'Davanti Casa' Etna Rosso Doc Feudo Pignatone 2019
Emiliano Falsini58,90 €
Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa dell'azienda Emiliano Falsini, nasce dalla selezione di uve Nerello Mascalese da piante centenarie coltivate in regime biologico nell’omonima Contrada nel comune di Randazzo nel versante nord del vulcano Etna a circa 700 metri di altitudine. Le uve destinate a Feudo Pignatone Rosso Davanti Casa provengono da piante centenarie, la selezionate dei grappoli avviene in maniera meticolosa nel vigneto e successivamente attraverso la vinificazione separata di ogni singola parcella così da produrre un vino identitario del territorio e della contrada. Un vino pieno di energia, di rara eleganza e finezza capace di evolvere nel tempo in maniera egregia.
Rosso rubino tenue. Frutti rossi, cacao, spezie, fiori, note minerali. Strutturato, succoso, tannico, persistente.
58,90 €
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Fermentazione in acciaio. Affinamento in vasche di cemento per 6 mesi, poi 12 mesi in barrique.
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