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'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta Doc'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta Doc
Grosjean

Rosso rubino intenso. Frutta, sottobosco, note speziate. Asciutto, tannico, morbido.
2019
28,90 €
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Fumin 100%
alcol: 13%
formato: 0,75 l
Franco sabbioso ricco di scheletro
19 anni
0,9 ha
Guyot
nd
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Tra fine ottobre e inizio novembre
Vinificazione in acciaio senza aggiunta di lieviti, macerazione a contatto con le bucce per 30/40 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata. Affinamento in barrique francesi per 12/15 mesi, poi in bottiglia per 15/18 mesi.
nd
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