Chardonnay

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Chardonnay su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Chardonnay | Uglygrapes

Giallo ambrato intenso. Canapa, incenso, frutta esotica, marmellata di agrumi, spezie, note di miele, resina. Deciso, note balsamiche, salino. 

L'Oslavje è un vino orange e prende il nome da Oslavia, un quartiere della città di Gorizia, dove sorge l'azienda. Il vino viene prodotto con uve  Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio, coltivate in modo biologico senza l'utilizzo di sostanze chimiche, che vengono lasciate macerare molto a lungo e fermentano lentamente prima dell'affinamento che dura 6 anni. 

<label>Suolo:</label>"Ponka" composta da argilla compatta
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1,2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot singolo e doppio
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini di rovere con macerazione di 2-4 mesi e svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere da 25-35 hl per 4 anni a cui seguono altri 2 anni in bottiglia. Nessuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa.
<label>Solforosa totale:</label>4 mg/l

Venezia Giulia Bianco Igt

Pinot Grigio

Sauvignon Blanc

Botte grande

Bottiglia

Radikon

Vigneti Radikon

Oslavia

Italia

Friuli Venezia Giulia

Collio e Carso

Giallo paglierino luminoso. Pesca, agrumi, note floreali. Avvolgente, morbido, note agrumate, persistente, equilibrato. 

Il Riserva 33 viene prodotto facendo “assemblaggio di assemblaggio”, il vino base prima della presa di spuma, è infatti composto per il 33% ciascuno dalle basi saten, milledi e extra brut. Per comporre questo vino vengono utilizzate fino a 40 vigneti situati in 8 comuni della Franciacorta. Le uve di Chardonnay vengono vinificate usando solamente il mosto fiore che fermenta in acciaio e poi affina in bottiglia per 80 mesi.

Il Riserva 33 viene prodotto facendo “assemblaggio di assemblaggio”, il vino base prima della presa di spuma, è infatti composto per il 33% ciascuno dalle basi saten, milledi e extra brut. Per comporre questo vino vengono utilizzate fino a 40 vigneti situati in 8 comuni della Franciacorta.

<label>Suolo:</label>Calcareo argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>90-95 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata tra 16 e 18 °C. Rifermentazione e affinamento sui lieviti in bottiglia per 80 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Franciacorta Docg

Ferghettina

Franciacorta

Sede Ferghettina

Lago d'Iseo

Lombardia

Giallo dorato luminoso. Minerale, frutta, agrumi, frutta secca, miele. Ricco, morbido, armonioso. 

Il Cuvèe Annamaria Clementi è il risultato di una selezione meticolosa dei grappoli provenienti dai diversi cru dell'azienda e viene prodotto solo nelle migliori annate. I grappoli subiscono un trattamento di lavaggio e idromassaggio a cui segue una meticolosa vinificazione e un affinamento in bottiglia che dura oltre 7 anni.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 27 e 33 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>77 q, 30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Accurata selezione dei grappoli. Fermentazione del solo mosto fiore in piccole botti di rovere. Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini per 6 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e successivo affinamento sui lieviti per 8 anni.
<label>Solforosa totale:</label>59 mg/l

Franciacorta Riserva Docg

Pinot Bianco

Pinot Nero

Barrique

Ca' del Bosco

Sede Ca' del Bosco

Giallo dorato intenso. Frutta tropicale disidratata, agrumi canditi, miele, erbe aromatiche essiccate, spezie, foglie di tè, zucchero, note terrose. Morbido, caldo, fresco, sapido, balsamico, note speziate.  

Il Kaplja, che in Sloveno significa "goccia", è un vino bianco prodotto con uve Chardonnay, Friulano e Malvasia Istriana. I grappoli vengono vinificati in tini di rovere e macerano sulle bucce per 60-90 giorni. I vigneti sorgono tra i 110 e i 140 metri di altitudine su suoli marnosi ricchi di sassi con un'esposizione a sud, e vengono coltivati senza l'utilizzo di sostanze chimiche.

<label>Suolo:</label>Marnoso, sassoso
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 13 e 30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>Guyot bilaterale e doppio capovolto su Chardonnay, speronato su Malvasia Istriana, guyot unilaterale su Friulano
<label>Produzione media per ha:</label>40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in tini troncoconici di rovere con macerazione sulle bucce di 60-90 giorni. Affinamento in botti da 20 o 30 hl per 3 anni, poi 1 anno in bottiglia. Svolgimento della fermentazione malolattica. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Malvasia Istriana

Friulano

Damijan Podversic

Vigneti Damijan Podversic

Giallo paglierino intenso. Fiori, prodotti caseari. Fresco, equilibrato.

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati. Affinamento per 10 mesi in barrique sur lie, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Chardonnay Valle d'Aosta Doc

Grosjean

Aosta

Alta Valle d'Aosta

Valle d'Aosta

Vigna Creton

Giallo paglierino intenso. Frutta, agrumi, confettura. Pieno, succoso, finale lungo.

