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'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta Doc

'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta Doc

Grosjean
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Rosso rubino intenso. Frutta, sottobosco, note speziate. Asciutto, tannico, morbido.

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28,90

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Fumin 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l

Franco sabbioso ricco di scheletro

19 anni

0,9 ha

Guyot

nd

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Tra fine ottobre e inizio novembre

Vinificazione in acciaio senza aggiunta di lieviti, macerazione a contatto con le bucce per 30/40 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata. Affinamento in barrique francesi per 12/15 mesi, poi in bottiglia per 15/18 mesi.

nd


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