Valli del Noce

Vallagarina

Italia

Trentino

I vini del Trentino | Uglygrapes

Trentiner Weine | Uglygrapes

Rubinrot. Wilde Beeren, Wildkräuter. Ausgewogen, tanninhaltig, durchsetzungsfähig.

Der Groppello di Revò gilt als die älteste Rebsorte der Familie Groppello. Seine Verbreitung verdankt er den Vermehrungsbemühungen der Adelsfamilie Maffei, die ihn auf ihrem Gut im Nonstal anbaute. Die Rebsorte Groppello di Revò wäre nach der Reblaus fast ausgestorben, wurde aber dadurch gerettet, dass sie an den steilen Ufern des Santa Giustina Sees sehr gut gedieh, wo Äpfel, die wichtigste Kulturpflanze im Trentino, nicht angebaut werden konnten.

Der Groppello di Revò gilt als die älteste Rebsorte der Familie Groppello. Seine Verbreitung verdankt er den Vermehrungsbemühungen der Adelsfamilie Maffei, die ihn auf ihrem Gut im Nonstal anbaute.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig, kalkhaltig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>Zwischen 100 und 120 Jahren
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,2 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot antico
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30-40 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl und vierzehntägige Mazeration bei einer Temperatur von 28-30°C. Reifung in Stahl für 9 Monate, in neuen Eichenfässern für 12 Monate, dann in Flaschen für 3 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Groppello Vigneti delle Dolomiti Igt

Groppello di Revò

El Zeremia

Revò

Vigneto località Sperdossi

Leuchtendes Gelb. Noten von Blumen und getrockneten Früchten. Frisch, trocken, weich, mineralisch, ausgewogen.

Die Nosiola ist eine Rebsorte, die vor allem im Trentino wächst, wo sie einigen Dokumenten zufolge bereits im 15. Jahrhundert vorkam, aber auch in der Lombardei und in Venetien an den Ufern des Gardasees zu finden ist. Die wichtigsten Weinberge befinden sich im Valle dei Laghi, wo die Strömung des Gardasees ein besonderes Mikroklima schafft, das ideal für die Trauben ist. Der Name Nosiola soll sich von Haselnuss ableiten, wegen der Farbe der Trauben und ihrer Stiele und auch wegen des nussigen Aromas, das der Wein verströmt.  Die Trauben und Traubenbüschel sind mittelgroß, an den Spitzen länglich und spärlich. Sie ist krankheits- und klimaresistent, treibt aber früh aus und ist durch Frühjahrsfröste gefährdet.

Die Nosiola ist eine Rebsorte, die vor allem im Trentino wächst, wo sie einigen Dokumenten zufolge bereits im 15. Jahrhundert vorkam, aber auch in der Lombardei und in Venetien an den Ufern des Gardasees zu finden ist.

<label>Weinbergsboden:</label>Schwemmland mittlerer Textur, mit Skelett alluvialen Ursprungs
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>1,5 ha
<label>Reberziehung:</label>Einfacher Guyot
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Späte Ernte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Gärung in Akazienfässern mit einwöchiger Mazeration. Reifung in Stahl für 6 Monate, dann in der Flasche für 18 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

Nosiola

Rauten - Salvetta

Sarche

Vigneto Rauten

Rubinrot. Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten. Tanninreich, strukturiert, intensiv, anhaltend, frisch.

Der Granato wird ausschließlich aus Teroldego-Trauben hergestellt, und der Name ist vom Granatapfel inspiriert, der einen gemeinsamen Ursprung mit der Traube hat. Der Granatapfel besitzt auch die gleiche Intensität wie die Traube, und diese Verbindung zwischen den beiden Früchten war die Inspiration für diesen besonders konzentrierten und dichten Wein.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>undefined
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>undefined

Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

Teroldego

Foradori

Mezzolombardo

Vigneti località Mezzolombardo

Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Tabak, Nelken, Kakao, pflanzliche und balsamische Noten. Dicht, tanninhaltig.

Der "Poiema" von Eugenio Rosi ist ein Trentiner Rotwein aus Marzemino-Trauben, der 12 Monate lang in großen Eichen- und Kirschholzfässern reift. Er wird aus einigen Hektar Weinbergen südlich von Trient, genauer gesagt im Vallagarina, gewonnen, die zum Teil den lokalen Rebsorten wie dem Marzemino gewidmet sind, aus denen dieser Rotwein in Reinheit hergestellt wird.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Welken eines Teils der Trauben. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und erneute Gärung mit dem Rosinenanteil in Stahl. Reifung in großen Eichen- und Kirschholzfässern für 12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Marzemino Vallagarina Igt

Marzemino

Eugenio Rosi

Vigneti località Calliano e Volano

Calliano

Intensives Rubinrot. Blumen, Gewürze, Beeren, feuchte Erde. Frisch, strukturiert, tanninhaltig.