Lo Chardonnay Valle d'Aosta è un vino che viene fortemente influenzato dall'esposizione a sud-est e dal territorio dove le uve vengono coltivate. Si distingue per il suo peculiare profumo, corpo e intensa freschezza.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione dell'80% delle uve in acciaio e il restante 20% in botti di rovere. Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini per circa 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vasca d'acciaio

Feudo di San Maurizio

Vigneti località Sarre

Aymavilles

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fiori di campo, frutta esotica, burro, note tostate. Intenso, strutturato, caldo, complesso.

Il vino Braide Alte è il più rappresentativo dell'azienda e prende il nome dal vigneto da cui viene prodotto, che si trova in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio. Le uve di Chardonnay, Sauvignon, Picolit e Moscato Giallo vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente seguendo processi produttivi molto scrupolosi.

<label>Suolo:</label> Marne e argilla
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot, cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Crio-macerazione di 8 ore e fermentazione in barriques nuove di Allier a temperatura controllata (14-16°C). Affinamento negli stessi contenitore, sulle fecce fini, per 8 mesi a cui seguono altri 12 mesi di affinamento in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Picolit

Moscato Giallo

Livon

Vigneto Braide Alte

Dolegna del Collio

Giallo paglierino luminoso. Frutti tropicali, fiori, note minerali, erbe aromatiche, note salmastre. Avvolgente, fresco, elegante, sapido.

<label>Suolo:</label>Ghiaioso, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5200 - 5600 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 - 55 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt. Affinamento in tonneaux sulle fecce fini per 11 mesi con bâtonnage frequenti, poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Friuli Isonzo Doc

Tonneau

Lis Neris

Capriva del Friuli

Giallo paglierino luminoso. Note floreali, frutta, agrumi, note balsamiche, erbe aromatiche. Morbido, equilibrato, avvolgente, sapido, persistente.

Il CruPerdu, che significa vigneto perso, deve il suo nome ad alcune piante di vite che vennero riscoperte nel 1986 in una porzione dei terreni aziendali che erano stati invasi dal bosco. È un vino prodotto con uve di Chardonnay unite ad una percentuale minore di Pinot Nero della stessa annata, la vinificazione avviene in acciaio e in bottiglia dove il vino affina per 6 anni.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e affinamento sui lieviti per 6 anni.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Castello Bonomi

Vigneti Castello Bonomi

Rosa antico con bollicina fine e persistente. Note di lievito, crosta di pane, agrumi. Complesso, sapido, austero, persistente.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce di Pinot Noir. Affinamento in acciaio per 18 mesi sui lieviti prima della presa di spuma con metodo Classico.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico

Prié Blanc

Giallo dorato. Floreale con note di frutta tropicale, erbe aromatiche e panna. Fresco e minerale, persistente, leggermente balsamico.

Per lo Chardonnay Cuvee Bois di Les Cretes, Costantino Charrere commissiona appositamente barriques di legni pregiati e dall'ottimale tostatura, che permettono di ammorbidire le caratteristiche sapide e minerali tipiche dei vini di montagna. Grazie all'affinamento sur lies e ai frequenti bâtonnages si ottiene un vino molto equilibrato, dall'importante complessità.  

<label>Suolo:</label>Morenico, sciolto, sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>4 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>7500 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Selezione delle uve, criomacerazione e pressatura soffice a grappolo intero. Fermentazione in barriques tostate a fuoco vivo. Affinamento sui lieviti per di 12 mesi negli stessi contenitori con bâtonnages settimanali, poi in bottiglia per circa 2 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Les Crêtes

Vigneti Les Crêtes Aymavilles

Giallo paglierino luminoso. Mentuccia, erbe selvatiche, agrumi, pera, frutti gialli, mandorla, minerali. Corposo, equilibrato, note minerali.

Il nome Tunina si riferisce alla vecchia proprietaria del terreno su cui è sito l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera del Casanova. Il vino è nato nel 1975 e negli anni ha ricevuto diversi riconoscimenti, tra i quali vino dell'anno nel 1997 e ha vinto l'Oscar dei vini nel 1998.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>Almeno 45 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>3ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot cappuccina
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento per 9 mesi in acciaio e in piccola parte in botti di rovere di Slavonia da 60-80hl, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

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'Oslavje' Venezia Giulia Bianco Igt

'Riserva 33' Franciacorta Docg

'Annamaria Clementi' Franciacorta Riserva Docg

'Kaplja' Venezia Giulia Bianco Igt

'Le Vin De Michel' Chardonnay Valle d'Aosta Doc

Chardonnay Valle d'Aosta Doc

'Braide Alte' Venezia Giulia Bianco Igt

'Lis' Friuli Isonzo Doc

'CruPerdu' Franciacorta Docg

'Trei' Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut

'Cuvée Bois' Chardonnay Valle d'Aosta Doc

'Vintage Tunina' Venezia Giulia Bianco Igt