Basso Molise

Italia

Molise

Esplora le sfumature del vitigno che è diventato sinomimo dell'enodivesità molisana, la Tintilia.

I vini del Molise | Uglygrapes

Entdecken Sie die Nuancen der Rebsorte Tintilia, die zum Synonym für die Önologie von Molise geworden ist.

Die Weine von Molise | Uglygrapes

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Wilde Beeren, schwarze Kirschen, ein Hauch von Holz. Voll, warm, tanninhaltig, frische Noten.

Der Macchianera Molise Rosso Doc der Cantine Cipressi ist ein Verschnitt aus Montepulciano- und Tintilia-Trauben. Nach der Ernte, die im Allgemeinen Mitte Oktober stattfindet, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und etwa 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur eingemaischt. Nach der Reifung ist das Ergebnis ein wichtiger, eleganter und harmonischer Rotwein.

Der Macchianera Molise Rosso Doc der Cantine Cipressi ist ein Verschnitt aus Montepulciano- und Tintilia-Trauben.  Nach der Reifung ist das Ergebnis ein wichtiger, eleganter und harmonischer Rotwein.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>3000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) und Mazeration für mindestens 12 Tage. Reifung im Stahl für 36 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Molise Rosso Doc

Tintilia

Montepulciano

Cantine Cipressi

Vigneti Cipressi

San Felice del Molise

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Reife exotische Früchte, blumige Noten, Zuckerwatte. Frisch, fruchtig und leicht würzig.

Der Colle del Limone ist ein Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Falanghina del Molise hergestellt wird. Die Weinberge befinden sich in San Martino in Pensilis, in der Contrada Petriera, in einer Höhe von 300m auf Lehmböden.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere Tonmischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Niedrig gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>4400 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70-80 q
<label>Erntezeit:</label>Zweite zehn Tage im September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Reifung, ebenfalls im Stahl, für 6 Monate, dann weitere 2 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Falanghina del Molise Doc

Falanghina

Cantine Catabbo

San Martino in Pensilis

Vigneti Catabbo

Intensives Rubinrot. Rote Beerenkonfitüre, Gewürze, rote Früchte, Kakao. Rund, warm, einhüllend, Noten von Lakritze und Schokolade.

Der Tinduce ist ein Passito-Wein, der aus Tintilla-Trauben hergestellt wird, die am Rebstock belassen werden, um übermäßig zu reifen, und spät geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern, wo die Trauben bei niedriger Temperatur sehr langsam gären. Der Most wird dann in Barriques und in Flaschen verfeinert.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere lehmige Mischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>22 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q
<label>Erntezeit:</label>Zweite zehn Tage im November
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl bei niedriger Temperatur (4-5°C). Reifung für 18 Monate in mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche, dann für 10 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vino da Uve Stramature

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Zitrusfrüchte, reife Beeren, Noten von Rhabarber und Tabak, Harz. Frisch, zitrusartig.

Der "Macchiarossa Tintilla del Molise" wird in der Gemeinde San Felice del Molise hergestellt, einem Gebiet, in dem schon immer Wein angebaut wurde, das aber in den letzten Jahren wiederentdeckt und aufgewertet wurde.

Tintilia del Molise Doc

Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Rote Früchte, pflanzliche Noten, Trockenblumen, Lakritze. Warm, weich, leicht tanninhaltig, würzig.

Der Tintilia del Molise Doc "Colle Cervino" der Cantine Catabbo ist ein Rotwein aus reinen Tintilia-Trauben, einer autochthonen Rebsorte des Molise. Die Reben werden in einer Höhe von etwa 300 Metern angebaut, von Hand geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird 12 Monate lang im Stahltank ausgebaut. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe, ist warm und weich.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>undefined
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Lebhaftes Rubinrot. Gewürze, Marasca-Kirschen in Alkohol, Gummibrot, Bitterschokolade, Tabak. Tanninreich, frisch und würzig, Noten von Schokolade und Lakritze.

Vincè stammt direkt von Vincenzo, dem Besitzer des Weinguts, der Ende des letzten Jahrhunderts die Tintilla-Traube wiederentdeckte, die damals fast verschwunden war. Sie gehört zu den Färbetrauben, denn ihre Schale gibt bei Kontakt mit Stoffen viel Farbe ab und macht diesen Wein sowohl in der Farbe als auch im Geschmack sehr intensiv.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere lehmige Mischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>22 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Niedrig gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>4400 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>55-60 q
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C). Reifung in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern für 24 Monate, dann 6-7 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Tintilia del Molise Riserva Doc

Kompaktes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Apfel, rote Früchte, Kräuter, ein Hauch von Asche. Frisch, würzig, leicht tanninhaltig, weich.

Der Tintilia S wird aus Trauben von drei verschiedenen Weinbergen hergestellt, die in der Gemeinde San Martino in Pensilis in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern auf Lehmböden wachsen.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere Tonmischung
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>4.500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60-70 q
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25-28°C). Reifung, wieder im Stahl, für 12 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Lebhaftes Kirschenrosa. Beerengelee, Kräuter, salzige Noten. Intensiv, frisch, würzig, ausgewogen, anhaltend.

Der Collequinto wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben nach biologischen Verfahren hergestellt. Die Pressung erfolgt sanft und die Dekantierung wird bei niedriger Temperatur für 12 Stunden durchgeführt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>3000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Erste Oktoberhälfte
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Sanftes Pressen und Dekantieren bei einer Temperatur von 10°C für 12 Stunden. Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15°C. Reifung im Stahl für 6 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Tintilia del Molise Rosato Doc

Rubinrot mit violetten Reflexen. Unterholz, Gewürze, Lakritze, Trüffel. Umhüllend, tanninhaltig, würzig.

Der "Don Luigi" wird aus einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorte Montepulciano gewonnen, die im Gebiet von Martarosa auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Er wird auf traditionelle Weise mit langem Kontakt des Mosts mit dem Trester vinifiziert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>6 ha
<label>Reberziehung:</label>Rückenlehne
<label>Rebendichte:</label>4400 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60-70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl mit langer Mazeration des Mostes auf dem Trester. Reifung in Barriques für 12 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Molise Rosso Riserva Doc

Di Majo Norante

Vigneti Contrada Cocciolete

Tiefes Rubinrot. Pflaumenmarmelade, Beeren, blumige Noten, Wacholder, Rinde, Tabak, Kräuternoten. Würzig, frisch, leicht tanninhaltig, anhaltend.

Er wird ausschließlich aus Tintilia-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in San Felice del Molise in 520 m Höhe stammen. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo die Weinbereitung in Holzfässern erfolgt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Gespornter Kordon
<label>Rebendichte:</label>3.000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) mit Mazeration für mindestens 12 Tage. Reifung im Tonneau für 36 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

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'Collequinto' Tintilia del Molise Rosato Doc

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