Der Name Sgarzon leitet sich von "Sgarzo" ab, was im Trentiner Dialekt "Rebstock" bedeutet, und die Form der Amphoren, in denen die Weinbereitung stattfindet, gibt den Namen "zylindrisch". Die Weinberge befinden sich im Campo Rotaliano, wo ein kühles Klima herrscht, das eine ausgezeichnete Vitalität garantiert.

<label>Weinbergsboden:</label>Alluvial sandig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>30 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,5 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung und Mazeration in Kontakt mit den Schalen in 350 bis 450 Liter fassenden Tinajas (Amphoren) für 9 Monate. Reifung in Zementfässern für 2 Monate, dann zylindrische tinajas für 15 Monate. Ungefiltert.
<label>Schwefeldioxid:</label>48 mg/l

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Blumen, rote Früchte. Frisch, tanninhaltig, ausgewogen, anhaltend.

Fontanasanta wird ausschließlich aus Nosiola-Trauben hergestellt und hat seinen Namen von dem Dorf, in dem sich die Weinberge befinden. Der Anbau erfolgt nach biodynamischen Gesichtspunkten, was eine "antike" Weinbereitung in Terrakotta-Amphoren ermöglicht; die Porosität des Materials erlaubt es dem Wein, länger mit den Schalen in Kontakt zu bleiben.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>undefined
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>undefined

Vigneti Foradori località Fontanasanta

Trento

Intensives Rubinrot. Wilde Beeren, rote Früchte, Kräuter, Erde, Asche. Würzig, mineralisch, frisch, fruchtig, saftig, ausgewogen.

Der Morei, der im Trentiner Dialekt dunkel bedeutet und seinen Namen von der Farbe der Trauben hat, wird nach biodynamischen Verfahren hergestellt. Die Trauben für den Teroldego stammen aus zwei verschiedenen Weinbergen, die jeweils ihre eigenen Merkmale und ihr eigenes Gleichgewicht aufweisen und daher getrennt in Tinajas (spanischen Amphoren) vinifiziert werden.

<label>Weinbergsboden:</label>Kieselhaltiges Schwemmland
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>30 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,5 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>50 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label> Spontane Gärung und Mazeration in Kontakt mit den Schalen in 350 bis 450 Liter fassenden Tinajas (Amphoren) für 9 Monate. Reifung in zylindrischen Tinajas für 15 Monate. Ungefiltert.
<label>Schwefeldioxid:</label>31 mg/l

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Quitte, Honig, Trockenfrüchte, Gewürze, Wachs, Noten von Vanille und gerösteter Gerste. Samtig, dicht, süß, frisch.

Der Vino Santo wird ausschließlich aus Nosiola-Trauben hergestellt, die von alten Weinbergen stammen, die auf speziellen Parzellen angebaut werden. Die reifen Trauben werden auf Arèle, den örtlichen Spalieren, ausgelegt und dann auf die Dachböden gelegt. Hier reifen sie fünf bis sechs Monate lang, dank der ständigen Brise vom Gardasee. Nach dem Keltern beginnt die natürliche Gärung der Trauben, die aufgrund der hohen Zuckerkonzentration mehrere Jahre dauert; der Wein wird dann in Flaschen verfeinert und kann mehrere Jahrzehnte reifen.

Der Vino Santo wird ausschließlich aus Nosiola-Trauben hergestellt, die von alten Weinbergen stammen, die auf speziellen Parzellen angebaut werden. Die reifen Trauben werden auf Arèle, den örtlichen Spalieren, ausgelegt und dann auf die Dachböden gelegt. Hier reifen sie fünf bis sechs Monate lang dank der ständigen Brise vom Gardasee her.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vino Santo Trentino Doc

Pisoni

Vigneti Tenuta San Siro

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rosenblüten, rote und Waldfrüchte, Gewürze. Intensiv, warm, strukturiert.

Rebo ist eine Rebsorte, die aus der Kreuzung von Merlot und Teroldego durch den Forschungsbotaniker Rebo Rigotti im Jahr 1948 entstand. Der Name der Rebsorte lautete ursprünglich Incrocio 107-A und wurde kürzlich zu Ehren ihres Schöpfers geändert. Sie ist in Norditalien, vor allem im Trentino, weit verbreitet und zeichnet sich durch eine mittelgroße, kegelförmige Traube mit runden, aber ungleichmäßigen Beeren mit einer dicken, blauschwarzen Haut aus.

Rebo ist eine Rebsorte, die aus der Kreuzung von Merlot und Teroldego durch den Forschungsbotaniker Rebo Rigotti im Jahr 1948 entstand. Der Name der Rebsorte lautete ursprünglich Incrocio 107-A und wurde kürzlich zu Ehren ihres Schöpfers geändert.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Verwelken der Trauben auf Gestellen. Gärung in Stahl. Reifung in Barriques für 36 Monate, dann 12 Monate in Flaschen.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

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Weine aus Trentino

'Granato' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

'El Zeremia' Groppello Vigneti delle Dolomiti Igt

Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

'Poiema' Marzemino Vallagarina Igt

'Sgarzon Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

'Fontanasanta' Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

'Morei Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

Vino Santo Trentino Doc

'Reboro' Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt