Suolo:Franco sabbioso ricco di scheletro

Età media del vigneto:19 anni

Estensione del vigneto:0,9 ha

Tipo d’impianto:Guyot

Densità d'impianto:nd

Produzione media per ha:nd

Epoca della vendemmia:Tra fine ottobre e inizio novembre

Vinificazione e affinamento:Vinificazione in acciaio senza aggiunta di lieviti, macerazione a contatto con le bucce per 30/40 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata. Affinamento in barrique francesi per 12/15 mesi, poi in bottiglia per 15/18 mesi.

Solforosa totale:nd