Monte Vulture

Massiccio del Pollino

Italia

Basilicata

Il Monte Vulture e il carattere "vulcanico" dell'Aglianico. Esplora le differenze di terroir tra le varie contrade con le nostre mappe enologiche dettagliate.

I vini della Basilicata | Uglygrapes

Die Basilicata des Weins: Region, Klima, Böden, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen – von Aglianico über Primitivo und Greco bis hin zu den Traditionen der Region Basilikata.

Basilicata | Enologik

Leuchtendes Rubinrot. Blumen, Beeren, Kräuter, Kaffee, Tabak, Leder, balsamische Noten. Voll, kraftvoll, weich, tanninhaltig, frisch.

Der Daginestra der Kellerei Grifalco della Lucania wird zu 100 % aus biologisch zertifizierten Aglianico-Trauben hergestellt; die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 60-70 Jahren. Bei der Ernte erfolgt eine erste Auswahl der besten Trauben auf dem Feld, die Trauben werden in Kisten verpackt und innerhalb weniger Stunden in den Keller gebracht, gefolgt von einer zweiten Auswahl, die mechanisch durchgeführt wird. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Eichenfässern statt und die 18-monatige Reifung erfolgt in Fässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tiefen, brillanten roten Farbe, voll und frisch.

Der Daginestra von der Kellerei Grifalco della Lucania wird zu 100 % aus zertifizierten biologischen Aglianico-Trauben hergestellt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer tiefen und brillanten roten Farbe, voll und frisch.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>60-70 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Espalier, Guyot
<label>Rebendichte:</label>8000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Sorgfältige Auswahl der Trauben. Gärung in slawonischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur (unter 28°C) und lange Mazeration über 60 Tage. Reifung in slawonischen Eichenfässern für 12-18 Monate, je nach Jahrgang, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Aglianico del Vulture Doc

Aglianico

Grifalco della Lucania in der Basilikata interpretiert den Aglianico del Vulture zwischen Bio-Weinbergen, vulkanischen Böden und stilistischer Präzision.

Grifalco della Lucania - Basilikata | Enologik

Grifalco della Lucania

Vigneti località Ginestra

Medio Vulture

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Gewürze, Tabak, gerösteter Kaffee, Konfitüre von roten Früchten, Rhabarber, Johannisbrot. Ausgewogen, tanninhaltig, sauer, würzig.

Der Damaschito Aglianico del Vulture DOC der Cantina Grifalco ist ein bedeutender Rotwein, der durch eine sorgfältige manuelle Auswahl der besten Trauben auf dem Feld und eine anschließende maschinelle Auslese mit Hilfe modernster Maschinen gewonnen wird. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern statt, die anschließende Reifung ergibt einen intensiven und eleganten rubinroten Wein.

Der Damaschito Aglianico del Vulture DOC der Cantina Grifalco ist ein bedeutender Rotwein, der durch sorgfältige Auswahl der besten Trauben gewonnen wird. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern statt, die anschließende Reifung ergibt einen intensiven und eleganten rubinroten Wein.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>60-70 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Einköpfiger kurzer Guyot
<label>Rebendichte:</label>8000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Fässern aus slawonischer Eiche bei kontrollierter Temperatur, die 28°C nicht übersteigt, und lange Mazeration über 60 Tage. Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche für 12-18 Monate, dann in Flaschen für mindestens 12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneti località Maschino

Basso Vulture

Kompaktes und leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Tabakblätter, Kakao, Humus, aromatische und balsamische Kräuter. Warm, voll, weich, tanninhaltig, frisch, fruchtig.

Der La Firma von Cantine del Notaio ist ein Wein, der den Charakter des Anbaugebiets in Rionero in Vulture in der Provinz Potenza widerspiegelt. Die Produktions- und Verarbeitungsprozesse sowohl auf dem Feld als auch im Keller sollen so schonend wie möglich sein. Aus diesem Grund setzt die Cantine del Notaio auf biologische und biodynamische Anbaumethoden mit einem wissenschaftlichen Ansatz.

Der La Firma von Cantine del Notaio ist ein Wein, der den Charakter des Anbaugebiets in Rionero in Vulture in der Provinz Potenza widerspiegelt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Cantine del Notaio in der Basilikata bringt den Aglianico del Vulture auf vulkanischen Böden, in Tuffsteinhöhlen und durch sorgfältigen Weinbau zur Geltung.

