Name: 'Stella Retica' Valtellina Superiore Docg Sassella
Brand: Ar.Pe.Pe.
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Frutti di bosco, note di fiori e legno. Slanciato, fresco, tannino delicato.

Il vino Stella Retica di Ar.Pe.Pe offre un'esperienza sensoriale che rispecchia la determinazione e la passione dei suoi produttori. L'ispirazione dietro questo vino è stata così intensa che uno scalatore ha dedicato una via al suo nome, incanalando l'energia della natura circostante e della maestosa Sassella delle Alpi Retiche. La ricerca della perfezione è evidente anche nella lunga macerazione del vino, un processo che conferisce ai vini giovani una straordinaria capacità di evoluzione. La giusta maturazione delle uve è un'arte sottolineata dalla sensibilità e dall'attenzione ai dettagli. Arpepe, consapevole delle infinite variabili che influenzano il risultato finale, affronta con rispetto e maestria la gestione di queste componenti, definendola con passione come il loro "lavoro". Questa cura meticolosa, unita alle condizioni atmosferiche favorevoli, contribuisce a creare uve di alta qualità che sono il cuore pulsante del vino Stella Retica.

Scopri l'arte e la passione di Arpepe nel vino Stella Retica, un'esperienza sensoriale che ha ispirato una via sulle Alpi Retiche. La lunga macerazione e la cura meticolosa creano un capolavoro enologico.

<label>Suolo:</label>Roccia granitica sfaldata
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione in tini di legno di castagno, rovere e acacia. Macerazione di 6 giorni in tini di legno. Affinamento di 2 anni in tini e botti da 50 hl, vasche di cemento e bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Valtellina Superiore Docg

Nebbiolo

Tonneau

Botte grande

Vasca di cemento

Bottiglia

Ar.Pe.Pe.

Italia

Vigneti Sassella

Media Valtellina

Sassella

Lombardia

Rosso rubino profondo e limpido con riflessi granato. Arancia, ciliegie sotto spirito, frutti rossi essiccati, note balsamiche, erbe officinali, spezie, grafite, tabacco, note di rabarbaro e eucalipto. Morbido, caldo, sapido, lievemente fresco, tannico.



<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ultima decade di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione in tini di legno per 97 giorni. Affinamento in parte in tini di legno e in botti da 50 hl per 34 mesi, poi 6 mesi in cemento e altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Valtellina Superiore Riserva Docg

Rosso granato vivo e trasparente. Frutti rossi, fiori essiccati, erbe aromatiche, note balsamiche, scorze di agrumi. Deciso, fresco, leggermente sapido e tannico, persistente.

<label>Suolo:</label>Sabbioso, sciolto
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>40 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione in legno per 102 giorni. Affinamento di 34 mesi in tini e botti grandi di legno. Poi 6 mesi in acciaio e altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vasca d'acciaio

Grumello e Inferno

Vigna Buon Consiglio

Rosso rubino. Erbe officinali, menta, frutta rossa matura, spezie, note balsamiche. Profondo, fresco, secco. 

Il 'Nuova Regina' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della cantina Ar.Pe.Pe, è un vino rosso che porta il nome del cru dal quale provengono le uve Nebbiolo che lo compongono. La fermentazione delle uve avviene in cemento, a cui segue un affinamento in botti di rovere e castagno per quattro anni. E' un vino regale, ricco di sfumature olfattive.

Il 'Nuova Regina' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della cantina Ar.Pe.Pe, è un vino rosso che porta il nome del cru dal quale provengono le uve Nebbiolo che lo compongono.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in cemento. Affinamento in botti di rovere e castagno per 48 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Nuova Regina

Rosso rubino con riflessi rosa corallo. Fiori, frutti rossi, note di liquirizia e frutti di bosco. Fresco, sapido, tannini intensi.

