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'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc 2018
Cantine Cipressi
Ausverkauft
Der Collequinto wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben nach biologischen Verfahren hergestellt. Die Pressung erfolgt sanft und die Dekantierung wird bei niedriger Temperatur für 12 Stunden durchgeführt.
Lebhaftes Kirschenrosa. Beerengelee, Kräuter, salzige Noten. Intensiv, frisch, würzig, ausgewogen, anhaltend.
Ausverkauft
Farbe: Rosé
Süße: Trocken
Sprudeln: Still
Rebsorten: Tintilia 100%
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
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Gespornter Kordon
3000 Rebstöcke pro Hektar
35-40 q
Erste Oktoberhälfte
Sanftes Pressen und Dekantieren bei einer Temperatur von 10°C für 12 Stunden. Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15°C. Reifung im Stahl für 6 Monate.
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