Cantine del Notaio - Basilikata | Enologik

Cantine del Notaio

Alto Vulture

Tiefes Rubinrot. Gewürze, rote Früchte, Kaffee, Kakao, Lakritze, mineralische und balsamische Noten. Tanninreich, würzig, anhaltend.

Der "Don Anselmo" ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts und wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt. Viele hielten sie für die Herstellung eines Qualitätsweins für ungeeignet, da sie als sehr späte Traube nicht den richtigen Reifegrad erreichen konnte. In der Kellerei Paternoster hat man jedoch das Potenzial des tuffsteinhaltigen Bodens verstanden und voll ausgeschöpft, was zusammen mit der getrennten Weinbereitung, dem Verschnitt und dem Ausbau im Holz eine sehr lange Lebensdauer dieses Weins ermöglicht.

Der "Don Anselmo" ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts und wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt. Sie wurde von vielen als ungeeignet für die Herstellung eines Qualitätsweins angesehen, da sie eine sehr späte Traube war und nicht den richtigen Reifegrad erreicht haben konnte.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>50 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>4 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) mit 15-tägiger Mazeration und häufigem Umpumpen und Abstechen. Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche für 50% und in französischen Barriques für die restlichen 50% für 15 Monate, dann in Flaschen für 12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Paternoster präsentiert den „Vulture“ aus der Basilikata mit Aglianico von vulkanischen Böden, historischen Parzellen und einem kraftvollen Stil.

Paternoster - Basilikata | Enologik

Paternoster

Vigneti Paternoster

Intensives, leuchtendes Rubinrot. Balsamisch, rote Früchte, Blumen, Kakao, Tabak, Lakritze, Gewürze, rauchige Noten, Graphit. Voll, fruchtig, leicht säuerlich, tanninhaltig, anhaltend, aromatisch.

Torre Titolo ist ein gelbes Landhaus am Rande von Barile, im Norden der Basilikata, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen, das seit vier Generationen die Geschichte der Familie Fucci und seit einigen Jahren auch die Geschichte eines der renommiertesten Weine der lukanischen Önologie eifersüchtig hütet: Titolo, benannt nach dem gleichnamigen Ortsteil, ein Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe, einer starken Persönlichkeit, noch sehr jung und für eine große Zukunft bestimmt.

Torre Titolo ist ein gelbes Landhaus am Rande von Barile in der nördlichen Basilikata, das die Geschichte eines der renommiertesten Weine der lukanischen Önologie birgt: Titolo, benannt nach dem gleichnamigen Ortsteil, ein tief rubinroter Wein mit starker Persönlichkeit, noch sehr jung und für eine große Zukunft bestimmt.

<label>Weinbergsboden:</label>Vulkanisch
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>6 ha
<label>Reberziehung:</label>Short Guyot, 'Schuppen
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Ende Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (22-24°C). Reifung in neuen Barriques für mindestens 12 Monate, dann in der Flasche für weitere 12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Elena Fucci interpretiert in der Basilikata den Aglianico del Vulture in Barile – zwischen vulkanischen Böden, den Weinbergen von „Il Titolo“ und einem unverwechselbaren Stil.

Elena Fucci - Basilikata | Enologik

Elena Fucci

Vigneti Elena Fucci

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, Kräuter, Blumen, getrocknete Blätter, Lakritze, Tabak, Graphit. Frisch, tanninhaltig, anhaltend, würzig.

Das Weingut Re Manfredi wurde 1998 nur wenige Kilometer von Venosa entfernt gegründet, dem Ort, in dem der lateinische Dichter Horaz 65 v. Chr. geboren wurde. Der Name ist dem Sohn von Friedrich II. von Schwaben gewidmet, der sich gerne in diese Gegend der Basilikata zurückzog. Der Betrieb erstreckt sich über 120 Hektar Rebfläche auf einer Höhe von über 420 m. Im Gebiet von Maschito wächst der Cru Serpara, was soviel wie "Ort der Schlangen" bedeutet, aufgrund der exponierten Lage und des konstant milden Klimas das ganze Jahr über.

Das Weingut Re Manfredi wurde 1998 nur wenige Kilometer von Venosa entfernt gegründet, dem Ort, in dem der lateinische Dichter Horaz 65 v. Chr. geboren wurde. Der Name ist dem Sohn von Friedrich II. von Schwaben gewidmet, der sich gerne in diese Gegend der Basilikata zurückzog.

