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'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc
Cantine Cipressi
Il Collequinto viene prodotto da sola uva Tintilia con procedimenti biologici. La pressatura è soffice e la decantazione viene eseguita a bassa temperatura per 12 ore.
Rosa cerasuolo vivace. Gelatina di frutti di bosco, erbe aromatiche, note salmastre. Intenso, fresco, sapido, equilibrato, persistente.
2018
22,50 €
Ultima bottiglia disponibile
colore: rosé
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Tintilia 100%
alcol: 14%
formato: 0,75 l
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Cordone speronato
3000 ceppi per ettaro
35-40 q
Prima metà di ottobre
Pressatura soffice e decantazione ad una temperatura di 10°C per 12 ore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 13-15°C. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
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