Name: Nuragus di Cagliari Doc
Brand: Audarya
Price: 15.6 EUR
Availability: InStock

Giallo paglierino. Fiori, erbe aromatiche. Fresco, sapido, persistente, agrumato.

Il vitigno Nuragus si pensa prenda il nome dalla parola fenicia "nur" che significa fuoco, altra teoria dice che derivi da "nuraghi", le abitazioni neolitiche fatte di pietra. Il vitigno si distingue da tutte le altre varietà presenti in Sardegna, con la sola eccezione del Semidano. Nei secoli è mai stato sfruttato per via della sua elevata resa che non permetteva di produrre vino di qualità, e solo negli ultimi anni le coltivazioni stanno aumentando. È un'uva molto resistente alla siccità, caratterizzata da un grappolo tozzo, di dimensioni medio grandi, cilindrico e molto compatto con acini tondi dal colore ambra-oro.


Il vitigno Nuragus si pensa prenda il nome dalla parola fenicia "nur" che significa fuoco, altra teoria dice che derivi da "nuraghi", le abitazioni neolitiche fatte di pietra. Il vitigno si distingue da tutte le altre varietà presenti in Sardegna, con la sola eccezione del Semidano.

<label>Suolo:</label>Calcareo-argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>15 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello a spalliera bassa
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70-80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a 16°C. Affinamento sulle fecce fini per 2 mesi in acciaio.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Nuragus di Cagliari Doc

Nuragus

Vasca d'acciaio

Audarya

Vigneti località Serdiana

Sardegna

Trexenta e Parteolla

Italia

Serdiana

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti di bosco, note erbacee, spezie. Tannico, fresco, fruttato.

Il Bovale Sardo è probabilmente originario della Spagna, arrivato sull'isola durante la dominazione spagnola. Viene descritto per la prima volta nel 1837, caratterizzato da un grappolo molto compatto e acini piccoli.

<label>Suolo:</label>Calcareo argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello a spalliera bassa
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>35-40 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 12 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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Nuragus di Cagliari Doc 2020

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