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I vini di Cantine Cipressi | Uglygrapes

Cantine Cipressi

Rosso rubino profondo. Confettura di prugne, frutti di bosco, note floreali, ginepro, corteccia, tabacco, note di erbe aromatiche. Sapido, fresco, leggermente tannico, persistente.

Viene prodotto con sola uva Tintilia da vigneti piantati a San Felice del Molise a 520 metri sopra il livello del mare. Le uve vengono raccolte nella prima metà di ottobre, poi trasportate in cantina, dove avviene il processo di vinificazione in botti di legno. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>3.000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35-40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-28°C) con macerazione di minimo 12 giorni. Affinamento in tonneau per 36 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Tintilia del Molise Doc

Tintilia

Tonneau

Bottiglia

Molise

Basso Molise

Vigneti Cipressi

Italia

San Felice del Molise

Rosso rubino brillante con riflessi granato. Frutti di bosco, amarene, note di legno. Pieno, caldo, tannico, note fresche.

Il Macchianera Molise Rosso Doc delle Cantine Cipressi è un blend di uve Montepulciano e Tintilia. Dopo la raccolta, che avviene generalmente a metà di ottobre, le uve vengono accuratamente selezionate e vengono fatte macerare per circa 15 giorni a temperatura controllata. A seguito dell'affinamento, il risultato è un vino rosso importante, elegante ed armonico.

Il Macchianera Molise Rosso Doc delle Cantine Cipressi è un blend di uve Montepulciano e Tintilia.  A seguito dell'affinamento, il risultato è un vino rosso importante, elegante ed armonico.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>3000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35-40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-28°C) e macerazione per minimo 12 giorni. Affinamento in acciaio per 36 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Molise Rosso Doc

Montepulciano

Barrique

Rosso rubino con riflessi granato. Agrumi, frutti di bosco maturi, note di rabarbaro e tabacco, resina. Fresco, agrumato.

Il "Macchiarossa Tintilla del Molise" viene prodotto nel comune di San Felice del Molise, zona da sempre coltivata a vite, ma che negli ultimi anni è stata riscoperta e rivalutata. 

Acciaio

Rosa cerasuolo vivace. Gelatina di frutti di bosco, erbe aromatiche, note salmastre. Intenso, fresco, sapido, equilibrato, persistente.

Il Collequinto viene prodotto da sola uva Tintilia con procedimenti biologici. La pressatura è soffice e la decantazione viene eseguita a bassa temperatura per 12 ore. 

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>3000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35-40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Prima metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Pressatura soffice e decantazione ad una temperatura di 10°C per 12 ore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 13-15°C. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Cantine Cipressi (4)

'Tintilia 66' Tintilia del Molise Doc

'Macchianera' Molise Rosso Doc

'Macchiarossa' Tintilia del Molise Doc

'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc