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'Tinduce' Vino da Uve Stramature'Tinduce' Vino da Uve Stramature 2018
Cantine Catabbo
Ausverkauft
Der Tinduce ist ein Passito-Wein, der aus Tintilla-Trauben hergestellt wird, die am Rebstock belassen werden, um übermäßig zu reifen, und spät geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern, wo die Trauben bei niedriger Temperatur sehr langsam gären. Der Most wird dann in Barriques und in Flaschen verfeinert.
Intensives Rubinrot. Rote Beerenkonfitüre, Gewürze, rote Früchte, Kakao. Rund, warm, einhüllend, Noten von Lakritze und Schokolade.
Ausverkauft
Farbe: Rot
Süße: Süß
Sprudeln: Still
Rebsorten: Tintilia 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,50 l
Mittlere lehmige Mischung
22 Jahre
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60 q
Zweite zehn Tage im November
Gärung im Stahl bei niedriger Temperatur (4-5°C). Reifung für 18 Monate in mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche, dann für 10 Monate in der Flasche.
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