'Sette Lune' Verdeca Salento Igt
L'Archetipo
Il Sette Lune Verdeca della cantina L’Archetipo è un vino bianco macerato compatto, materico. Si destreggia in bocca tra macerazione e acidità, contrapponendo eleganza e potenza, in un connubio riuscitissimo. L’iniziazione perfetta al magico mondo dei bianchi macerati.
Giallo dorato. Frutta erbe, fiori, note minerali. Mediamente corposo, tannico, acido, persistente.
18,70 €
Ultima bottiglia disponibile
Argilloso-limoso con presenza di pietrisco siliceo ed humus
22 anni
2 ha
Controspalliera libera
4545 ceppi per ettaro
90 q/ha
Ultima settimana di settembre
Fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce per 7 mesi. Affinamento negli stessi contenitori per due anni con frequenti bâtonnage. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
25 mg/l
