'Campo alla Cerqua' Montefalco Sagrantino Docg
Tabarrini
51,50 €
Il "Campo alla Cerqua" viene prodotto da un vitigno molto piccolo nella zona di Montefalco, ad un'altitudine di 420 metri su terreni ciottolosi, salmastri e minerali. Il produttore ha scelto di suddividere le vigne per permettere ad ogni varietà di crescere ed esprimere al meglio le proprie potenzialità.
Rosso rubino con riflessi granato. Confettura di frutta rossa, spezie dolci, note terrose e tostate. Equilibrato, caldo, tannico, leggermente fresco.
51,50 €
Ultima bottiglia disponibile
Limoso, argilloso, sciolto, con buona presenza di ciottoli di fiume
24 anni
1 ha
Guyot
4000 ceppi per ettaro
35 q
nd
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per oltre un mese. Affinamento in botte grande di rovere francese per 36 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
nd