Il vino Rocca de Piro di Ar.Pe.Pe., ottenuto dalle uve coltivate nei due vigneti di proprietà nella zona del Grumello, trae ispirazione e nome dal Castel Grumello, una maestosa fortezza risalente al quattordicesimo secolo, un tempo di proprietà della famiglia De Piro. Questa imponente struttura è composta da due edifici separati, originariamente uniti da una cinta muraria, che sovrasta l'altura dedicata alla coltivazione del Nebbiolo delle Alpi. Il Grumello Rocca de Piro diventa così un'autentica espressione del profondo legame che lega la cantina Ar.Pe.Pe. al territorio impervio e suggestivo della Valtellina. Qui, i filari del vitigno Chiavennasca, autoctono ecotipo del Nebbiolo, si ergono con fierezza dai terrazzamenti verdeggianti, scolpiti con fatica e dedizione nel corso del tempo dagli eroici viticoltori locali. Questo vino incarna la storia e l'impegno radicato nel territorio, offrendo un'esperienza sensoriale che riflette la maestosità delle rocce, la laboriosità delle vigne e l'autenticità della tradizione vinicola della Valtellina.

Esplora l'essenza storica del Rocca de Piro di Ar.Pe.Pe. e il legame profondo con la Valtellina. I filari di Chiavennasca si ergono con fierezza sui terrazzamenti cesellati dell'antico Castel Grumello. Un viaggio sensoriale attraverso la maestosità delle rocce e la passione vinicola radicata nel tempo.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>45 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di legno con macerazione di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere e castagno per 15 mesi, poi 10 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Rocca de Piro

Rosso granato con riflessi aranciati. Frutti rossi, frutta sotto spirito, fiori, frutti tropicali, cannella, chinotto. Teso, deciso, sapido, minerale.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>40 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione di 86 giorni in tini di legno. Affinamento di 34 mesi in parte in tini e in parte in botti da 50 hl, poi 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneti Inferno

Rosso granato luminoso. Fiori secchi, note balsamiche e di tabacco. Corposo, intenso, fresco, tannico.

Il Valtellina Superiore Riserva Docg Grumello “Sant’Antonio” della cantina Ar.Pe.Pe,  è un vino rosso di grande spessore, che nasce a partire da uve Nebbiolo, coltivate a circa 450 metri di altitudine in appezzamenti esposti a sud. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per 45 giorni in grandi botti di legno, a cui segue un affinamento in botti di castano per 60 mesi ed un successivo affinamento in bottiglia per 36 mesi. E' un vino elegante e raffinato, fresco ed intenso.

Il Valtellina Superiore Riserva Docg Grumello “Sant’Antonio” della cantina Ar.Pe.Pe,  è un vino rosso di grande spessore, che nasce a partire da uve Nebbiolo, coltivate a circa 450 metri di altitudine.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di legno con macerazione a contatto con le bucce per 45 giorni, Affinamento in grandi botti di castagno per 60 mesi, poi 36 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Sant'Antonio

Rosso intenso e luminoso. Erbe alpine, frutti di bosco, note speziate e tostate. Fresco, elegante, tannini morbidi, sapido, persistente.

Il Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche di Ar.Pe.Pe è un vino rosso ottenuto con sole uve Nebbiolo (Chiavennasca) provenienti da viti di 50 anni. I vigneti crescono sui ripidi pendii soleggiati nel comune di Poggiridenti, a 450 metri sul livello del mare, su suoli granitici sfaldata. La denominazione "Fiamme Antiche" si riferisce alla roccia granitica che esposta al sole emana calore che si libera nell'aria quasi come fossero fiamme, e che permette la perfetta maturazione delle uve. La Cantina Ar.Pe.Pe. cura il processo di produzione, iniziando con una vendemmia a mano delle migliori uve a ottobre. L'affinamento prolungato culmina in una bottiglia di Valtellina Superiore DOCG, caratterizzata da un colore rosso rubino che nel tempo può mostrare un colore arancione, come le fiamme.&#x20;

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>45 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in legno con macerazione di 104 giorni. Affinamento di 12 mesi in botte, poi 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso granato intenso e limpido. Fiori appassiti, frutti rossi, gelatina di lamponi, note di spezie, tabacco, caffè in grani, accenni di ceralacca. Intensamente sapido, fresco, leggermente tannico.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Prima decade di novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione in legno per 78 giorni. Affinamento di 34 mesi in tini e botti da 50 hl, poi 6 mesi in cemento e altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

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