Name: 'Vigne Rovettaz' Cornalin Valle d'Aosta Doc
Brand: Grosjean
Price: 27.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino intenso. Frutti rossi, spezie, note di tabacco. Morbido, pieno, leggermente tannico, persistente.

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso con abbondante scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>20 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,6 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione e fermentazione con le bucce in tini di legno per 12/15 giorni con tre follature giornaliere alla temperatura di 28/30 C°. Affinamento in legno per 15 mesi, poi in bottiglia per 6/12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Cornalin Valle d'Aosta Doc

Cornalin

Botte grande

Bottiglia

Grosjean

Italia

Valle d'Aosta

Aosta

Alta Valle d'Aosta

Vigne Rovettaz

Giallo paglierino intenso. Fiori, prodotti caseari. Fresco, equilibrato.

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Seconda metà di settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati. Affinamento per 10 mesi in barrique sur lie, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Chardonnay Valle d'Aosta Doc

Chardonnay

Barrique

Vigna Creton

Giallo paglierino lucente. Frutta, fiori, note minerali. Avvolgente, fresco, sapido.

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1,8 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot a ciglioni e ritocchino
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Affinamento a contatto con le bucce, il 70% in acciaio per 8 mesi, il 30% in barrique di rovere francese per 8 mesi, per entrambe le parti si svolgono due&nbsp;bâtonnage a settimana nei mesi di novembre e dicembre. Ulteriori 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Petite Arvine Valle d'Aosta Doc

Petite Arvine

Vasca d'acciaio

Rosso rubino intenso. Frutta, sottobosco, note speziate. Asciutto, tannico, morbido.

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>19 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,9 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Tra fine ottobre e inizio novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione in acciaio senza aggiunta di lieviti, macerazione a contatto con le bucce per 30/40 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata. Affinamento in barrique francesi per 12/15 mesi, poi in bottiglia per 15/18 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Fumin Valle d'Aosta Doc

Fumin

Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Frutti rossi, note di erbe officinali, china, spezie, radici. Fresco, tannico. 

<label>Suolo:</label>Franco sabbioso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>32 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,8 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione sulle bucce per 12/15 giorni con tre follature al giorno a
temperatura controllata 28/30 C°. Affinamento per 10 mesi in vasca di legno da 3000 litri, poi in bottiglia per 6/12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

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