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'Tintilia 66' Tintilia del Molise Doc'Tintilia 66' Tintilia del Molise Doc 2012
Cantine Cipressi
Ausverkauft
Er wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in San Felice del Molise in 520 m Höhe stammen. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo die Weinbereitung in Holzfässern erfolgt.
Tiefes Rubinrot. Pflaumenmarmelade, Beeren, blumige Noten, Wacholder, Rinde, Tabak, Kräuternoten. Würzig, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend.
Ausverkauft
Farbe: Rot
Süße: Trocken
Sprudeln: Still
Rebsorten: Tintilia 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
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Gespornter Kordon
3.000 Rebstöcke pro Hektar
35-40 q
Anfang Oktober
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) mit Mazeration für mindestens 12 Tage. Reifung im Tonneau für 36 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
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