Vigneti località Dossi Salati

Vigneto Nuova Regina

Vigneti località Ere

Vigneto Rocca de Piro

Vigneti Sassella

Italia

Lombardia

Media Valtellina

Sassella

Rosso rubino con riflessi rosa corallo. Fiori, frutti rossi, note di liquirizia e frutti di bosco. Fresco, sapido, tannini intensi.

Il vino Rocca de Piro di Ar.Pe.Pe., ottenuto dalle uve coltivate nei due vigneti di proprietà nella zona del Grumello, trae ispirazione e nome dal Castel Grumello, una maestosa fortezza risalente al quattordicesimo secolo, un tempo di proprietà della famiglia De Piro. Questa imponente struttura è composta da due edifici separati, originariamente uniti da una cinta muraria, che sovrasta l'altura dedicata alla coltivazione del Nebbiolo delle Alpi. Il Grumello Rocca de Piro diventa così un'autentica espressione del profondo legame che lega la cantina Ar.Pe.Pe. al territorio impervio e suggestivo della Valtellina. Qui, i filari del vitigno Chiavennasca, autoctono ecotipo del Nebbiolo, si ergono con fierezza dai terrazzamenti verdeggianti, scolpiti con fatica e dedizione nel corso del tempo dagli eroici viticoltori locali. Questo vino incarna la storia e l'impegno radicato nel territorio, offrendo un'esperienza sensoriale che riflette la maestosità delle rocce, la laboriosità delle vigne e l'autenticità della tradizione vinicola della Valtellina.

Esplora l'essenza storica del Rocca de Piro di Ar.Pe.Pe. e il legame profondo con la Valtellina. I filari di Chiavennasca si ergono con fierezza sui terrazzamenti cesellati dell'antico Castel Grumello. Un viaggio sensoriale attraverso la maestosità delle rocce e la passione vinicola radicata nel tempo.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>50 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>45 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>seconda metà di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di legno con macerazione di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere e castagno per 15 mesi, poi 10 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Valtellina Superiore Docg

Nebbiolo

Ar.Pe.Pe.

Rosso rubino profondo e limpido con riflessi granato. Arancia, ciliegie sotto spirito, frutti rossi essiccati, note balsamiche, erbe officinali, spezie, grafite, tabacco, note di rabarbaro e eucalipto. Morbido, caldo, sapido, lievemente fresco, tannico.



<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Ultima decade di ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione in tini di legno per 97 giorni. Affinamento in parte in tini di legno e in botti da 50 hl per 34 mesi, poi 6 mesi in cemento e altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Valtellina Superiore Riserva Docg

Rosso rubino intenso. Note tostate, spezie, tabacco, cuoio, liquirizia, confettura di frutta, frutta sotto spirito. Avvolgente, strutturato, tannico, dolce, sapido. 

Il Valtellina Superiore Docg "Grumello" della cantina Aldo Rainoldi, è prodotto a partire dalle uve di Nebbiolo, che provengono dai “Dossi Salati”, i vigneti del Grumello con le altitudini più importanti. La fermentazione del Grumello Riserva viene avviata con la macerazione a temperatura controllata, l’affinamento si svolge in barrique di rovere nuove per un periodo di 18 mesi seguita da una sosta di 2 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento. L’affinamento definitivo si svolge in bottiglia, avviene in cantine buie e fresche. Il risultato è un vino rosso avvolgente e strutturato di colore rosso rubino intenso.

Il Valtellina Superiore Docg "Grumello" della cantina Aldo Rainoldi, è prodotto a partire dalle uve di Nebbiolo, che provengono dai “Dossi Salati”, i vigneti del Grumello con le altitudini più importanti. A seguito della lunga macerazione, dell'affinamento in barrique, acciaio e bottiglia, il risultato è un vino rosso avvolgente e strutturato di colore rosso rubino intenso.

<label>Suolo:</label>Sabbioso, limoso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con lunga macerazione a temperatura controllata. Affinamento per 18 mesi in botte di rovere di Slavonia, in acciaio per 2 mesi, poi 7 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Aldo Rainoldi

Rosso rubino. Erbe officinali, menta, frutta rossa matura, spezie, note balsamiche. Profondo, fresco, secco. 

