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I vini di Grosjean | Uglygrapes

Grosjean

Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, tabakige Noten. Weich, voll, leicht tanninhaltig, anhaltend.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger Lehm mit reichlich Skelett
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>20 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,6 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration und Gärung mit den Schalen in Holzbottichen für 12/15 Tage mit dreimal täglichem Umstoßen bei einer Temperatur von 28/30 C°. Reifung im Holz für 15 Monate, dann in der Flasche für 6/12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Cornalin Valle d'Aosta Doc

Cornalin

Botte grande

Bottiglia

Italia

Valle d'Aosta

Aosta

Alta Valle d'Aosta

Vigne Rovettaz

Intensives Rubinrot. Früchte, Unterholz, würzige Noten. Trocken, tanninhaltig, weich.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger, skelettreicher Lehm
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>19 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,9 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Zwischen Ende Oktober und Anfang November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Weinbereitung in Stahlbehältern ohne Zusatz von Hefen, Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 30/40 Tage mit dreimaligem Abstechen pro Tag bei kontrollierter Temperatur. Reifung in französischen Barriques für 12/15 Monate, dann in Flaschen für 15/18 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Fumin Valle d'Aosta Doc

Fumin

Barrique

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Noten von Heilkräutern, Chinarinde, Gewürzen, Wurzeln. Frisch, tanninhaltig.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger, skelettreicher Lehm
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>32 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,8 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration auf den Schalen für 12/15 Tage mit dreimaligem Abstechen pro Tag bei
kontrollierter Temperatur 28/30 C°. Reifung für 10 Monate in 3000-Liter-Holzfässern, dann in der Flasche für 6/12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Torrette Superiore Valle d'Aosta Doc

Premetta

Petit Rouge

Intensives Strohgelb. Blumen, Molkereiprodukte. Frisch, ausgewogen.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger, skelettreicher Lehm
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>12 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,5 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>7000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Zweite Septemberhälfte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl mit ausgewählten Hefen. Reifung für 10 Monate in Barrique auf dem Boden, dann 12 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Chardonnay Valle d'Aosta Doc

Chardonnay

Vigna Creton

Leuchtendes Strohgelb. Früchte, Blumen, mineralische Noten. Umhüllend, frisch, würzig.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger, skelettreicher Lehm
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>25 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1,8 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot und Beschneidung
<label>Rebendichte:</label>7000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen. Reifung in Kontakt mit den Schalen, 70% in Stahl für 8 Monate, 30% in Barriques aus französischer Eiche für 8 Monate, für beide Teile zwei Bâtonnage pro Woche im November und Dezember. Weitere 3 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Vigne Rovettaz' Cornalin Valle d'Aosta Doc

'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta Doc

'Vigne Rovettaz' Torrette Superiore Valle d'Aosta Doc

'Le Vin De Michel' Chardonnay Valle d'Aosta Doc

'Vigne Rovettaz' Petite Arvine Valle d'Aosta Doc