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'Braide Alte' Venezia Giulia Bianco Igt

'Braide Alte' Venezia Giulia Bianco Igt

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Il vino Braide Alte è il più rappresentativo dell'azienda e prende il nome dal vigneto da cui viene prodotto, che si trova in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio. Le uve di Chardonnay, Sauvignon, Picolit e Moscato Giallo vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente seguendo processi produttivi molto scrupolosi.

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Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fiori di campo, frutta esotica, burro, note tostate. Intenso, strutturato, caldo, complesso.

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Esaurito

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Picolit 15%, Chardonnay 40%, Moscato Giallo 5%, Sauvignon Blanc 40%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

Marne e argilla

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Guyot, cordone speronato

8000 ceppi per ettaro

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Crio-macerazione di 8 ore e fermentazione in barriques nuove di Allier a temperatura controllata (14-16°C). Affinamento negli stessi contenitore, sulle fecce fini, per 8 mesi a cui seguono altri 12 mesi di affinamento in bottiglia.

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