<label>Weinbergsboden:</label>Vulkanisch
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>6 ha
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Zwischen Ende Oktober und Anfang November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Vor der Gärung Kryomazeration bei 5°C für 10 Tage und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (26°C). Reifung in Allier-Eichenfässern für 18-24 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Aglianico del Vulture Superiore Docg

Terre degli Svevi – Re Manfredi in der Basilikata interpretiert den Vulture mit Aglianico, vulkanischen Böden und sorgfältiger Weinbereitung.

Terre degli Svevi - Re Manfredi - Basilikata | Enologik

Terre degli Svevi - Re Manfredi

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Getrocknete Früchte, Gewürze, Mentholnoten, Pfeffer, Holz. Ausgewogen, warm, tanninhaltig.

Der Name "Recepit" soll die doppelte Bedeutung von "Wiederentdeckung" des historischen und kulturellen Erbes des Gebiets und von "Gastfreundschaft" haben, da der Wein in der lokalen Tradition seit jeher ein Symbol der Gastfreundschaft ist. Er wird aus Guarnaccino-Trauben hergestellt, die in 800 m Höhe im Pollino-Nationalpark angebaut werden. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts wurden diese Trauben in den etwa 600 in den Fels gehauenen Höhlen veredelt, bevor die Reblaus kam und die Weinberge aufgegeben wurden.

Der Name "Recepit" soll die doppelte Bedeutung von "Wiederentdeckung" des historischen und kulturellen Erbes des Gebiets und von "Gastfreundschaft" haben, da der Wein in der lokalen Tradition seit jeher ein Symbol der Gastfreundschaft ist. Er wird aus Guarnaccino-Trauben hergestellt, die 800 Meter über dem Meeresspiegel im Pollino-Nationalpark angebaut werden.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig-tonige, sandige Textur mit leicht alkalischer Reaktion
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Einfacher Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>100 q
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (22-26°C) mit 8-10 Tagen Mazeration. Reifung im Stahl für 8 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Guarnaccino Basilicata Igt

Guarnaccino

„600 Grotte in Basilicata“ würdigt den Guarnaccino Nero aus Chiaromonte, eine autochthone Rebsorte des Pollino und ein Symbol für die Region.

600 Grotte - Basilikata | Enologik

600 Grotte

Vigneti 600 Grotte

Chiaromonte

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Unterholz, schwarze Früchte, Kirschkonfitüre, Gewürze, Lakritze, balsamische Noten. Samtig, strukturiert, tanninhaltig.

Tamurro Nero, ursprünglich bekannt als Coll d'Tamur, ist eine seltene Rebsorte, die derzeit nur von der Tenuta le Querce in Reinform verwendet wird. Sie wurde wahrscheinlich von Herzog Filiberto von Savoyen aus Frankreich mitgebracht.

<label>Weinbergsboden:</label>Franco-Sandy vulkanischen Ursprungs
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Spalier, Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 q
<label>Erntezeit:</label>Zwischen Ende Oktober und Anfang November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration und Gärung für 30 Tage. Reifung in neuen französischen Barriques aus Allier und Troncais für 24 Monate. Weitere Reifung in Stahlfässern für 12 Monate, dann etwa 2 Jahre in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vino Rosso

Tamurro Nero

Das Weingut „Tenuta le Querce“ in der Basilikata verkörpert den Vulture aus Barile mit Aglianico, vulkanischen Böden und Weinen, die sich durch Struktur, Würze und regionale Charakteristik auszeichnen.

Tenuta le Querce - Basilikata | Enologik

Tenuta le Querce

Vigneti Tenuta le Quercie

Korallenrosa. Blumen, Erdbeerkonfekt, rote Früchte. Duftend, fruchtig, würzig.

Der Name "600 Grotten" erinnert an die antiken Höhlen, in denen um 1800 die Weine reiften, und "Recepit", was "Wiederentdeckung" bedeutet, wurde vom Unternehmen für die Wiederentdeckung des Guarnaccino gewählt, einer seltenen Rebsorte, die in den 1900er Jahren aufgrund der Reblaus und der Landaufgabe fast verschwunden war. Das Gebiet, in dem diese Rebsorte wächst, ist sehr begrenzt; es befindet sich in der Nähe der Stadt Chiaromonte auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel im Tal des Flusses Sinni im Herzen des Pollino-Nationalparks.

