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I vini di Cantine Cipressi | Uglygrapes

Cantine Cipressi

Tiefes Rubinrot. Pflaumenmarmelade, Beeren, blumige Noten, Wacholder, Rinde, Tabak, Kräuternoten. Würzig, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend.

Er wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in San Felice del Molise in 520 m Höhe stammen. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo die Weinbereitung in Holzfässern erfolgt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>3.000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) mit Mazeration für mindestens 12 Tage. Reifung im Tonneau für 36 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Tintilia del Molise Doc

Tintilia

Tonneau

Bottiglia

Molise

Basso Molise

Vigneti Cipressi

Italia

San Felice del Molise

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Wilde Beeren, schwarze Kirschen, ein Hauch von Holz. Voll, warm, tanninhaltig, frische Noten.

Der Macchianera Molise Rosso Doc der Cantine Cipressi ist ein Verschnitt aus Montepulciano- und Tintilia-Trauben. Nach der Ernte, die im Allgemeinen Mitte Oktober stattfindet, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und etwa 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur eingemaischt. Nach der Reifung ist das Ergebnis ein wichtiger, eleganter und harmonischer Rotwein.

Der Macchianera Molise Rosso Doc der Cantine Cipressi ist ein Verschnitt aus Montepulciano- und Tintilia-Trauben.  Nach der Reifung ist das Ergebnis ein wichtiger, eleganter und harmonischer Rotwein.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>3000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) und Mazeration für mindestens 12 Tage. Reifung im Stahl für 36 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Molise Rosso Doc

Montepulciano

Barrique

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Zitrusfrüchte, reife Beeren, Noten von Rhabarber und Tabak, Harz. Frisch, zitrusartig.

Der "Macchiarossa Tintilla del Molise" wird in der Gemeinde San Felice del Molise hergestellt, einem Gebiet, in dem schon immer Wein angebaut wurde, das aber in den letzten Jahren wiederentdeckt und aufgewertet wurde.

Acciaio

Lebhaftes Kirschenrosa. Beerengelee, Kräuter, salzige Noten. Intensiv, frisch, würzig, ausgewogen, anhaltend.

Der Collequinto wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben nach biologischen Verfahren hergestellt. Die Pressung erfolgt sanft und die Dekantierung wird bei niedriger Temperatur für 12 Stunden durchgeführt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>3000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Erste Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Sanftes Pressen und Dekantieren bei einer Temperatur von 10°C für 12 Stunden. Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15°C. Reifung im Stahl für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Typ

Farbe

Sprudeln

Süße (nicht Sekt)

Dosierung (Sekt)

Zusammensetzung

Parameter der Weinbereitung

Weinbauoptionen

Reifungsoptionen

Fermentationsoptionen

Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Tintilia 66' Tintilia del Molise Doc

'Macchianera' Molise Rosso Doc

'Macchiarossa' Tintilia del Molise Doc

'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc