Weinbergsboden:Sandiger, skelettreicher Lehm

Durchschnittsalter des Weinbergs:25 Jahre

Weinbergserweiterung:1,8 ha

Reberziehung:Guyot und Beschneidung

Rebendichte:7000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittliche Produktion pro ha:nv

Erntezeit:Anfang Oktober

Weinbereitung und Reifung:Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen. Reifung in Kontakt mit den Schalen, 70% in Stahl für 8 Monate, 30% in Barriques aus französischer Eiche für 8 Monate, für beide Teile zwei Bâtonnage pro Woche im November und Dezember. Weitere 3 Monate in der Flasche.

Schwefeldioxid:nv