Il 'Nuova Regina' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della cantina Ar.Pe.Pe, è un vino rosso che porta il nome del cru dal quale provengono le uve Nebbiolo che lo compongono. La fermentazione delle uve avviene in cemento, a cui segue un affinamento in botti di rovere e castagno per quattro anni. E' un vino regale, ricco di sfumature olfattive.

Il 'Nuova Regina' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della cantina Ar.Pe.Pe, è un vino rosso che porta il nome del cru dal quale provengono le uve Nebbiolo che lo compongono.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in cemento. Affinamento in botti di rovere e castagno per 48 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Frutti di bosco, note di fiori e legno. Slanciato, fresco, tannino delicato.

Il vino Stella Retica di Ar.Pe.Pe offre un'esperienza sensoriale che rispecchia la determinazione e la passione dei suoi produttori. L'ispirazione dietro questo vino è stata così intensa che uno scalatore ha dedicato una via al suo nome, incanalando l'energia della natura circostante e della maestosa Sassella delle Alpi Retiche. La ricerca della perfezione è evidente anche nella lunga macerazione del vino, un processo che conferisce ai vini giovani una straordinaria capacità di evoluzione. La giusta maturazione delle uve è un'arte sottolineata dalla sensibilità e dall'attenzione ai dettagli. Arpepe, consapevole delle infinite variabili che influenzano il risultato finale, affronta con rispetto e maestria la gestione di queste componenti, definendola con passione come il loro "lavoro". Questa cura meticolosa, unita alle condizioni atmosferiche favorevoli, contribuisce a creare uve di alta qualità che sono il cuore pulsante del vino Stella Retica.

Scopri l'arte e la passione di Arpepe nel vino Stella Retica, un'esperienza sensoriale che ha ispirato una via sulle Alpi Retiche. La lunga macerazione e la cura meticolosa creano un capolavoro enologico.

<label>Suolo:</label>Roccia granitica sfaldata
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione in tini di legno di castagno, rovere e acacia. Macerazione di 6 giorni in tini di legno. Affinamento di 2 anni in tini e botti da 50 hl, vasche di cemento e bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso granato intenso e limpido. Fiori appassiti, frutti rossi, gelatina di lamponi, note di spezie, tabacco, caffè in grani, accenni di ceralacca. Intensamente sapido, fresco, leggermente tannico.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Prima decade di novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione in legno per 78 giorni. Affinamento di 34 mesi in tini e botti da 50 hl, poi 6 mesi in cemento e altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso granato luminoso. Frutta rossa, confettura di frutti di bosco. fiori, note speziate, cacao, caffè. Equilibrato, tannico, persistente.

Il Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della ditta Aldo Rainoldi,  è’ un vino rosso robusto e austero ed è realizzato esclusivamente nelle annate migliori, dopo una rigorosa selezione di uve. I vigneti sorgono in Valtellina, su terrazzamenti locati tra i 270 e i 600 metri sul livello del mare, composti da viti di oltre 30 anni di età. Il  Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella di Aldo Rainoldi affina in botti di rovere per quasi due anni, per poi stabilizzarsi per altri dodici mesi in bottiglia.

Il Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della ditta Aldo Rainoldi,  è’ un vino rosso robusto e austero ed è realizzato esclusivamente nelle annate migliori, dopo una rigorosa selezione di uve. Affina in botti di rovere per quasi due anni, per poi stabilizzarsi per altri dodici mesi in bottiglia. Rosso granato luminoso. Frutta rossa, confettura di frutti di bosco. fiori, note speziate, cacao, caffè. Equilibrato, tannico, persistente.

<label>Suolo:</label>Ricco di roccia ferrosa
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>60 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 24 mesi, in vasca di cemento per 2 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

DISTRIBUZIONE DEI VIGNETI

INDICI CLIMATICI

INDICE DI HUGLIN (IH)

GIORNI DI PIOGGIA (ggP)

MILLIMETRI GIORNALIERI (mm/g)

Vini di Sassella

Valtellina Superiore Docg Grumello

'Nuova Regina' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella

'Rocce Rosse' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella

'Rocca de Piro' Valtellina Superiore Docg Grumello

'Stella Retica' Valtellina Superiore Docg Sassella

'Ultimi Raggi' Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella

Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella