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'Vigne Rovettaz' Cornalin Valle d'Aosta Doc

'Vigne Rovettaz' Cornalin Valle d'Aosta Doc 2020

Grosjean
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Rosso rubino intenso. Frutti rossi, spezie, note di tabacco. Morbido, pieno, leggermente tannico, persistente.

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27,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Cornalin 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l

Franco sabbioso con abbondante scheletro

20 anni

0,6 ha

Guyot

nd

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Inizio ottobre

Macerazione e fermentazione con le bucce in tini di legno per 12/15 giorni con tre follature giornaliere alla temperatura di 28/30 C°. Affinamento in legno per 15 mesi, poi in bottiglia per 6/12 mesi.

nd


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