Der Name "600 caves" erinnert an die alten Höhlen, in denen die Weine um 1800 reiften, und "Recepit", was Wiederentdeckung bedeutet, wurde vom Unternehmen für die Wiederentdeckung des Guarnaccino gewählt, einer seltenen Rebsorte, die in den 1900er Jahren durch die Reblaus und die Aufgabe von Land fast verschwunden war.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig-tonige, sandige Textur mit leicht alkalischer Reaktion
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Einfacher Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>100 q
<label>Erntezeit:</label>Ende September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Abbeeren ohne Quetschen, Kryomazeration für 24 Stunden. Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur (12-15°C). Reifung im Stahltank auf der Feinhefe für 3 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage, dann in der Flasche für 3-4 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Intensives, leuchtendes Rubinrot. Muskatnuss, Kaffee, Lakritze, Trockenfrüchte, schwarze Früchte, mineralische Noten. Saftig, leicht tanninhaltig, frisch, würzig, anhaltend, fruchtig.

Der Sigillo di Cantine del Notaio bringt den Charakter der Basilikata zum Ausdruck, die traditionelle Seele der Region, aber in moderner Form neu interpretiert. Er wird biologisch mit einem wissenschaftlichen biodynamischen Ansatz zum Schutz des Bodens hergestellt. Die Aglianico-Trauben werden vor der Kälte getrocknet, die Trauben bleiben bis Anfang Dezember am Stock.

Der Sigillo di Cantine del Notaio bringt den Charakter der Basilikata zum Ausdruck, die traditionelle Seele der Region, aber in moderner Form neu interpretiert. Er wird biologisch mit einem wissenschaftlichen biodynamischen Ansatz zum Schutz des Bodens hergestellt.

<label>Weinbergsboden:</label>Vulkanisch
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Spalier, Sporen-Kordon
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Zwischen Ende November und Anfang Dezember mit Überreife der Trauben
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Vinifizierung in Edelstahl mit Mazeration für etwa 30 Tage. Reifung in Tonneaux aus französischer Eiche für mindestens 24 Monate, dann 24 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Zartes, helles Strohgelb. Blumen, Früchte, Pfirsich, Noten von Kräutern, Minze. Umhüllend, ausgewogen, frisch, würzig.

Die Malvasia Bianca di Basilicata war eine sehr wichtige Rebsorte im Gebiet des Vulture. Wie andere Malvasia-Sorten wurde sie in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel an Berghängen angebaut. Die Malvasia Bianca di Basilicata ist eine scheinbar widerstandsfähige Rebsorte, die jedoch empfindlich auf Kalium- und Magnesiummangel reagiert und anfällig für Mehltau ist. In der Vergangenheit hielten einige Experten diese Rebsorte für einen Biotyp der Malvasia Bianca Lunga und der Malvasia Bianca di Candia, aber neuere Studien haben gezeigt, dass diese drei Sorten unterschiedlich sind.

Die Malvasia Bianca di Basilicata war eine sehr wichtige Rebsorte im Gebiet des Vulture. Wie andere "Malvasia"-Sorten wurde sie 500 Meter über dem Meeresspiegel an Berghängen angebaut.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>8-15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Rückenlehne
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>10-12 t
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (15-18°C). Reifung im Barrique für 12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Malvasia Basilicata Igt

Malvasia Bianca di Basilicata

Das Weingut Cantina di Venosa in der Basilikata bringt den Aglianico del Vulture zwischen vulkanischen Böden, Tradition und verantwortungsbewusstem Weinbau zur Geltung.

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Weine aus Basilicata

'Damaschito' Aglianico del Vulture Doc

'Daginestra' Aglianico del Vulture Doc

'La Firma' Aglianico del Vulture Doc

'Don Anselmo' Aglianico del Vulture Doc

'Titolo' Aglianico del Vulture Doc

'Serpara' Aglianico del Vulture Superiore Docg

'Recepit Rosso' Guarnaccino Basilicata Igt

'Tamurro Nero' Vino Rosso

'Recepit Rosato' Guarnaccino Basilicata Igt

'Il Sigillo' Aglianico del Vulture Doc

'Verbo Bianco' Malvasia Basilicata Igt