo aromatico fruttato con toni più speziati. Il sapore è caldo e strutturato, elegante e intenso
Rosso rubino trasparente. Fiori, frutti rossi, spezie, tabacco, liquirizia. Tannico, corposo, ammandorlato.
43,90 €
Vulcanico sabbioso ricco di scheletro e ferro
Tra 15 e 70 anni
15 ha
Alberello
6000-10000 ceppi per ettaro
40 q
Fine ottobre
Fermentazione senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni. Affinamento in grandi tini di rovere per 24 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
nd
