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'Macchianera' Molise Rosso Doc'Macchianera' Molise Rosso Doc 2018
Cantine Cipressi
19 €22,50 €
Il Macchianera Molise Rosso Doc delle Cantine Cipressi è un blend di uve Montepulciano e Tintilia. Dopo la raccolta, che avviene generalmente a metà di ottobre, le uve vengono accuratamente selezionate e vengono fatte macerare per circa 15 giorni a temperatura controllata. A seguito dell'affinamento, il risultato è un vino rosso importante, elegante ed armonico.
Rosso rubino brillante con riflessi granato. Frutti di bosco, amarene, note di legno. Pieno, caldo, tannico, note fresche.
19 €22,50 €
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Tintilia 15%, Montepulciano 85%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
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Cordone speronato
3000 ceppi per ettaro
35-40 q
Inizio ottobre
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-28°C) e macerazione per minimo 12 giorni. Affinamento in acciaio per 36 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.
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