'Ninive' Vino da Uve Stramature 2022

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Die Prié Blanc-Trauben werden am Rebstock belassen, damit sie überreifen und im Dezember gefroren geerntet werden können, wenn die Temperaturen sogar unter -10° C fallen. Eine Besonderheit des Nineveh ist die Weinbereitung, die mit einer sanften Pressung der noch gefrorenen Trauben beginnt, eine Technik, die einen konzentrierteren Most ergibt.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Tropische Früchte, würzige Noten. Süß und samtig, frisch und weich.

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