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'Vigne Rovettaz' Torrette Superiore Valle d'Aosta Doc'Vigne Rovettaz' Torrette Superiore Valle d'Aosta Doc
Grosjean
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Frutti rossi, note di erbe officinali, china, spezie, radici. Fresco, tannico.
2020
22,90 €
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Fumin 10%, Cornalin 10%, Premetta 5%, Petit Rouge 75%
alcol: 13,50%
formato: 0,75 l
Franco sabbioso ricco di scheletro
32 anni
0,8 ha
Guyot
nd
nd
Metà ottobre
Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata 28/30 C°. Affinamento per 10 mesi in vasca di legno da 3000 litri, poi in bottiglia per 6/12 mesi.
nd
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